Cake "Fairy Tale" na mbegu za poppy, karanga na zabibu

Hakuna uzuri wa kuhifadhi unaweza kulinganisha na keki halisi ya nyumbani. Baada ya yote, itakuwa kupikwa kwa upendo kutoka kwa bidhaa za asili za freshest. Sasa tutakuambia jinsi ya kuoka keki kutoka mikate mitatu na mbegu za poppy, karanga na zabibu. Katika madaftari ya walalamika wengi yeye ameorodheshwa kama keki "Fairy Tale". Jina linasema yenyewe, keki hutoka tu ya kawaida ya kitamu.

Mapishi ya keki na mbegu za poppy na karanga

Viungo:

Kwa mtihani:

• unga wa ngano - 80 g;
• unga wa kuoka - 15 g;
• yai ni kubwa - kipande 1;
• sukari granulated - 100 g;
• cream cream - 90 g;
• mak - 100 g;
• mizabibu ya mwanga - 100 g;
• karanga zilizopandwa - 100 g.

Kwa cream:

• cream cream 25% maudhui ya mafuta - 250 g;
• sukari.

Maandalizi

Kwanza, fanya unga kwa keki ya tabaka tatu - na mbegu za poppy, zabibu na karanga. Ili kufanya hivyo, kuwapiga yai na sukari, kuweka cream sour na kuchanganya na kijiko. Ongeza unga na unga wa kuoka. Sasa ongeza mbegu za poppy na koroga vizuri. Kutoka kwa seti hiyo ya bidhaa tunafanya unga kwa ukonde wa pili, tunaongeza karanga zilizokatwa ndani yake. Na katika sehemu ya tatu ya mtihani, panua zabibu. Tunaoka mikate yote 3 kwa nusu saa. Kisha tunawafunga na kufanya cream: mafuta ya mafuta ya kiriki huputiwa na sukari. Wingi wake umewekwa kwa ladha. Mikate kilichopozwa huchochea cream na kuacha kuingiza keki tatu za "Fairy Tale" kwa saa moja au mbili.

Keki tatu safu "Skazka" - mapishi

Viungo:

• unga - 270 g;
• mayai ya kuku - vipande 3;
• cream cream - 300 g;
• zabibu nyeupe - 150 g;
• mak - 100 g;
• sukari - 270 g;
• hazelnuts ya ardhi - 100 g;
• mafuta yaliyochelewa - 170 g;
• soda ya kuoka - 10 g;
• maziwa yaliyofunguliwa - 1 jar;
• cream 33% mafuta - 180 ml.

Maandalizi

Kwanza tutaandaa viungo kwa keki ya maharage na mbegu za poppy, zabibu na karanga. Hazel kukata kwa kisu, karanga kidogo ni kushoto - sisi haja yao kwa ajili ya mapambo. Osha ya maji, uimimishe na maji tamu na uache kusimama kwa nusu saa. Baada ya hayo, tunaiweka kwenye sufuria ya kukata na kuitaka mpaka unyevu unapoongezeka. Mimea pia huosha na kukaushwa na taulo za karatasi, na kisha tunaendelea katika unga. Shukrani kwa maandalizi haya, zabibu hazianguka chini ya mold wakati wa kuoka. Kwa kuwa tayari kujazwa, basi tutaanza mtihani: suuza mayai na sukari, weka cream ya sour, chaga unga uliopigwa na soda ya kuoka, koroga, ugawanye unga ndani ya sehemu tatu. Sasa kuweka kila filler katika kila na kuchochea. Kwa namna ya kuweka sehemu ya mkate na unga wa kuoka kwa nusu saa saa digrii 180. Kwa hiyo tunafanya na kila sehemu. Sasa tunatayarisha cream: kuchapua cream, kuweka siagi iliyochelewa na maziwa yaliyopunguzwa. Koroga kabisa na mafuta ya cream na keki zilizohifadhiwa tayari. Juu ya keki inarekebishwa na mboga ya walnuts , zabibu, mbegu za poppy. Unaweza pia kuifuta kwa chokoleti iliyokatwa.