Unaweza kupika aina kadhaa ya unga kwa kuoka yoyote, bila kuongeza mayai, siagi au bidhaa nyingine za wanyama. Maelekezo mawili rahisi kwa ajili ya maharagwe ya kondoo ya mawe yalikusanywa katika nyenzo hii.
Kichocheo cha upishi wa konda kwa pie
Viungo:
- maji - 550 ml;
- chachu safi - 75 g;
- unga - 980 g;
- unga wa kuoka - 7 g;
- juisi ya limao - 1/3 tsp.
- mafuta ya mzeituni - 55 ml;
- chumvi - 3 tsp.
Maandalizi
Preheat maji ili iwe vigumu sana. Futa kioevu cha sukari ya granulated na chachu safi, kisha uondoe mwisho ili uamsha. Uanzishwaji wa uanzishaji utaonyeshwa kwa kuunda kofia iliyojaa na Bubbles ndogo juu ya uso wa suluhisho la chachu. Kupitisha unga kupitia ungo na kuchanganya na chumvi na unga wa kuoka, fanya groove katikati ya mchanganyiko na kumwaga katika suluhisho la chachu. Kisha kuongeza siagi na juisi ya machungwa, kisha uanze kuchuja unga na processor ya chakula. Uthibitisho wa awali kabla ya ukingo hauhitajika kwa mtihani huu, na hivyo unaweza kugawanya mara moja katika sehemu, uifanye kwa kitende chako, vitu na vipande vya mold. Kabla ya kuweka ndani ya tanuri, mtihani wa kiti wa kiti cha konda unaruhusiwa kuongezeka kwa muda wa dakika 15-20.
Haraka kavu ya unga kwa pasties
Viungo:
- unga - 290 g;
- mafuta ya mzeituni - 75ml;
- maji 155 ml;
- unga wa kuoka - 7 g.
Maandalizi
Katika kichocheo hiki, kiwango cha chini cha viungo, na hivyo mpango wa maandalizi ni msingi wa msingi: kuweka pamoja viungo vyote vya kavu, halafu ukawageze maji ya joto na siagi na kupiga unga wa elastic. Mwisho haukupaswi kuingizwa au kushikamana na mikono. Funika bakuli na unga na kuondoka kwa dakika 15, baada ya hapo unaweza kuanza mara moja kuunda pirozhki.
Ponda unga kwenye brine ya pie
Viungo:
- Brine - 135 ml;
- chachu kavu - 5 g;
- sukari granulated - 10 g;
- unga - 230 g;
- mafuta ya mboga - 25 ml.
Maandalizi
Punguza maji kidogo. Ikiwa una maziwa ya soya unaowezesha, basi ubadilishe brine kwao au uandae mchanganyiko. Futa sukari katika kioevu isiyo na joto na kuongeza chachu kwa suluhisho. Hebu chachu iwe kazi, yaani, fanya kofia ya povu juu ya uso wa kioevu, kisha uimimine kwenye mafuta ya mboga na kuongeza unga uliotengenezwa kupitia ungo. Baada ya kufunika chombo na kitambaa cha majaribio, kiondoe kwenda hadi mara mbili kwa ukubwa.