Kuvunwa adzhika kwa mazao na nyanya kwa majira ya baridi itabadilika sifa za sahani za kawaida, kuwafanya kufurahisha na spicy zaidi. Ladha nzuri, yenye usawa wa vitafunio inaweza kukidhi upendeleo unaofaa zaidi wa wanachama wanaovutiwa.
Jinsi ya kupika Adzhika na apples na nyanya?
Kuandaa nitakuhika vizuri kutoka kwa nyanya na apples itakuwa maandalizi ya nyumbani yenye kustahili na itachukua mahali pa heshima kati ya hifadhi nyingine katika pantry.
- Nyanya, pamoja na apples na viungo vingine, ni chini na grinder nyama au blender.
- Mazapu huchagua aina ya mboga au tamu na mbovu. Chaguo bora itakuwa matunda ya Antonovka.
- Msingi unaosababishwa huchemshwa na kuongeza kila aina ya manukato, viungo na ladha nyingine
- Moto kitamu uyohika kutoka apples ya nyanya ni muhuri tight katika mitungi mbolea na amefungwa mpaka kilichopozwa.
Adjika kutoka nyanya, apples na vitunguu
Kwa adjika mapambo ya nyanya na apples aligeuka harufu nzuri na spicy ndani yake mara kwa mara pamoja na viungo na mengine ya kunukia na ladha vipengele vitunguu ni aliongeza. Kiasi chake kinaweza kubadilishwa kwa ladha, na meno yaliyosafishwa yanaweza kufungwa kwa njia ya waandishi wa habari, finely kung'olewa na kisu au kung'olewa katika blender.
Viungo:
- nyanya - kilo 1;
- apples - 250 g;
- vitunguu - kichwa 1;
- vitunguu na karoti - 1 pc.;
- Pilipili ya Kibulgaria - vipande 1-2;
- siki - 30ml;
- sukari au asali - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta - 60ml;
- pilipili na majani ya laureli;
- chumvi - 40 g.
Maandalizi
- Kusaga nyanya, apuli, vitunguu, karoti na pilipili ya kengele.
- Chemsha molekuli kwa saa 1.
- Ongeza chumvi, sukari au asali, pilipili na laurel, upika kwa dakika 30.
- Koroga siki, vitunguu na joto kwa muda wa dakika 7-10.
- Mwishoni, adjika imefungwa na apples na nyanya kwa majira ya baridi katika mitungi isiyoyumba.
Adjika kutoka kwa apples, nyanya, pilipili tamu
Adzhika iliyoandaliwa na apuli, nyanya na pilipili hupatikana kwa kiwango cha papo hapo, harufu nzuri na yenye rangi nzuri. Ikiwa unataka, muundo wa vitafunio unaweza kuongezewa kwa kuongeza parsley iliyo safi iliyokatwa, kijiko, basil, cilantro au celery yenye harufu nzuri, pamoja na vitunguu kilichokatwa, katika hatua ya mwisho.
Viungo:
- nyanya - kilo 1.2;
- pilipili tamu, karoti na apples - kilo 0.5 kila;
- pilipili ya moto - 1 poda;
- vitunguu - vichwa 2;
- siki - 30ml;
- sukari - kikombe cha 1/3;
- mafuta - 130ml;
- chumvi - 35 g.
Maandalizi
- Kusaga nyanya, pilipili, apples na karoti.
- Weka molekuli katika pua ya pua na chemsha kwa saa 1.
- Ongeza chumvi, sukari, mafuta, chemsha mchanganyiko wa mboga kwa dakika 15.
- Koroga vitunguu, pilipili na siki, chemsha kwa muda wa dakika 10, shika kwenye mitungi ya steamed
Adjika kutoka zukini na apuli na nyanya
Toleo jingine la kuvutia la vitafunio vyema - kuvuna Adzhika kwa majira ya baridi ya zukini, nyanya, maapuli. Sehemu kubwa zaidi katika kesi hii ni bawa, ambayo inachanganywa na viungo vingine huongeza ziada ya kitamu kwa kipande cha mkate au kozi ya pili.
