Ikiwa hujali kuwepo kwa mifupa katika jam, ambayo inazidi sana matumizi yake katika kuoka na sahani nyingine, kisha kutoa upendeleo kwa berries ambazo hazipatikani. Shukrani kwa kuwepo kwa jiwe, nyama ya berries sio tu ya kudumisha uadilifu wake, bali pia kujaza bidhaa ya mwisho kwa ladha kubwa zaidi. Katika mapishi hapa chini, tutajifunza jinsi ya kuandaa jam ya cherry na mfupa kwa majira ya baridi.
Jaribio la Cherry na mifupa - mapishi
Viungo:
- cherry - 940 g;
- sukari - 960 g;
- maji 145 ml.
Maandalizi
Anza kwa kupikia syrup kwa jam ya baadaye, ambayo basi tutasisitiza berries. Futa sukari katika maji ya joto na chemsha ufumbuzi mpaka fuwele za sukari zitapotea kabisa. Ondoa syrup ya moto kutoka kwenye moto, uinyunyiza cherries ndani yake. Acha kwa robo ya siku kwa joto la kawaida. Mwishoni mwa wakati huo, jam huwekwa tena juu ya moto, hupikwa kwa muda usiozidi dakika 10 na kuruhusiwa kupendeza kwa saa 6-8.
Wakati huo huo na sterilization ya mitungi ya jam, kuweka jamu kupika wakati wa mwisho. Shirikisha jam ya moto juu ya chombo kilichoandaliwa na ukipandishe. Baada ya baridi kamili, inaweza kuhifadhiwa.
Jaribio la Cherry na jiwe "Pyatiminutka" - mapishi
Bidhaa hiyo, iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii, haiwezi kuitwa jam kwa maana ya classical ya neno. Hizi ni, badala yake, berries katika syrup , ambazo zimehifadhi faida nyingi za vitamini na texture ya mnene.
Viungo:
- cherry - 860 g;
- sukari - 320 g;
- maji 145 ml.
Maandalizi
Kwa kichocheo hiki, ni vyema si kuchukua berry ya nyama, ili cherries zinaweza kuzunguka syrup kwa muda mfupi wa kupikia.
Kabla ya kufanya jam ya cherry na jiwe, kwenda kwa berries na kuondokana na pedicels. Kuandaa syrup kutoka mchanganyiko wa sukari na maji, kuweka berry ndani yake na kusubiri kwa chemsha. Baada ya dakika 5 ya kuchemsha na kuchemsha wastani, jam inaweza kuondolewa kutoka sahani na kuendelea na canning.
Mboga mkubwa wa cherry na mifupa
Kwa jamu nyeusi ya jibini, kiasi kikubwa cha uzito wa sukari kinaongezwa kwa berries. Siri ya kumaliza inaonekana kuwa mzito zaidi kuliko katika maelekezo yaliyotangulia na berries hawana haja ya kufutwa kwa muda mrefu.
Kabla ya kuandaa jam kutoka kwa cherries na mifupa, berries zilizochaguliwa zinapatikana pamoja na sukari ya granulated, na kisha kuondoka kwenye joto la kawaida. Baada ya kutenganisha juisi, chombo na berries kinawekwa juu ya moto na kuchemshwa kwa dakika 10. Pani ni kuondolewa, kushoto ili baridi hadi siku iliyofuata, na kisha kurudia pombe tena. Baada ya baridi ya mwisho, jamu la cherry iliyo na kitamu mfupa inaletwa kwa chemsha, kisha ikamwagilia juu ya chombo kilichozalishwa .
Chori jam na mifupa katika multivark
Kuchochea vidole vya cherry kutumia gadgets kisasa jikoni ni ajabu sana, kama tu kwa sababu mchakato inahitaji ushiriki mdogo kutoka upande wako.
Iliyopigwa na kupigwa kutoka mkia wa cherries ndani ya bakuli, usingizi na sukari, na baada ya kuchanganya bakuli karibu na kuondoka kila kitu katika mode "Kuzima" kwa saa na nusu. Katika wakati uliopangwa, jam itafikia utayari wake kamili bila kuongezea au vinginevyo ambazo ni desturi ya kupikia kwenye jiko. Mbali na sukari, unaweza pia kuongeza viungo yoyote kwa hiari yako.
Baada ya ishara, fanya chombo hiki kwa ajili ya kazi ya baadaye ya sterilization. Mimina jamu juu ya mitungi ya moto, funika na vifuniko na uondoke mpaka utakapoozwa kabisa kabla ya kuhifadhi.