Kuku mbawa, kupikwa katika mchuzi wa asali-soya katika tanuri, ni kawaida isiyo ya kawaida na yenye kitamu sana. Mchanganyiko usio wa kawaida wa viungo vya marinade huwapa kuonyesha maalum, ambayo itavutia hata mavuno mazuri.
Kuku mbawa na asali, mchuzi wa soya na haradali - kichocheo katika tanuri
Viungo:
- mbawa ya kuku - 650 g;
- asali - 30 g;
- mchuzi wa nyanya - 30 g;
- Mchuzi wa Dijon - 30 g;
- mchuzi wa soya - 45ml;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- pilipili nyekundu - kulahia;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Osha mbawa za kuku kavu na kitambaa cha karatasi, kata ikiwa unataka na kuunganisha na kuweka kwenye bakuli la kina. Kwa ajili ya asali ya kusanya marinade, mchuzi wa soya, haradali ya Dijon na ketchup. Ongeza pia ladha ya pilipili nyeusi na nyekundu na ikiwa ni muhimu chumvi na uchanganya vizuri. Unapotumia chumvi, usisahau kwamba mchuzi wa soya ulio kwenye marinade ni chumvi ya kutosha.
Tunachochanganya mchanganyiko huo na mabawa ya kuku na kuwaacha kwenye joto la kawaida kwa saa angalau au kwa saa kadhaa kwenye friji.
Tunaweka mabawa katika maridadi ya soya na asali kabla ya kufunikwa na karatasi ya ngozi na kuoka katika tanuri ya shahada ya 195 kwa dakika thelathini hadi arobaini.
Juu ya utayari sisi kugeuka mbawa mbavu kwa sahani na inaweza kutumika.
Kuku mbawa katika mchuzi wa asali-soya katika tanuri katika sleeve
Viungo:
- mbawa ya kuku - 750 g;
- kioevu asali - 40 g;
- nyanya kuweka - 40 g;
- mchuzi wa soya - 90 ml;
- juisi ya limao - 25ml;
- vitunguu - meno 2-3;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- msimu wa kuku - kula.
Maandalizi
Kwanza kabisa, safisha mabawa ya kuku na maji baridi, ikiwa ni lazima, safisha iliyobaki
Kisha, weka mabawa ya kuku katika sleeve kwa kuoka, kuifunga kwa msaada wa vifungo katika kuweka na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Tunaweka sahani kwenye ngazi ya kati ya tanuri iliyotangulia hadi nyuzi 190 na kuoka kwa dakika arobaini na hamsini.