Vitunguu ni muhimu sana na muhimu kwa bidhaa za mwili, kwa sababu ina vitu vingi muhimu. Jinsi ya kufanya supu ya nettle na sorrel, soma chini.
Kichocheo cha saruji na saruji
Viungo:
- vijana wa kijani - 300 g;
- sehemu nyeupe ya leek - 100 g;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- kijivu vijana - kundi 1;
- cream iliyochujwa;
- chumvi;
- pilipili;
- mizizi ya celery - 100 g;
- viazi - 250 g;
- unga - 50 g;
- karoti - 100 g;
- mayai, ngumu kuchemshwa - maandiko mawili.
Maandalizi
Njiwa na soreli hupangwa na kuosha. Namaa sisi kujaza na maji ya moto, kuruhusu maji kukimbia. Viazi na karoti hukatwa na majani, celery na leeks hukatwa kwenye cubes. Sorrel na meltles melenko kukata, kwa makini dari ndani ya maji ya chumvi ya moto. Kuna sisi kuweka viazi, karoti na kupika kwa muda wa dakika 5. Kisha sisi hutega celery, leek. Katika sufuria ya kukata, sura siagi, tupate unga ndani yake, tukichochea. Osha juu ya vijiko 2 vya maji ya moto, koroga na kumwaga yaliyomo ndani ya supu. Tunakula dakika nyingine 7. Katika sahani moja, wakati wa kutumikia, tunaweka cream ya sour na nusu ya mayai ya kuchemsha.
Supu ya kijani na sabuni na mamba
Viungo:
- nettle - kifungu 1;
- pigo - 1 kifungu;
- viazi - pcs 4;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Viazi zilizokatwa hukatwa kwenye cubes. Njia yangu, sisi kujaza maji ya moto, sisi kuchagua majani na kukata yao kwa kupigwa. Sorrel pia ni yangu na kukatwa. Katika sufuria na maji ya moto, sisi kwanza tunaweka viazi vipande vipande vidogo na kupika mpaka tayari. Dakika 5 kabla ya mwisho wa kupikia tunaweka sorrel, nettle, podsalivaem, pilipili.
Supu ya Sorrel na nyavu na nyama
Viungo:
- kuku - kilo 1;
- vitunguu - 100 g;
- vijana - 100 g;
- unga wa ngano wa daraja la juu - 50 g;
- mafuta ya mzeituni - 40 ml;
- cream - 100 ml;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Kuku kukatwa vipande vipande, chemsha hadi kupikwa. Kisha tunatoa nyama, na kuchuja mchuzi. Kivuli changu, tunaipunguza kikubwa, tunakula vitunguu kidogo. Katika sufuria kubwa kwa mafuta, kaanga vitunguu pamoja na nettle kwa muda wa dakika 5. Tunamwagizia mchuzi na cream, kisha uondoe kwenye joto na usubiri kwa muda wa dakika 5. Wakati huo huo, tunalisha unga katika 50 ml ya maji, tumia mchanganyiko kwenye supu na uletee kwa chemsha, kuchochea. Ongeza chumvi kwa ladha, pilipili, ongeza kuku, ulikatwa.
Supu pamoja na nettle, sore na yai
Viungo:
- viazi - 100 g;
- nettle - kifungu 1;
- jibini iliyopatiwa - 100 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- chumvi;
- viungo;
- kijani kitunguu - kikundi 1;
- yai ya kuchemsha.
Maandalizi
Tunatumia viazi kwenye cubes ndogo. Tunaiweka katika maji ya moto, uongeze kidogo chumvi na upika mpaka nusu ya kupikwa. Tulipokata majani, huosha vizuri na kukata, tu saga pigo. Chop vitunguu na vitunguu, kwa upole. Katika sufuria ya viazi, weka cheese ya cream na koroga hadi kufunguka. Tunaweka vitunguu vya kaanga na vitunguu, vijiko na pigo. Koroga, kutoa chemsha na, ikiwa ni lazima, kuongeza chumvi. Egg kukatwa katika sehemu 4 na kuongeza kipande katika sahani.