Gastritis na ugonjwa wa kuambukiza - magonjwa ya mucosa ya tumbo na kongosho. Matatizo haya mara nyingi hupatikana kwa watu zaidi ya umri wa miaka 30. Chakula maalum cha gastritis na ugonjwa wa kuambukiza husaidia kuepuka matatizo ya ugonjwa huo.
Vidokezo vya manufaa
Kuna vidokezo kadhaa kwa ujumla kwa lishe:
- Kula chakula chache angalau mara 5 kwa siku. Kwa hiyo, pamoja na chakula cha msingi, fanya vitafunio vidogo. Shukrani kwa hili, huwezi kuhisi njaa na usijeruhi afya yako.
- Kula polepole, kutafuna chakula kwa makini. Kwa kuwa mate ina vimelea vinavyovunja wanga, chakula kitafanywa vizuri zaidi.
- Usila kwenye kwenda na kavu.
- Katika mlo wako haipaswi kuwepo sahani za moto na sahani, pamoja na bidhaa zinazosababisha mchakato wa kuvuta ndani ya tumbo.
- Hakikisha kunywa maji ya kutosha, angalau lita 1.5.
- Chakula cha mwisho kinapaswa kufanyika kabla ya masaa 2 kabla ya kulala.
Mlo kwa ugonjwa wa kupumua sugu na gastritis hufanya kazi kama inavyoweza kuondokana na mucous iwezekanavyo, ambayo husaidia kupunguza hatari ya uharibifu au mmomonyoko.
Ni muhimu kufuata sheria za kupikia:
- Katika kesi hakuna inaweza kuwa kukaanga, kwa vile chakula vile ni hatari sana kwa tumbo na kongosho.
- Ni bora kupika mvuke, kuchemsha au kupika.
- Wakati wa kuongezeka kwa ugonjwa huo, inashauriwa kula vyakula katika fomu ya poda.
- Inashauriwa kupika nyama juu ya 2 broths.
Chakula kilichoruhusiwa katika mlo na gastritis, cholecystitis na kuambukiza
Katika magonjwa hayo ni muhimu sana kufuatilia mlo wako. Ni bora kukusanya orodha ya bidhaa zilizoruhusiwa:
- Bidhaa za chakula - mikate inapaswa kufanywa kutoka unga wa kwanza au juu ya daraja, na pia inawezekana kukausha biskuti, si keki iliyooka na bisiki ya biskuti.
- Safu ya kwanza : safi ya supu kutoka mboga mboga, maziwa na mafuta ya chini.
- Chakula : semolina, buckwheat iliyokatwa na kuchemshwa, mchele na oatmeal.
- Bidhaa za nyama na samaki : sungura, nyama, nyama, nyama na samaki.
- Bidhaa za maziwa : maziwa ya chini ya mafuta yote, kefir, jibini la kottage na bidhaa nyingine na maudhui ya chini ya mafuta.
- Maziwa : mayai yaliyopikwa na mayai ya kuchemsha, lakini si zaidi ya vipande 2.
- Mboga : viazi, beets , zucchini vijana, cauliflower na sio nyanya za siki.
- Matunda na matunda : siovu katika fomu iliyopigwa, lakini pia huchemwa, imeoka.
- Pipi : sukari, asali, jam, pastille, jelly, marshmallows.
- Mafuta : mboga, mizeituni, cream na ghee.
- Vinywaji : jelly, chai laini na kakao na maziwa, maji yasiyo ya asidi, decoctions.
Chakula na kuongezeka kwa ugonjwa wa gastritis na ugonjwa wa kuambukiza ni kuchukuliwa kuwa chaguo kali zaidi. Katika siku za kwanza inashauriwa kutumia maji tu na chai. Hatua inayofuata ni kuanzisha supu za mucous, porridges ya kioevu iliyojaa na ya kutosha, mayai, kupikwa na kuchemsha na kissels.
Chakula cha menyu kwa ugonjwa wa kuambukiza na gastritis
Unaweza kuendeleza orodha yako binafsi, kwa kuzingatia matakwa yako, kwa mfano.
Kiamsha kinywa:
- sehemu ya oatmeal iliyopikwa kwenye maji;
- 100 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha;
- kipande cha mkate;
- maji au juisi.
Snack:
- pudding kutoka jibini Cottage - 100 g;
- apple moja ya Motoni;
- kipande cha mkate;
- chai na maziwa.
Chakula cha mchana:
- huduma ya supu ya mboga;
- kipande cha mkate;
- cutlet mvuke kutoka nyama au samaki;
- Pungu la kungu;
- 15 g ya jibini la chini la mafuta;
- chai au jelly.
Snack:
- 120 gramu za nyama za nyama;
- 140 g ya puree karoti;
- 100 g ya puree kutoka apples;
- Kioo cha mtindi mdogo wa mafuta.
Chakula cha jioni:
- 140 g ya nyama ya nyama;
- 140 g ya puree viazi;
- kipande cha mkate;
- 100 g ya pudding kutoka jibini cottage;
- kioo cha kutumiwa kwa vidonda vya rose.