Kuku na uyoga, kuoka katika tanuri - sahani ladha na ladha ambayo itapamba meza yoyote na itasababisha furaha na wasiwasi wa wageni wako. Hebu tuangalie mapishi machache rahisi.
Kuku na uyoga na jibini katika tanuri
Viungo:
- maziwa ya kuku - pcs 3;
- minyororo mpya - 200 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- bulbu - kipande 1;
- vitunguu - 2 karafuu;
- siagi;
- viungo.
Kwa mchuzi:
- yai - vipande 2;
- unga - 2 tsp.
- mayonnaise - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- msimu wa kuku.
Maandalizi
Kwa hivyo, maziwa ya kuku yanachapwa, kavu na kukata kila sehemu mbili. Kufanya mchuzi, kupiga whisk yai, kuongeza mayonnaise, kunyunyiza unga kidogo, msimu wa kuku na kumwaga katika kijiko cha mafuta ya mboga. Baada ya hayo, kueneza kuku katika mchuzi uliopikwa na kuondoka kwa muda wa kuruka. Bombo husafishwa, limepandwa kwa cubes ndogo na kukaanga kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga mpaka kutosha.
Kisha kuongeza uyoga, kusindika na kukata vipande na kupitisha mboga hadi tayari. Ifuatayo, chukua mchuzi wa kuku na kaanga katika tofauti ya siagi. Vitunguu safi, tumia vyombo vya habari na ueneze nyama yetu. Kuku kuku tayari kuweka sahani ya kuoka, juu sisi kuenea uyoga na vitunguu, kufunika kila kitu na mayonnaise na kunyunyiza kwa kiasi kikubwa na jibini grated. Bika sahani katika tanuri ya moto kwa dakika 30 mpaka tayari kabisa.
Kuku iliyofunikwa na uyoga, katika tanuri
Viungo:
- kuku - kilo 1;
- bulbu - kipande 1;
- uyoga - 300 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- viungo.
Maandalizi
Tunawasha kuku na kuifuta kwa kitambaa cha jikoni. Tunatakikana vitunguu, tusafisha na tengeneze vizuri. Uyoga hutengenezwa, kukatwa vipande vidogo na kuchanganywa na vitunguu. Garlic safi, itapunguza kupitia vyombo vya habari, kuongeza mafuta ya mboga, chumvi na pilipili.
Tunapiga tanuri na joto hadi digrii 180. Sisi kujaza kuku na kujaza mboga, podsalivaya ni ladha. Vipande vya tumbo vimewekwa vizuri na meno, au sewed na nyuzi. Tunashusha kwa makini mzoga na mchuzi wa vitunguu na kuifunga kwa sleeve kwa kuoka, kuifunga na kuondosha kuku iliyobeba na uyoga kwenye tanuri kwa muda wa masaa 1.5. Kwa muda wa dakika 10 kabla ya utayari, mfuko uangalie kwa makini na ukike bakuli hadi kupasuka kwa crispy kuundwa.
Kuku na viazi na uyoga katika tanuri
Viungo:
- viuno vya kuku - kilo 1,5;
- viazi - kilo 2;
- uyoga kavu - 50 g;
- jibini - 500 g;
- mchuzi wa kuku - kipengee 1;
- bulbu - kipande 1;
- viungo.
Maandalizi
Tunachukua mapaja ya kuku, safisha na kuwatengeneza, kukata mifupa. Ikiwa vipande ni kubwa, basi vipande vipande. Bombo ni kusafishwa, kukatwa ndani ya robo na melenko shredded. Kisha ukawa na maji ya kuchemsha ili uchungu wote utatoke kutoka humo. Uyoga kabla ya kuimarishwa kwa dakika 30 katika maji ya moto, baada ya hapo tukakatwa katika vipande. Viazi zinatakaswa, zimevunjwa katika duru nyembamba na zimimina kwa muda na maji. Sasa changanya vitunguu na uyoga, chumvi kwa ladha na kuchanganya yote na viazi.
Kisha, tunaandaa tray ya kuoka, kuifunika kwa kiasi kidogo cha mafuta, kueneza kwa safu ya safu ya mboga, kisha vipande vya kuku na tena podsalivayem. Jaza yote kwa glasi ya mchuzi wa kuku na kuinyunyiza jibini iliyokatwa. Baada ya hapo, fanya tray ya kuoka katika tanuri ya preheated na kupika bakuli kwenye digrii 170 kwa dakika 50. Wakati wa mwisho, kuku, kuoka katika tanuri na viazi na uyoga ni tayari.