Squids katika Kikorea - kupata halisi kwa wapenzi wote wa squid. Kijiko cha juicy kilichochapishwa katika Kikorea kitakuwa moja ya sahani za favorite za kaya yako, na kupika kwao tu.
Jinsi ya kuchunga squid katika Kikorea?
Viungo:
- squid - 300 g;
- karoti - 100 g;
- vitunguu - 100 g;
- mchuzi wa soya -40 ml;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- bahari ya chumvi - 15 g;
- pilipili nyekundu, chumvi kwa ladha.
Maandalizi
Squids katika Kikorea - sahani sahani na isiyo ya kawaida, alikuja kwetu kutoka Korea. Vyakula vya Kikorea vinajulikana kwa kasi yake katika kupikia, hivyo squid kupikwa ndani ya suala la dakika.
Squid katika Kikorea, mapishi ambayo tutakuonyesha leo, lazima kwanza safisha vizuri na kusafisha filamu za uwazi juu ya uso wa nyama. Inaweza kuchukua muda kidogo, lakini itahakikisha upole wa nyama ya nguruwe, hivyo hatua hii ni bora kusahau. Vinginevyo, sahani itaonekana kuwa ngumu, kama mpira. Cheza squid katika maji ya moto kwa dakika 2-3. Baada ya hayo, inapaswa kupozwa na kukatwa ndani ya pete na unene wa milimita 4-5.
Karoti sua vipande nyembamba, msimu na chumvi na itapunguza juisi, na uondoe chumvi kupita kiasi. Vitunguu vipande ndani ya pete na kaanga katika mafuta ya mboga hadi dhahabu. Weka vitunguu kando ili iweze.
Changanya nyama ya squid na mboga mboga, chaga mchanganyiko na mchuzi wa soya, chumvi na pilipili na tuma kwa muda wa masaa 12 kwenye friji. Toa unyevu mwingi. Squid marinated katika Kikorea tayari!
Kwa kweli, kichocheo cha squid ya chokaa katika Kikorea kinaweza kutofautiana kulingana na tamaa yako. Kwa mfano, jaribu kupikia squid marinated na pilipili na tango badala ya karoti. Usiogope kujaribu!
Kwa kuwa unajua jinsi ya kupika kikosi katika Kikorea, waalike wageni na uonyeshe matokeo.
Mbali na squid, wapenzi wa vyakula vya Kikorea wanaweza kuchukua masikio ya nguruwe katika Kikorea na nyama ya Kikorea . Bon hamu!