Tumejajadili mfululizo wa mapishi ya classic ya pancakes, lakini sasa hebu tuketi juu ya aina mbalimbali za maelekezo na mbinu za kawaida za kuandaa fritters hizi za jadi kutoka viazi zilizokatwa.
Mapishi ya pancakes ladha na jibini
Mchanganyiko wa viazi na jibini sio bure ilichukuliwa kushinda-kushinda. Unaweza kuhakikisha hii kwa kufanya pancakes ladha kulingana na mapishi hapa chini.
Viungo:
- mazao ya viazi (kubwa) - 4 pcs.;
- jibini ngumu - 75 g;
- vitunguu - 35 g;
- wiki vitunguu na parsley - kulawa;
- yai - kipande 1;
- vitunguu - jino 1;
- wanga - 15 g.
Maandalizi
Punguza mizizi ya vitunguu na vitunguu, koroga na kuharibu unyevu wa ziada kutoka mboga. Ongeza mchanganyiko na mimea iliyokatwa na vitunguu vilivyotokwa. Siri kuu ya viazi ladha ni kufunikwa kwa viazi zilizochaguliwa vizuri, lakini ikiwa hakuna aliye karibu, ongeza wanga kidogo na yai moja kwenye mboga iliyokatwa. Vipengee vile vitafunga vipengele pamoja na kuruhusu wachungaji kushikilia vizuri mold. Katika mwisho, ongeza jibini laini. Sehemu ya kaanga ya mchanganyiko wa viazi katika wingi wa mafuta ya mboga mpaka zarumnyanivaniya.
Mapishi ya viazi la viazi la viazi katika sufuria
Viungo:
- viazi - kilo 1.2;
- vitunguu - 170 g;
- mayai - vipande 2;
- makombo ya mkate - 15 g;
- unga wa kuoka - 2 tsp;
- cream sour - 480 ml;
- mchuzi wa kuku - 110 ml;
- uyoga - 210 g.
Maandalizi
Kabla ya kufanya pancakes ya viazi ladha, fanya mchuzi wa uyoga ambao watapoteza. Kwa mchuzi, salama vipande vya uyoga na vitunguu pamoja mpaka unyevu unapotoka kabisa. Ongeza mchuzi na cream ya sour na kuondoka viungo vyote ili kupoteza pamoja mpaka majipu ya mchuzi. Futa viazi na kuchelewa kwa vitunguu pamoja, msimu na kuchanganya. Fanya mayai, kuongeza mkate wa unga na unga wa kuoka. Fry pancakes mpaka hudhurungi.
Weka pancakes zilizokamilishwa kwenye sufuria, kwa ubaguzi na tabaka za mchuzi wa uyoga. Bika kwa dakika 15 kwa digrii 190. Kahawa ya viazi ladha zaidi tayari, inapaswa kuongezwa na wiki kabla ya kutumikia.
Mapishi ya haraka na ladha ya pancakes ya malenge
Viungo:
- malenge - 310 g;
- mazao ya viazi - 160 g;
- vitunguu - 55 g;
- unga - 35 g;
- coriander ya ardhi - kijiko 1;
- Pumini na pilipili - 1/2 tsp.
Maandalizi
Panda mboga tatu za kwanza pamoja na kuchanganya vizuri pamoja na viungo na unga. Sababu iliyosababishwa kwa kaanga mpaka rangi ya dhahabu na kuacha kwenye sahani ili kueneza mafuta mengi.