Compote iliyotengenezwa kwa cherry ya whit, iliyoandaliwa kwa majira ya baridi, itakuwa nzuri ya kupendeza, vitamini kunywa, kujaza mwili wetu na nishati ya majira ya joto wakati wa msimu wa baridi na kiu kikamilifu.
Chini sisi tutakuambia katika mapishi yetu jinsi ya kupika na kufunga kwa baridi compote ya cherry nyeupe.
Mapishi ya compote ya cherry nyeupe
Viungo:
- berries ya cherry nyeupe;
- sukari ya granulated.
Maandalizi
Tunaosha matunda yaliyoosha ya cherry nyeupe tamu kwenye mitungi safi isiyo safi, na kuyajaza hadi nusu, kumwaga maji ya moto na usubiri kwa dakika kumi. Kisha, ukitumia kifuniko maalum na mashimo ya kukimbia, chagua kioevu nyuma kwenye sufuria. Joto kwa kuchemsha na tena upanue berries. Wakati huu, mara moja kuunganisha, kuongeza sukari kwa kiasi cha gramu mia mbili kwa jarida moja ya lita tatu, joto kwa kuchemsha na kuchemsha syrup kwa dakika kumi. Kisha tunamimina juu ya makopo na kisha kuifunika kwa vifuniko vilivyotengenezwa, tembea chini na kuiweka chini ya blanketi ya joto hadi itakaporomoka kabisa.
Kiasi cha sukari kinaweza kutofautiana kulingana na upendeleo wa ladha.
Ikiwa hupendi ladha ya mlozi ambayo hutoa mifupa ya compote, basi tunakupendekeza kuitayarisha kulingana na mapishi hapa chini.
Compote ya cherries nyeupe bila mashimo
Viungo:
- berries ya cherry nyeupe;
- sukari ya granulated.
Maandalizi
Cherries ya cherries tamu huosha vizuri na maji baridi na hutolewa mashimo. Tunawaeneza kwenye makopo, kumwaga saruji svetsade kutoka sukari ya granulated na maji yaliyotakaswa, kwa kiwango cha gramu mia tatu kwa lita. Tunafunika vifuniko kwa vifuniko na kuweka sterilization - lita kwa kumi, lita tatu kwa dakika ishirini. Mara moja funga vifuniko na kugeuza vikombe chini na uondoke katika fomu hii hadi utakapokwisha kabisa.
Kwa wapenzi wa vinywaji vyeo-tamu, unaweza kufanikiwa kwa kuongeza maji ya limao kwa compote ya cherry nyeupe.
Compote ya cherry nyeupe na maji ya limao
Viungo:
- berries ya cherry nyeupe;
- lemoni;
- sukari ya granulated.
Maandalizi
Nikanawa ndani ya baridi baridi kuosha machungwa nyeupe kwenye makopo safi. Idadi ya berries imedhamiria kulingana na mkusanyiko uliotaka wa compote iliyomalizika, lakini ni kuhitajika kujaza mitungi kwa angalau nusu. Kwa ajili ya maandalizi ya sukari ya sukari kumwaga katika sufuria ya maji yaliyosafishwa, chaga sukari kwa kiwango cha gramu mia tatu kwa lita moja ya maji, na kuongeza kila lita ya kijiko cha maji ya limao mapya. Pika yaliyomo ya sufuria kwa dakika tano, na uimimishe juu ya mitungi na matunda. Funika miriba kwa vifuniko na kuiweka kwenye chombo na maji ya moto kwa sterilization. Ikiwa unatumia vyombo vya lita, basi mchakato huu utachukua dakika kumi tu. Makopo ya lita tatu itahitaji kupatishwa kwa angalau dakika ishirini. Mwishoni mwa wakati, piga kifuniko mara moja, na uende kwa baridi, ugeuze mito kwa kuzingatia.
Kuweka matawi machache ya mint safi ndani ya sufuria ya cherries nyeupe, unaweza kufurahia wakati wa baridi ladha isiyo ya kawaida na ya asili ya kinywaji kilicho tayari.
Compote ya cherry nyeupe na mint kwa majira ya baridi
Viungo:
Kuhesabu kwa jar moja ya lita tatu:
- berries ya cherry nyeupe - kilo 1,3;
- matawi ya rangi - 2 pcs.;
- sukari granulated - 320 g;
- maji safi - 1,5 l.
Maandalizi
Chini ya jar safi ya lita tatu tunaweka vitunguu vya rangi na kumwaga cherry nyeupe iliyoosha. Mimina maji yaliyotakaswa kwenye pua, kuongeza sukari na kupika kwa dakika tano. Tunatoa muda wa dakika kumi ili tufanye baridi, na uimimishe matunda kwenye chupa, kifuniko na kifuniko na uondoke kwa dakika ishirini. Sasa tunapunguza chupa kwa kutumia dakika ishirini, kisha uifunika kwa kifuniko. Tunaruhusu iko vizuri na kuihifadhi.