Sushi katika wakati wetu inachukua aina mbalimbali, lakini kichocheo cha classic bado haijubadilishwa: samaki ghafi, bahari ya nori na mchele. Inahitajika kwa sahani ni usambazaji wa viungo: mchuzi wa soya na wasabi .
Faida na Harms ya Sushi
Kwanza kabisa, faida na madhara ya ardhi na mizigo hutegemea muundo wao, kwa hivyo tutaweza kushughulikia kwa undani.
Bidhaa muhimu:
- Tini . Protini na fiber, chanzo cha mchele, kushiriki katika muundo wa seli, na pia kuboresha mchakato wa digestion. Hata hivyo, ripoti ya juu ya glycemic inakufanya uangalifu kuhusu watu wa Sushi ambao wana ugonjwa, kwa mfano, ugonjwa wa kisukari.
- Samaki ya baharini . Shukrani kwa fosforasi na vitu vingine muhimu, bidhaa huendelea shughuli za akili, inaboresha utendaji wa mifumo ya moyo na mishipa.
- Wasabi . Sehemu muhimu sana ya sahani ya Kijapani. Bidhaa hiyo ni antiseptic bora, ambayo inaruhusu kuzuia maendeleo ya seli za kansa ndani ya tumbo.
- Tangawizi . Nguvu ya immunostimulant, ambayo pia ina mali ya antioxidant .
Bidhaa za hatari:
- Samaki mweusi . Sehemu hii ya ardhi inaweza kuwa na vimelea vingi, ambayo, baada ya kukaa ndani ya mwili wa binadamu, pia itahisi vizuri. Kwa hiyo, kwa mfano, tuna, kuwa katika mazingira ya asili, inachukua kabisa vitu mbalimbali, hasa zebaki yake.
- Nori . Chanzo cha ajabu cha iodini, hivyo ni muhimu kwa mwili. Lakini ukweli ni kwamba katika nchi moja kuna nusu ya kawaida ya iodini kwa mtu, ukweli huu hufanya mtu kufikiri juu ya matokeo ya kula vyakula vya Kijapani. Kumbuka, upungufu wa iodini unatishia kuvuruga utendaji wa tezi ya tezi.
- Mchuzi wa Soy . Aidha, ladha ya ardhi ni yenye chumvi iliyojilimbikizia, ambayo, kujilimbikiza katika mwili, inaweza kusababisha matatizo na viungo na arthritis.
Vidokezo
Pamoja na vipengele vya hatari, faida za sushi na miamba ni dhahiri, hasa ikiwa ni wajibu wa uchaguzi wao.
- Amri vyakula vya Kijapani tu katika sehemu za kuthibitishwa na za kuaminika, ikiwa huna uhakika kuhusu wauzaji wa uanzishwaji, basi ni bora kuepuka kununua sushi na samaki ghafi.
- Matumizi ya Sushi itakuwa ya manufaa na ya kufurahisha, na sio madhara kwa afya ikiwa unatumia "kanuni ya uwiano", kama ya Kijapani.
- Ni ya kuaminika zaidi kwa kutoa upendeleo kwa samaki ambayo yamepata matibabu ya joto.
- Licha ya upendo wa vyakula vya Kijapani, ni muhimu kukumbuka kuwa katika matumizi ya kawaida ya Sushi ni muhimu, sio mzunguko.
Faida dhahiri za Sushi na mizigo na madhara yasiyotengwa ambayo yanaweza kudhoofisha mwili wa mwanadamu zinaonyesha kwamba uchaguzi wa sahani yoyote ya kigeni inapaswa kutibiwa kwa uangalifu.