Raspberry ni berry nzuri sana kuchanganya sio ladha tu ya kufurahisha na ladha, lakini pia faida ya ajabu - berry ndogo ina ugavi wa vitamini C. tu vizuri. Je, sio kuokoa kwa baridi, wakati haja ya vitamini ni mbali tu.
Bila shaka, unaweza tu kufungia matunda, unaweza kupika jam kutoka kwao, ambayo pia ni ya kupendeza kula jioni ya baridi, lakini unaweza kupika compote ladha, kuacha kiu na faida.
Jinsi ya kunyakua compote ya raspberries kwa majira ya baridi, tutaelewa makala hii.
Panda kwa majira ya baridi na raspberries, jordgubbar, blueberries na apricots
Viungo:
- apricots - pcs 15;
- cherry - vitu 4;
- blueberries - vitu 2;
- Raspberry - kipengee 1;
- maji - 1 l;
- sukari - 3/4 tbsp.
Maandalizi
Mazao na matunda yanachapwa kwa makini na kavu. Kata vipuriko katika nusu na uondoe mifupa. Vile vile tunafanya na cherries. Maji huleta kwa chemsha na tunaweka ndani ya matunda yetu yote na matunda. Tunasubiri mpaka majipu ya kioevu kwa mara ya pili, baada ya hapo tunapunguza moto kwa kati na kupika compote kwa dakika 30 bila kuifunika kwa kifuniko. Baada ya muda uliopita, ongeza sukari kwa kunywa. Tena, chemsha compote na kumwaga juu ya mitungi isiyobadilika.
Mapishi ya compote ya raspberries kwa majira ya baridi
Viungo:
- Raspberry - 700 g;
- sukari - 400 g.
Maandalizi
Raspberries raspberries kabisa nikanawa na kupangwa, kuchimba minyoo au specimens kuharibiwa. Kaa matunda kwenye kitambaa cha jikoni, baada ya hapo tukaanza kuziweka kwenye jar. Kila safu ya raspberries inapaswa kubadilika na safu ya sukari. Matokeo yake, maudhui yaliyomo yanapaswa kujazwa na maji ya moto, na makopo yenyewe yanaweza kuwekwa kwenye umwagaji wa maji na kushoto kwa sterilized kwa dakika 3. Baadaye, makopo yanapaswa kuvikwa na kufunikwa na kitambaa cha joto hadi kilichopozwa kabisa.
Compote ya raspberries na currants kwa majira ya baridi
Viungo:
- berries ya Raspberry - 1 bidhaa;
- berries currant - kipengee 1;
- sukari - vitu 2;
- juisi ya lita 1.
Maandalizi
Sisi kuweka jar sterilized na uwezo wa lita 3. Vitunguu vinashwa kabisa na vidogo vimevuliwa kwenye taulo za karatasi. Tunaweka berries zote kwenye chupa isiyozaa, kuwajaza na sukari na kumwaga maji ya limao. Mara moja chaga yaliyomo ya makopo na maji ya moto, ukiondolewa kwenye sahani. Tunatupa makopo na vifuniko na kuifunga kwa mablanketi ya joto hadi itakaporomoka kabisa.
Compote ya raspberries na cherries na divai kwa majira ya baridi
Viungo:
- Raspberry - 150 g;
- cherry - 100 g;
- divai nyekundu nzuri - 100 ml;
- juisi ya lita 1;
- sukari - 200 g.
Maandalizi
Sukari hutiwa ndani ya lita 1.5 za maji ya moto, kuongeza maji ya limao na kupika mpaka fuwele za sukari zitatupwa.
Ninaosha berries yangu na kuyauka. Cherry inaweza kupendezwa, lakini kwa wale ambao kama hasira ya mwanga katika vinywaji, sio lazima.
Maua yaliyotayarishwa kumwaga syrup ya moto na kuongeza divai nyekundu. Kutoka joto, pombe kutoka kwa compote hupuka kabisa, na kuacha tu baada ya mvinyo ya kupendeza. Unaweza kutumika mara moja hii, lakini unaweza kuifunga kwa majira ya baridi.
Compote Classic ya raspberries kwa majira ya baridi
Viungo:
- Raspberry - kilo 1;
- sukari - kilo 1;
- maji - lita 3.
Maandalizi
Kupika syrup , kuchanganya maji na sukari. Kuongeza raspberries kwa syrup kusababisha, awali kuosha na kavu, baada ya sisi kuchemsha dakika 2-3. Tunatoa berries kutoka kioevu na kuenea juu ya mitungi. Compote tena kuleta na kuchemsha berries. Weka karibu mitungi na kunywa kinywaji na kuondoka kwa ajili ya kuhifadhi.
Ikiwa unataka kuongeza upya kidogo kwa compote, kisha uinyunyize kilele na peel ya limao wakati wa kupikia. Tajiri na ladha ya spicy ya compote itatoa fimbo ya mdalasini au jozi ya karafuu.
Jaribio na tafadhali wewe mwenyewe na familia yako na tofauti tofauti za sahani za kawaida.