Forshmack kutoka shingwe - kichocheo cha classic kwa vitafunio vya Kiyahudi vyema

Forshmak kutoka sherehe - mapishi ya classic na ambayo unaweza kujaribu hila gastronomic ya vyakula Kiyahudi. Chakula cha jadi kilichochongwa kutoka samaki, mayai na siagi hujazwa na viazi na matango, vitambaa na makombo ya mkate, kuliko kuongeza ladha na rangi ya kipekee. Mpangilio ina chaguzi nyingi, kila mmoja ni rahisi na ya kuvutia.

Jinsi ya kupika Forshmak?

Forshmak classic inajumuisha viungo rahisi na vya bei nafuu: safu ya sali, siagi, mayai ya kuchemsha, apula ya siki. Kiini cha maandalizi ni kwamba bidhaa zote zimevunjwa kwa hali ya pembe. Uzito umefunuliwa na kutumiwa na vipande vya mkate mweusi kama vitafunio, kuwa kivutio bora kwa sahani kuu.

1. Licha ya urahisi wa maandalizi, sahani ya Forshmak ya Kiyahudi inahitaji viungo vya ubora na utunzaji mkali wa idadi.
2. Ufugaji wa ubora ni ufunguo wa unga wa mafanikio. Usitumie fillet iliyopangwa tayari au vipande vya samaki kwenye mafuta. Samaki wote wanahitaji kusafishwa, kuondolewa mifupa na kugawanywa katika vijiti. Herring sana ya chumvi lazima iingizwe katika maziwa.
3. Snack inapaswa kujisikia texture, hivyo ni bora kutumia grinder ya mwongozo.
4. Ladha mbaya ya vitunguu ghafi inaweza kubadilishwa kwa kukata mafuta.

Classic ya Kiyahudi ya herringh fortshm - mapishi

Forshmack iko katika Kiebrania, kichocheo ambacho kinaonyesha matoleo tofauti. Katika toleo la classical, herring lazima kukatwa kwa manually ili muundo wake inaweza bora kuwasilishwa. Kwa ladha maalum ya maridadi, vitunguu ni kaanga katika siagi na kuongezwa kwenye vitafunio pamoja nayo. Kwa kawaida, forshmak inatumiwa kwenye meza iliyohifadhiwa.

Viungo:

• herring - vipande 3;
• viazi - pcs 3;
• mayai - vipande 3;
• apple - vipande 2;
• siagi - 150 g;
• vitunguu - vipande 4;
• maji ya limao - 40 ml.

Maandalizi

1. Viazi na mayai huchemsha.
2. Kusafisha na kukata faini.
3. Ongeza vitunguu katika mafuta.
4. Viazi, mayai na apples grate juu grater nzuri, changanya na herring na vitunguu kaanga.
5. Toschak ya ladha zaidi kutoka kwa sherehe imehifadhiwa na juisi ya limao na kilichopozwa.

Forshmak katika Odessa - mapishi

Forshmak katika Odessa - moja ya maelekezo yenye rangi na rahisi kwa ajili ya vitafunio maarufu. Wahudumu wa Odessa hawakuwa wakilalamika juu ya ukosefu wa bidhaa fulani na kutumika kila kitu kilicho karibu. Katika kipindi hicho kulikuwa na vipande vya miamba, ambayo baada ya kuingia katika maziwa, ilitoa juiciness, na kujaza kutoka siki na mafuta ilileta ladha maalum ya piquant.

Viungo:

• kijiko cha sill - 500 g;
• maziwa - 120ml;
• vipande vya mkate - vipande 4;
• yai - vipande 3;
• haradali - 10 g;
• siki - 10 ml;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta - 60 ml.

Maandalizi

1. Punguza vipande vya mkate katika maziwa.
2. Kupika mayai.
3. Toa protini kutoka kwa kiini. Futa kijiko cha yai na haradali na 20 ml ya siagi.
4. Herring, vitunguu, squirrels na vipande vya mkate hupiga na kuchanganya na pingu.
5. Msimu na mafuta na siki.

