Hebu tutayarishe kwa chakula cha mchana leo na wewe awali ya sufuria yenye harufu nzuri-safi na pilipili tamu. Sahani hii itatukumbusha majira ya joto na hakika malipo kwa matumaini na mood nzuri.
Kuku ya cream ya kuku na pilipili tamu
Viungo:
- maji ya kuchemsha - 2 lita;
- kuku - pcs 0,5;;
- Pilipili ya Bulgarian - vipande 2;
- viazi - vipande 2;
- babu - vipande 2;
- karoti - vipande 2;
- viungo.
Maandalizi
Hebu tuchunguze jinsi ya kufanya supu ya ladha safi kutoka kwa pilipili tamu. Kwa hiyo, tunasukuma kuku, kukimbia na, pamoja na mifupa na ngozi, tupate vipande vidogo. Uhamishe nyama katika pua ya pua, uimina maji ya moto na uweke moto mdogo. Katika mchakato wa kupika, kuondoa povu kwa makini. Pilipili ya Kibulgaria ya Sweet ni kusindika: kuondoa mbegu, shina na shredder kubwa.
Vipande vingine vyote husafishwa na kuchapwa kwa kila mmoja na vidole. Baada ya saa moja, panda pilipili ya kuku , na kisha uandaa mboga. Nyama supu na chumvi, pilipili, zira, koroga na kupika mpaka nyama iko tayari. Kisha kuwapiga vizuri na blender mpaka laini na kuenea supu-puree kwenye sahani.
Supu ya lentil na pilipili tamu
Viungo:
- lenti nyekundu - 250 g;
- mafuta - 2 tbsp. vijiko;
- nyanya - 2 pcs.;
- bulbu - kipande 1;
- karoti - kipande 1;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- viungo.
Maandalizi
Lentil kupika mpaka tayari. Na kwa wakati huu hadi sasa, sisi mchakato mboga zote na kata yao katika vipande, na grate ya karoti juu ya grater. Kisha sisi hupita kwenye mafuta ya mizeituni, baada ya dakika chache tunaongeza karoti na pilipili. Chakula kwa dakika 5, kisha kuongeza nyanya na uhamishe kitamu kwenye sufuria na lentili. Tayari kupiga supu vizuri blender, chumvi kwa ladha, kumwaga katika sahani, kujaza sour cream na kutumika kwa meza.
Supu na pilipili tamu, maharagwe na uyoga
Viungo:
- mchuzi wa nyama - 2 lita;
- Pilipili ya Bulgarian - pcs 4;
- viazi - pcs 3;
- Ashupagi ya maharagwe - 200 g;
- Uyoga kavu - 30 g;
- jibini la mbuzi - 50 g;
- mbegu za alizeti - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Hivyo, viazi ni kusafishwa, kata katika vipande na kuchemsha katika mchuzi wa nyama. Pilipili ya Kibulgaria kwenye grill, jicho na kupamba massa na majani. Maharage ya ashushi ni ndogo. Uyoga kavu umetengenezwa, na kisha ukaanga katika grinder ya kahawa. Viungo vyote vilivyoandaliwa vinaongezwa kwa viazi, chemsha kwa muda wa dakika 10, na kisha whisk kabisa na blender iliyojaa ndani ya puree, chagua mafuta kidogo ya mboga, chumvi ili kuonja na kutumika supu na mbegu za alizeti na jibini ngumu.