Filamu ya Alaska Pollock

Kila mtu anajua kwamba samaki ni bidhaa muhimu, na inachukuliwa kwa kasi na rahisi kuliko nyama, na vitamini, microelements ina kiasi kikubwa. Kipigo pia kinatumika kwa aina za chakula, kama ina mafuta kidogo. Aidha, samaki hii ni kupatikana kabisa, hivyo inaweza kuwa kwenye meza yetu mara nyingi kutosha. Tutakuambia leo kichocheo cha kuandaa vijiti vya pollock kwenye multivariate. Ikiwa una chakula cha kupikia jikoni hiki kitakuwa likizo, kwa sababu wakati wa kuandaa sahani, unaweza kupumzika bila hofu kuwa inaweza kuchoma.

Filamu ya pollock katika mapishi ya multivariate

Maandalizi ya sahani hii itachukua muda mfupi sana, lakini ladha itafurahia tafadhali.

Viungo:

• vijiti vya pollock - kilo 1;
• cream cream 20% maudhui ya mafuta - 450 g;
• siagi - 20 g;
• saladi vitunguu - kipande 1;
• Mafuta ya alizeti - 30ml;
• maji 100 ml;
• mchanga wa bizari na parsley - 50 g;
• jibini iliyokatwa - 100 g;
• chumvi, viungo - kula.

Maandalizi

Vidokezo vya pollock ya Alaska vinakabiliwa kabla, mgodi, kavu na kitambaa cha karatasi na kukata vipande vipande karibu 3-4 cm upana Kata vitunguu katika pete ya nusu. Katika sufuria ya multivarka panua nje ya mafuta ya mboga, weka kitungi kilichoandaliwa, vitunguu juu na yote haya ni kidogo ya chumvi. Sasa tunatayarisha mchuzi, ambao pollock yetu itachukuliwa. Ili kufanya hivyo, sunganya cream ya sour na maji kwenye chombo kirefu, kuongeza kijiko kilichochomwa kijani na parsley, chumvi na viungo vyako vya kupendeza, kuchanganya kila kitu vizuri. Jaza molekuli iliyopokea na samaki. Katika hali ya "Kuzima", tunaandaa dakika 40. Mwishoni mwa kupikia, ongeza siagi na jibini iliyokatwa. Kusafisha kunaweza kutumiwa na viazi zilizopikwa, mchele wa kuchemsha na mboga yoyote. Ikiwa multivarka yako inaendelea kuandaa sahani nyingine, basi unaweza kupika vifuniko vya pollack katika tanuri .

Filamu ya pollock katika boiler mbili

Viungo:

• vidole vya pollock - 500 g;
• maji - 500ml;
• chumvi, viungo, maji ya limao.

Maandalizi

Vidonge vilivyomwa kabla na vimetengwa na chumvi na manukato (unaweza kuchukua viungo tayari kwa ajili ya samaki), kunyunyiza kidogo na maji ya limao. Acha majarida kwa fomu hii kwa muda wa dakika 15-20, ili uwe na muda wa kusafirisha. Katika sufuria ya multivarker upanue 500 ml ya maji ya moto (unaweza kumwaga ndani na baridi, lakini katika kesi hii mchakato wa kupikia utakuwa mrefu). Kwenye grill, ambayo inalenga kupika juu ya wanandoa, weka kitambaa, ukate vipande vipande. Weka mode "Steam kupikia" na muda wa dakika 15. Kama unavyoweza kuona, fillet ya pollock kwa wanandoa imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi, lakini, hata hivyo, inakuwa ya ladha na rahisi. Ili kufanya sahani kama hiyo zaidi ya chakula, unaweza kufanya bila msimu, itatosha tu chumvi na juisi ya limao. Unaweza kutumika samaki hii na viazi na saladi ya mboga mboga. Unataka kujua mapishi machache zaidi ya samaki? Tafadhali: pata kwenye multivark , cod katika multivark .