Sisi sote tumetumiwa karoti tangu utoto, lakini si kila mtu anajua jinsi mboga hii ni muhimu sana kwa wale wanaokula au kutunza afya zao. Kalori yaliyomo ya karoti mpya sio kubwa, ndiyo sababu wanafafizi wanaongeza kwenye chakula cha kila siku, lakini juu ya kila kitu kwa utaratibu.
Ni kalori ngapi katika karoti za mbichi
Thamani ya nishati ya bidhaa hii ni ndogo: ina 1.3 tu ya protini, 0.1 g ya mafuta na 6.9 g ya wanga. Maudhui ya kalori ya karoti kwa gramu 100 za bidhaa ni kcal 32. Kwa wastani, mazao ya mizizi ni 85 g, kwa hiyo, maudhui ya caloriki ya karoti 1 itakuwa 27.2 g tu. Pamoja na hayo, imejaa vitamini na virutubisho, ambayo mwili wetu hauwezi kuwepo. Kwa mfano, kutokana na madini katika karoti kuna potasiamu, klorini, kalsiamu, chuma, magnesiamu. Miongoni mwa vitamini ni kama vile C, E, K, PP na kikundi B. Kwa kuongeza, karoti ni rekodi ya vitamini A - beta-carotene. Ni kutokana na dutu hii kwamba karoti zimekuwa maarufu sana. Mchanganyiko wa karoti za ghafi za kalori na kemikali ya matajiri kama hiyo inafanya kuwa muhimu kwa chakula cha kila siku.
Matumizi muhimu ya karoti
Sio tu maudhui ya kalori ya chini ya karoti ghafi hufanya iwe maarufu sana. Matumizi yake yanaweza kuzuia, na wakati mwingine huponya magonjwa. Kwa mfano, wanasayansi wameonyesha kuwa matumizi ya mara kwa mara ya karoti yanaweza kupunguza uwezekano wa tukio la kansa hadi 40%, na kwa wale ambao tayari wana tumors mbaya, inasaidia kuzuia maendeleo ya seli za kansa. Karoti za watu wanaoishi na kisukari pia ni muhimu (shukrani kwa idadi kubwa ya antioxidants, karoti zinawezesha ugonjwa huo) na wagonjwa wenye magonjwa ya moyo, kama vile hupunguza cholesterol na huchochea mzunguko wa damu, ikiwa ni pamoja na ubongo.
Karoti kali au juisi yake itakuwa msaada mzuri kwa wale ambao wanapaswa kuondokana na macho yao au kutumia siku nzima ya kazi kwenye kompyuta. Vitamini A, kwa kiasi kikubwa kilizomo katika bidhaa hii, husaidia kuzuia uharibifu wa kuona. Tatizo jingine linaweza kuepukwa kwa kula karoti moja au mbili kwa siku - shinikizo la damu na shinikizo la damu. Mboga mboga inaweza kuimarisha hali ya mtu, kupunguza hatari ya viharusi kufikia 70%.
Faida za karoti kupoteza uzito
Karoti zilizokatwa, maudhui ya calorie ambayo tayari ni ndogo, inakabiliana kabisa na kuondolewa kwa sumu na sumu kutoka kwa mwili. Kwa hiyo, kwa kutumia saladi ya ladha ya karoti iliyokatwa, hupata tu tata nzima ya vitamini na virutubisho, lakini pia husafisha matumbo na damu kwa kawaida. Wanasayansi wa Kijapani ambao walichunguza masuala ya kufufua kwa msaada wa lishe bora, waligundua kuwa kuwepo kwa bidhaa hii katika chakula cha kila siku kunaweza kuongeza muda wa maisha ya mtu kwa miaka 7.
Moja ya chakula cha kawaida ambacho kinaruhusu
Harm to karoti
Hata hivyo, matumizi mengi ya karoti pia yanadhuru kwa binadamu. Kiwango cha kila siku kwa mtu mzima ni mazao ya mizizi ya kati ya 3-4. Katika hali ya overdose, unaweza kuhisi usingizi, uongo, au hata maumivu ya kichwa.