Wakati wa kupika bakuli ya buckwheat katika sufuria za udongo katika tanuri ya preheated imefikia zamani, lakini katika jikoni ya kisasa teknolojia hii inaweza kuzalishwa kwa kutumia multi-functional gadget - multivark. Katika mapishi hapa chini, tutafanya buckwheat na uyoga kwenye multivark kwa namna mpya.
Buckwheat "Katika Mtaalamu" kwa nyama na uyoga kwenye multivariate
Viungo:
- ng'ombe - 1.2 kilo;
- champignons - 530 g;
- vitunguu - 115 g;
- karoti - 230 g;
- buckwheat - kipengee 1;
- mchuzi - 510 ml.
Maandalizi
Baada ya kukata na kuimarisha wanyama, kuiweka kwenye bakuli la moto na uovu kutumia kazi ya "Moto". Weka vipande vya nyama vya uyoga na mboga. Hebu unyevu wa uyoga ueneke kabisa, basi, ikiwa ni lazima, panua mafuta mengine zaidi na kumwaga buckwheat. Kutoa nafaka haraka haraka na kuanza harufu, hivyo uji utakuwa wakati mwingine zaidi ladha. Baada ya dakika kadhaa kujaza yaliyomo ya kifaa na mchuzi na kubadili "Varka" / "Kashu" kwa nusu saa.
Kwa kulinganisha, buckwheat iliyopikwa na kuku na uyoga kwenye multivark, wakati kwa mapishi unaweza kuchukua nyama na nyuzi nyeupe na nyekundu.
Buckwheat na uyoga na mbaazi katika mapishi ya multivark
Viungo:
- mbegu za buckwheat - kipengee 1;
- champignons - 310 g;
- mbegu za kijani - 115 g;
- vitunguu - 95 g;
- mafuta - 25 ml;
- wachache wa parsley ya kijani;
- siagi - 45 g.
Maandalizi
Baada ya kuweka "Moto" mode kwenye kifaa, joto mafuta kwenye bakuli na uhifadhi vitunguu vitunguu na mbaazi. Ongeza uyoga na msimu. Wakati unyevu kupita kiasi kutoka bakuli hupuka kabisa, ongeza buckwheat na kumwaga glasi mbili za maji. Ili kulawa sahani ilikuwa na matajiri, badala ya maji kwa mchuzi juu ya msingi wa nyama au mboga. Toka buckwheat katika hali ya "Kasha" kwa nusu saa, na katika kipindi cha mwisho, msimu na siagi.
Buckwheat na uyoga kavu katika multivark
Viungo:
- malenge - 165 g;
- vitunguu - 85 g;
- meno ya vitunguu - vipande 3;
- wachache wa hazelnuts;
- wachache wa uyoga nyeupe kavu;
- champignons - 230 g;
- mbegu za buckwheat - kipengee 1;
- mchuzi wa mboga - 475 ml;
- Oregano kavu, thyme - kijiko cha 1/2 kila;
- apuli cider siki - 25 ml.
Maandalizi
Nyama ya mchungaji hugawanyika kwenye cubes ndogo na kaanga mpaka mjinga. Ongeza vitunguu kwenye vipande vya nguruwe na uwaache kwa rangi ya kahawia. Mimina mimea iliyokaa na kuweka vitunguu kwenye pasta. Baada ya nusu dakika kumwaga katika siki na kuongeza uyoga: vipande vya uyoga safi na uyoga wa rangi nyeupe. Wakati uyoga hupunguza unyevu na hupuka, ungeze buckwheat na ujaze na mchuzi. Badilisha kwenye "Kasha" mode na kuweka dakika 30 kwenye muda. Kutumikia buckwheat, iliyochapwa na hazelnut zilizokatwa.
Jinsi ya kupika buckwheat na uyoga kwenye multivariate?
Pengine umepikwa risotto ya classic kutoka mchele, lakini vipi kuhusu tofauti ya sahani kwa msingi wa buckwheat? Sahani hugeuka si ya upole na yenye rangi.
Viungo:
- siagi - 35 g;
- meno ya vitunguu - pcs 4;
- champignons - 320 g;
- mbegu za buckwheat - kipengee 1;
- mchuzi wa mboga - 730 ml;
- mchicha wa mchicha mpya;
- wachache wa Parmesan iliyokatwa.
Maandalizi
Tumia mafuta yaliyotangulia kabla ya kupitisha vipande vya uyoga. Wakati unyevu wa ziada unapoondoka kabisa, itapunguza karafuu za vitunguu kwenye bakuli, na baada ya nusu dakika kuongeza buckwheat. Kama mchele katika sahani ya classic, buckwheat inapaswa kuwa kidogo kukaanga, si zaidi ya dakika, kabla ya sehemu ya mchuzi ulioingia. Kisha kwa kuongeza kioevu, kila baada ya kundi baada ya kunyonya uliopita, kuendelea kuchochea croup. Mara mbegu zikapunguza, kuchanganya na mchicha mpya na jibini iliyokatwa.