Sio daima katika maduka na katika soko unaweza kununua matunda yaliyoyokaushwa . Lakini wanaweza kufanywa kwa urahisi peke yao. Sasa tutawaambia jinsi ya kufanya matunda kavu kutoka kwa apples na pears katika tanuri.
Jinsi ya kukausha apples katika tanuri?
Viungo:
- maua.
Maandalizi
Kwa kukausha, ni bora kutumia apples tamu na sour. Maapulo mazuri hayana kavu bora, kwa sababu basi hawana kabisa. Panga kwa ukubwa, basi mgodi, uondoe uharibifu na msingi. Tunapula maapulo na lobules au miduara. Peel inaweza kusafishwa, na unaweza kuondoka. Ili kuhakikisha kwamba apuli hazizidi giza, tunawasimama kwenye saline (lita 10 za maji, gramu 100 za chumvi), na kisha kavu jua. Baada ya hapo, mazao ya kavu yanawekwa kwenye karatasi ya kuoka, kuweka katika tanuri na saa 80 ° C kuondoka kwa masaa 6. Wakati 2/3 ya unyevu hupuka, kupunguza joto la 50 ° C na kavu kwa saa 1. Kisha pata maapulo kwenye trays ya kuoka kutoka tanuri na baridi. Kavu iliyotengenezwa ya apple ni rahisi kuhifadhiwa kwenye chupa ya kioo iliyofungwa na kifuniko au kifuniko. Ili kuwaunganisha mengi, wanaweza kupakwa kwa tolstick.
Jinsi ya kufanya matunda kavu kutoka kwa apples katika tanuri?
Viungo:
- apples ya daraja "Antonovka" - 10 kg.
Maandalizi
Kutoka kwa wingi wa mazao kwa sababu hiyo itatoka takribani kilo 1 cha kukausha. Mazapu hupangwa, mgodi na kukatwa kwenye mugs au vipande. Msingi unaweza kuondolewa, au unaweza kushoto. Ili kuzuia apples kutoka giza, wao ni bora kujaribu: katika maji ya moto (usileta kuchemsha), kupunguza vidole kwa sekunde 3-5. Kisha, apples ni kavu kidogo na kuweka kwenye tray ya kupikia au grill. Mapapesi kavu katika hatua tatu: masaa 2
Katika tanuri, unaweza pia kufanya matunda yaliyokaushwa kutoka kwa maapuri na peiri. Ili kufanya hivyo, chagua peari kidogo zisizo za rangi, pia uzipate kwenye sahani na uzike kwenye tanuri kwa njia sawa na apples. Katika mchakato wa kukausha, apples na pears zinahitaji kuchanganywa mara kadhaa.