Peach ni matunda ya kusini, ambayo ina harufu ya ajabu na ladha ya kipekee. Ina vidonda vya zabuni na juicy, vyenye vitamini na virutubisho.
Kutoka pesaji unaweza kupika compote ladha. Matunda kwa ajili yake yanaweza kuchukuliwa au bila jiwe, na bila. Lakini kufikia kilele cha kunywa, na kivuli cha mlozi, unaweza kuingiza pesa za jiwe. Pia, baada ya kutumia muda kidogo katika majira ya joto, unaweza kufurahia ladha ya ladha ya matunda hii na kunywa kutoka kila mwaka kwa kuandaa compote kwa majira ya baridi.
Jinsi ya kunyunyizia compote ya peaches na jiwe kwa majira ya baridi?
Viungo:
Kuhesabu kwa jar moja ya lita tatu:
- Peaches na jiwe - 1.6 kilo;
- sukari granulated - 0.45 kg;
- maji yaliyochapishwa - lita 2.3.
Maandalizi
Kwa ajili ya kuhifadhi compote ya peaches kwa majira ya baridi, yenye harufu nzuri, yaliyoiva na wakati huo huo, matunda ya kutosha ya elastic yanafaa. Baada ya kuchagua specimens zinazostahili, tunawaosha kwa makini sana, kujaribu kuondoa upeo wa nywele ndani yao, na waache kavu.
Mabenki huosha na soda na maji ya moto, na kisha hunywa maji juu ya kuchemsha kwa dakika kumi. Tunaweka katika peaches zilizoandaliwa, kujaza "kwenye hangi". Maji yaliyochapishwa yanachapishwa kwa kuchemsha, kujaza matunda, funika mito na vifuniko vya kuzaa na kuondoka kwa dakika ishirini, kufunikwa na blanketi.
Mwishoni mwa wakati huo, kioevu hutiwa nyuma kwenye sufuria, huwa na sukari na hucha moto. Sura ya sukari inayojaa sukari imejazwa na mitungi, imevingirwa na vifuniko na kuwekwa chini ya blanketi ya joto kwa ajili ya kujipenyeza na kabla ya kupumua, na kugeuza makopo chini.
Compote kama hiyo lazima iingizwe kwa ladha na maji ya kuchemsha kabla ya matumizi, kwani iko tayari kujilimbikizia.
Jinsi ya kuandaa compote ya peaches na jiwe katika multivark?
Viungo:
- Peaches na jiwe - kilo 1;
- sukari granulated - 0,4 kilo;
- asidi citric - kulahia;
- maji iliyochujwa - lita 3.
Maandalizi
Peaches hutolewa kabisa, kujaribu kuosha kijiko cha juu, na kuweka uwezo wa multivark, kumwaga maji yaliyochapwa, kuongeza sukari na pinch ya asidi ya citric. Kwa ajili ya maandalizi ya compote ni modes zinazofaa "kuvuja" na "kuzima". Wakati wa kupikia ni dakika ishirini na thelathini, kulingana na ukubwa wa matunda. Dakika kumi hadi kumi na tano tunachukua compote katika mode inapokanzwa, sisi kumwaga juu ya mizinga na baridi yao.