Zucchini - mboga ya chini ya calorie. Kutoka humo unaweza kupika mengi ya ladha, ya moyo, lakini ya chakula ambacho hupatikana kwa urahisi na mwili. Chini sisi tutawaambia jinsi ya kuandaa zukchini na nyama iliyopikwa kwenye batter.
Zukini na nyama iliyochongwa katika sufuria iliyokatwa
Viungo:
- marrows ndogo - pcs 3;
- vitunguu - vipande 2;
- forcemeat - 300 g;
- unga - 40 g;
- mayai - vipande 4;
- maziwa - 100ml;
- pilipili nyeusi;
- chumvi.
Maandalizi
Sisi kuchukua zucchini vijana. Kwa kuwa wana ngozi nyembamba, hawawezi kusafishwa. Wacha tu vipande vipande 15-20 mm. Katikati, kata shimo. Ni rahisi kufanya hivyo kwa stack ya magunia. Vitunguu wangu na melenko kroshim. Katika kuchanganya tunaendesha mayai 2, kuongeza vitunguu, chumvi, pilipili na changanya vizuri. Matukio ya kusababisha kujaza mashimo. Katika suala hili, kujifungia kunafaa kufungwa vizuri. Whisk mayai iliyobaki na maziwa ya kupiga. Tofauti mchanganyiko unga na chumvi. Zucchini iliyopandwa kwa unga wa kwanza wa pritrushivayem, na kisha ikaingia kwenye batter na mara moja ikawapeleka kwenye sufuria ya kukata moto. Fry kutoka upande mmoja na nyingine kwa joto la kati. Kutumikia zucchini na nyama iliyopangwa kama sahani ya kujitegemea.
Zucchini na nyama iliyopangwa katika kupiga kwenye tanuri
Viungo:
- wastani wa zucchini - pcs 2;
- vitunguu - vipande 2;
- nyama iliyokatwa - 360 g;
- nyanya za ukubwa wa kati - pcs 3;
- maziwa - 30ml;
- mayai - vipande 2;
- jibini - 150 g;
- mayonnaise ;
- chumvi;
- viungo .
Maandalizi
Vipande vilivyopigwa vilivyokatwa vipande vya 4-5 cm vyenye kuondoa mwili kwa uangalifu. Matokeo yake, utapata magogo kutoka kwa majadiliano. Sisi kupunguza zucchini yetu kwa dakika 2 katika maji ya moto. Katika mince sisi kuongeza vitunguu aliwaangamiza, viungo, chumvi na kuchanganya. Tunapitia mafuta au mboga za mboga. Kwa kupiga, mayai whisk, mimea katika maziwa, kuongeza chumvi na kuchanganya vizuri. Kebabs ya pizza humbwa na nyama iliyopikwa, tunawavuta kwenye batter na kuiweka kwenye karatasi ya kuoka.
Grisi ya juu na mayonnaise na kuweka kwenye mduara wa nyanya. Sisi kutuma tray ya kuoka na zucchini katika tanuri, moto kwa digrii 180 kwa nusu saa. Baada ya wakati huu, futa zukchini na cheese iliyokatwa na uondoke mpaka kuanguka kwa rangi kali.
Zucchini na nyama iliyopangwa katika mapishi ya kupiga
Viungo:
- Zucchini vijana - pcs 3;
- nyama - 300 g;
- mkate mweupe - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- mayai - vipande 3;
- unga - 40 g;
- chumvi;
- pilipili;
- maziwa - 20 ml.
Maandalizi
Tunatupa zucchini kwenye miduara. Ikiwa peel tayari imepungua, basi ni bora kukata. Kisha kata katikati. Mkate mweupe ulioingizwa ndani ya maji, kisha ukaifinya na kwa nyama, vitunguu na vituo vya zucchini tunapita kupitia grinder ya nyama. Tunatoa yai 1, kuongeza pilipili, chumvi na mchanganya vizuri. Kisha tunaifunika na kuiweka kwenye jokofu kwa nusu saa. Baada ya wakati huu, jaza katikati ya zukini na nyama iliyochangiwa, ikitengeneze. Kwa kupiga, kupiga mayai, kuongeza maziwa, chumvi, pilipili na kuchanganya. Zukini na nyama iliyochongwa, tunamwaga katika unga, tunamtia kwa unga na kumpeleka kwenye sufuria ya kukata. Kwa kuwa tulitumia nyama ghafi katika kujaza, kupika majaji kwenye moto mdogo chini ya kifuniko, ili wasiangamize, na kujaza ni kukaanga kwa wakati mmoja.
Courgettes iliyofunikwa na nyama iliyochongwa, ikashambuliwa
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- Uturuki - 300 g;
- uyoga - 1100 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- jibini - 50 g;
- cream - 50ml;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Marrows yangu, kata yao katika nusu na kijiko makini kuchukua nyama. Sisi kutuma boti zucchini zilizopokea kwa kuchemsha maji kwa dakika 1. Kisha tunawaondoa kwa uangalifu na kuwaacha. Tunawasha Uturuki walioosha kwa njia ya grinder ya nyama. Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga na kuifuta.