Viungo:
- nyanya - 750 g;
- pilipili tamu, karoti na apples - 250 g;
- zukini - kilo 1,5;
- vitunguu - kichwa 1;
- pilipili nyekundu - 1-1.5 st. vijiko;
- sukari - 50 g;
- mafuta - 120 ml;
- chumvi - 35 g.
Maandalizi
- Zukini hupunjwa na kuchujwa, na punda hupigwa na grinder ya nyama.
- Kwa namna hiyo hiyo, nyanya, pilipili, maapulo na karoti ni chini.
- Kuchanganya wajumbe katika chombo cha kawaida na kupika kwa saa moja.
- Kipindi cha msimu na chumvi, sukari na pilipili ya moto, chemsha mafuta, chemsha kwa dakika 30
- Koroga vitunguu na baada ya kuchemsha kwa dakika 5, mchanganyiko wa mboga ya moto umewekwa kwenye chombo cha kuzaa.
Adjika kutoka nyanya, apuli, karoti kwa majira ya baridi
Sawa sawa na ladha ni adzhika na apples? nyanya, karoti na pilipili, tayari kutumia viwango vinavyopendekezwa katika mapishi yafuatayo. Uzito wiani na kueneza katika kesi hii hutoa karoti, ambazo huenda kabla ya kupika na nyanya karibu nusu saa.
Viungo:
- nyanya - kilo 1,5;
- karoti - kilo 1;
- pilipili tamu, apples - kilo 0.5 kila;
- pilipili ya moto - kipande 1;
- vitunguu - kichwa 1;
- sukari - 50 g;
- siki - 20ml;
- mafuta - 120 ml;
- chumvi - 30 ml.
Maandalizi
- Mwanzoni, piga nyanya na nyama karoti, chemsha kwa muda wa nusu saa.
- Kuongeza apples na pilipili iliyowaangamiza, chemsha viungo kwa saa nyingine.
- Koroga mafuta, chumvi, sukari, chemsha kwa muda wa dakika 15.
- Mimina katika siki, kuweka vitunguu na pilipili ya moto, kuondoka mchanganyiko kwenye moto kwa dakika 5.
- Hothika ya moto imefungwa na apples, karoti na nyanya kwa majira ya baridi katika vyombo vibaya.
Adjika na apples, plums na nyanya
Kichocheo kifuatacho cha Adzhika kutoka kwa apples na nyanya ni muhimu kwa kuwa utungaji unajumuisha mazao ya ziada yaliyomwagika, ambayo yatakupa vitafunio ladha maalum, harufu, wiani wa ziada na kueneza. Ukali wa vitafunio unaweza kubadilishwa kwa ladha, kubadilisha idadi ya pilipili ya moto na vitunguu.
Viungo:
- nyanya - kilo 1;
- pilipili tamu, vitunguu, karoti, mazabibu, apples - 0.5 kilo kila;
- pilipili ya pili - sambamba 1-2;
- vitunguu - vichwa 2;
- parsley na bizari - kikundi 1;
- sukari - 75 g;
- siki - 40 ml;
- mafuta - 120 ml;
- chumvi - 30 g.
Maandalizi
- Mboga na matunda, ila kwa meno ya vitunguu, hupitia kupitia grinder ya nyama.
- Weka chombo na molekuli inayosababisha kwenye sahani na chemsha yaliyomo kwa saa 1.
- Ongeza chumvi, sukari, siagi, na baada ya dakika 15 ya siki ya kuchemsha, pilipili na vitunguu.
- Baada ya mwingine dakika 5, funga wizhika katika chombo hicho.
Recipe kwa adzhika papo hapo na nyanya na apples
Kupikwa na mapendekezo yafuatayo, azohika papo hapo na nyanya na maapulo watafurahia wapenzi wa vitafunio vya moto. Ukali wa muhimu katika kesi hii unafanikiwa na kuongeza pilipili katika sehemu ya pilipili, na kiwango cha kueneza kwake kinaweza kubadilishwa kwa kusafisha pods kutoka kwa mbegu au kuacha mwisho kwa athari kubwa.
