Wakati mwingine, kwa mfano, wakati wa jioni baada ya siku ya busy unapaswa kupokea wageni na ni muhimu kujenga keki isiyo ya heshima wakati huu, na usifadhaike kwa muda mrefu.
Moja ya chaguo kwa haraka na rahisi kuandaa vyakula bora - keki "Minutka" - imeandaliwa bila kuoka kwa muda mrefu katika tanuri, katika sufuria ya kukata, ambayo ni kwa kasi zaidi. Na, keki hii inaweza kupikwa, kwa mfano, katika nyumba ya nchi, ambapo kuna mpishi wa gesi ya compact, lakini hakuna tanuri.
Wakati wa maandalizi ya cream kwa kuingizwa kwa ukanda, baadhi hutumia bidhaa kama vile "maziwa yaliyohifadhiwa na sukari" au maandishi yake yanayokabiliwa, yaliyoandaliwa kwa kuongeza mafuta ya mitende na sehemu nyingine zisizofaa.
Tutakuambia jinsi ya kupika keki "Minutka" bila ya maziwa yaliyotumiwa, kwa sababu ladha ya bidhaa hii ya kimkakati-ya kisasa haipendi na kila mtu, kwa sababu ni mbaya na ya kawaida.
Cream kwa keki "Dakika" kawaida hufanya custard (na pia, unapaswa kuzingatia), tutafanya cream rahisi, chini ya caloriki na muhimu zaidi ya mtindi au cream ya sour (na chokoleti ili ladha bora).
Keki "Minutka" katika mapishi ya sufuria ya kukata
Viungo:
- cream asili - 150 g;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- siagi - 100 g;
- Kuku yai - 2 pcs.;
- Ngano ya ngano - vikombe 2 au kidogo zaidi;
- matunda ya brandy au rum - vijiko 2. vijiko;
- soda slaked - pin 1;
- Lemon - vipande 0,5;
- kipande cha jibini la nguruwe ya nguruwe;
Kwa cream:
- mtindi unsweetened na maudhui ya mafuta kuhusu 3% - 300 ml;
- ubora wa kakao - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - 2 tbsp. vijiko;
- vanilla au mdalasini - pinch 1;
Kwa kunyunyiza na mapambo:
- karanga zilizokatwa - kikombe 2/3;
- matofali ya chokoleti - kipande 1;
- apricot jam e (nusu ya matunda yenye pitted).
Maandalizi
Sisi huchanganya cream na siagi iliyoyeyuka, kuongeza mayai, brandy, soda na soda ya limao na unga uliotajwa. Unaweza kuifunga unga na uma au mixer.
Tunaunda unga kutoka kwenye unga na kuuweka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Cream ni rahisi sana: poda ya kakao imechanganywa na unga wa sukari na mtindi (au sour cream) - ndiyo yote. Wale ambao ni kinyume chake katika kakao na chokoleti wanaweza kuchukua nafasi yake na carob.
Kata karanga na kisu na tatu kwenye chokoleti iliyokatwa.
Tunagawanya unga uliowekwa ndani ya sehemu 8 sawa sawa, tunatoa mikate kutoka kwao ili kupata sura ya duru sahihi kwa kutumia kisu na kifuniko kutoka kwenye sufuria - rahisi sana.
Jumuisha sufuria yenye kukata moto yenye ukali na kipande cha mafuta (ni rahisi kufanya hivyo kwa kuiweka kwenye uma). Tunaoka mikate na kugeuka hadi vivuli vya dhahabu-kahawia.
Jenga keki: weka kondoksi ya keke kwenye sahani na umepotezwa sana na cream. Mbali - keki ya pili na kadhalika, baada ya kuimarisha keki ya nne kuinyunyiza kwa karanga, baada ya kumaliza tano - tunaenea safu ya nusu ya apricots kutoka jam. Tengeneza keki ya mwisho na cream (au hata mimimina), nyunyiza na karanga, kutoka juu - apricots na kunyunyiza na chocolate grated (hiari). Bila shaka, badala ya jam apricot, unaweza kutumia nyingine, plum, kwa mfano, jambo kuu ni kwamba vipande vya matunda sio kuchemshwa sana,
Pia katika maandalizi ya keki "Minutka" unaweza kutumia matunda yaliyopendezwa, kwa ujumla, kuna nafasi nyingi kwa fantasy yako ya upishi, kutumia bidhaa hizo na hifadhi za jikoni ambazo zinapatikana sasa kwenye shamba.
Tumeweka keki kwa masaa mawili mahali pazuri, basi keki zimefunike.
Tunatumikia keki na chai ya moto safi, kahawa au kakao. Unaweza kuhudumia vinywaji hivi vya maziwa ya keke, mazao ya kawaida ya matunda au compotes.