Mara nyingi karibu na mboga zote maarufu (viazi, karoti, beets, kabichi, nk) kwenye vitanda unaweza kuona broccoli, celery , artichoki na vidogo. Wao ni muhimu sana na matajiri katika vitu muhimu, hivyo umaarufu wao kati ya wakulima huongezeka kila mwaka. Kabla ya kuanza kukuza, unapaswa kujifunza jinsi ya kuwashughulikia vizuri na wakati unapoweza kuvuna.
Broccoli ni aina ya cauliflower, lakini huvuna kwa nyakati tofauti, na mchakato wa kukata vichwa kumaliza ni tofauti.
Wakati wa kuvuna broccoli?
Ili mboga inayotolewa, ni muhimu sana kuifuta kwa wakati. Kuvunja broccoli ni muhimu hadi wakati ambapo kutoka kwenye mazao ya kijani hukusanywa katika inflorescence, maua maua ya njano yatatokea. Ikiwa hii imetokea tayari, basi mimea hii inapaswa kushoto kwa kuzaa mbegu.
Mara nyingi broccoli huanza kuvuta katikati ya Agosti. Kutokana na ukweli kwamba kabichi hukatwa hatua kwa hatua, mchakato huu unaweza kuchelewa hadi Oktoba. Ni muhimu sana kuwa na muda wa kumaliza kukusanya kabla ya baridi, vinginevyo mboga itatokea sio kitamu na yenye manufaa.
Usiogope kuondoa mavuno ya broccoli yasiyokua na kusubiri inflorescence kuwa kubwa sana. Ni bora kukata ndogo, lakini rangi nyeusi na giza rangi, kuliko kusubiri mpaka inakuwa huru na njano.
Jinsi ya kuvuna broccoli?
Ukiona kwamba broccoli iko tayari, unapaswa kukata sehemu kuu, yaani, inflorescence kuu. Katika kesi hiyo, kata hiyo inapaswa kufanywa kwa umbali wa cm 10-12, ikichukua sehemu ya shina. Utaratibu huu unapaswa kufanyika tu mapema asubuhi na kutumia kisu safi safi.
Baada ya kichwa kikuu kimeondolewa, mviringo, iko kwenye axils ya majani huanza kuendeleza. Wanavuna haraka, kwa kuwa wanapungua kidogo kuliko moja kuu, hivyo wanapaswa kufuatiliwa daima ili kuepuka kukosa muda sahihi. Ikiwa kuna hali ya hewa ya jua, ni muhimu kukata broccoli takriban kila siku 3, na ikiwa hupigwa mara moja kwa wiki.
Kujua wakati wa kuvuna vizuri broccoli, utapata mboga muhimu ya chakula, ambayo itahifadhiwa pamoja nawe kwa muda mrefu. Inapaswa kuzingatiwa kwamba broccoli mapema inapaswa kuliwa mara moja, na kukusanywa katika kuanguka inaweza kushoto kwa baadaye.