Viungo:
- nyanya - kilo 1,5;
- pilipili tamu, karoti, apples - kilo 0.5 kila;
- pilipili pilipili - 4 pcs;;
- vitunguu - wakuu wa 1-1,5;
- parsley na bizari - kikundi 1;
- sukari - 90 g;
- siki - 120ml;
- mafuta - 120 ml;
- chumvi - 45 g.
Maandalizi
- Kusaga nyanya, karoti, pilipili, apples, chemsha kwa saa 1.
- Ongeza pilipili, vitunguu, siki, chumvi, sukari na mafuta, chemsha mchanganyiko kwa dakika 15.
- Adjika ya moto imetiwa muhuri kwenye vyombo vyenye kuzaa.
Adjika na apples, nyanya na karanga
Tani za ladha isiyo ya kawaida zinapatikana kupuliwa apple adzhika kwa majira ya baridi na nyanya , ikiwa unaongeza kwenye muundo wa walnuts ulioangamizwa. The appetizer tajiri, juicy kiasi nzuri na mwanga ostrinkoy nzuri wakati aliwahi kwa sahani ya nyama. Kwa kuongeza, utakuwa na uwezo wa kufurahia tabia zake kwa kueneza wingi kwenye kipande cha mkate mpya.
Viungo:
- nyanya - kilo 1,3;
- pilipili tamu, vitunguu, karoti, apples - kilo 0.5 kila;
- walnuts - 250 g;
- vitunguu - vichwa 1,5-2;
- parsley na bizari - kikundi 1;
- chumvi - 45 g.
Maandalizi
- Piga vipengele kwa njia ya kusaga nyama, kuchanganya katika chombo cha kawaida.
- Ongeza karanga nyingi na chemsha kwa masaa 2.
- Tayari adzhika na apples na nyanya ni corked katika vyombo vya steamed.
Adjika na apples na nyanya bila kupikia
Nzaza ya mazao na mazao na nyanya hayatapendeza tu sifa bora za ladha, lakini pia itahifadhi vitamini na vitu muhimu ambavyo vidonge vya mboga na matunda vina matajiri katika fomu safi. Ni muhimu kuchunguza uzito wakati wa kupikia vitafunio na kuhifadhi katika majira ya baridi tu kwenye baridi.
Viungo:
- nyanya - 700 g;
- apples - vipande 2;
- mizizi ya horseradish - 50 g;
- vitunguu - kichwa 1;
- sukari - 15 g;
- chumvi.
Maandalizi
- Nyanya hujitokeza katika maji ya moto na kwenye maji ya maji, kusafishwa kwa ngozi.
- Kusaga nyanya pamoja na maapulo, kuchaguliwa vitunguu na horseradish kwenye grinder ya nyama.
- Ongeza chumvi, sukari, mchanganyiko wa wingi, ueneze kwenye mitungi isiyoyotumiwa na upelekewe kwenye hifadhi.
Adjika na nyanya za kijani na maua
Kichocheo rahisi cha appki kutoka kwa apples na nyanya, kilichowasilishwa hapa chini, kitaruhusu kupata programu kwa nyanya za nyasi na wakati huo huo kupata ladha ya vitafunio vya awali. Aroma maalum ya harufu na spiciness ya workpiece itapewa na mchanga wa mint, basil, coriander ya ardhi, na ukali uliotaka wa pilipili ya pilipili.
Viungo:
- nyanya ni kijani - kilo 0.5;
- pilipili tamu, apples - 200 g;
- pilipili pilipili - 1 pc.;
- vitunguu - meno 4;
- mbolea, coriander, basil, parsley na bizari - matawi 2 kila mmoja;
- coriander - 0,25 tsp.
- siki - 0.5 tbsp. vijiko;
- sukari - 25 g;
- mafuta - 70ml;
- chumvi.
Maandalizi
- Nyanya za kijani zimekatwa, hutumiwa na chumvi na kushoto kwa masaa 4.
- Juisi imevuliwa, na vipande vya nyanya, pamoja na viungo vyote vilivyotumiwa, hupitia kupitia grinder ya nyama.
- Chemsha mchanganyiko kwa dakika 40, kuongeza chumvi, sukari, mafuta, vitunguu.
- The adzhika ni kuchemshwa kwa dakika 15, ni muhuri.