Forshmack na viazi - mapishi ya classic

Forshmak na viazi ni appetizer, kuchanganya satiety ya kozi kuu. Kwa maandalizi, vipengele vitatu tu vinahitajika: viazi, mayai na herring. Ili kugeuka kwenye saladi ya viazi, bidhaa hizi hutumiwa kwa kiasi sawa. Wameunganishwa kikamilifu na kuvaa piquant ya mafuta, haradali na siki.

Viungo:

• viazi - pcs 3;
• vitunguu - kipande 1;
• siki - 40 ml;
• mafuta - 50ml;
• yai - vipande 3;
• haradali - 20 g;
• manyoya ya vitunguu ya kijani - pcs 5;
• kipande cha shanga - 300 g.

Maandalizi

1. Viazi na mayai huchemsha.
2. Kuwapiga pamoja na sill, vitunguu, siagi, siki na haradali katika blender.
3. kupamba na vitunguu na kijani.

Forshmack na jibini

Forshmak kutoka herring classic ilikuwa awali kuhusiana na appetizers moto. Sawa ya sherehe, cream ya sour, mayai na viazi ilibikwa katika tanuri na kutumika kwenye meza bila baridi. Chakula cha Kiswidi hadi siku hii kinaendelea mila ya mababu, kupanua kichocheo na viungo mbalimbali, hata jibini huongezwa. Inafarijia ladha na hutoa ukanda wa rangi.

Viungo:

• kijiko cha sill - 250 g;
• viazi vya kuchemsha - maandiko 2;
• vijiko - vipande 3;
• cream sour - 150 g;
• jibini - 100 g.

Maandalizi

1. Chop viazi na herring.
2. Panda kwenye jibini ndogo ya grater.
3. Whisk pingu.
4. Ongeza cream ya sour na kuchanganya.
5. Weka mchanganyiko katika sahani ya kuoka.
6. Forshmack kutoka herring ya kupikia - mapishi ya classic yanaonyesha kuoka katika tanuri kwa dakika 15 kwa digrii 180.

Jinsi ya kufanya forschak kutoka herring na siagi?

Ufuatiliaji wa classic kutoka sherehe ni kichocheo ambayo viungo vidogo vinaweza kupikwa sahani ya kipekee. Chaguo hili ni rahisi: unahitaji kufuta katika grinder ya nyama, sill, mayai ya kuchemsha, vitunguu na siagi. Mwisho huo utafanya mshupavu kuwa mwepesi. Ili kupata texture ya hewa, tumia mchanganyiko.

Viungo:

• kijiko cha sill - 200 g;
• mayai - vipande 3;
• vitunguu - kipande 1;
• mafuta - 120 g.

Maandalizi

1. Vidonge, mayai ya kuchemsha, vitunguu na siagi, tembea kwenye grinder ya nyama.
2. Forshmack kutoka sherehe - mapishi ya classic, ambayo masaada hupaswa kupigwa katika blender.

Forshmack na kichocheo cha apple - classic

Forshmack kutoka sherehe na apple ni classic ya vyakula Wayahudi. Pamoja na kuongeza ya apples, mtetezi hupata ladha sawa sawa, ambayo mavuno mengi huyathamini. Mazao yanapaswa kuwa tindikali na kuwa na mwili mnene, usio na wanga - vinginevyo sahani haifanyi kazi. Kama apples peeled haraka giza, wanapaswa kuwa na sprinkled na maji ya limao.

Viungo:

• kijiko cha sill - 200 g;
• apple - vipande 2;
• mafuta - 70 g;
• yai - kipande 1;
• juisi ya limao - 20 g.

Maandalizi

1. Vipuri vya majani na kunyunyizia juisi.
2. Piga vifuniko vizuri.
3. Chop yai iliyopikia.
4. Ongeza mafuta na kuchanganya.

Toschak ya kawaida ya sherehe na karoti - mapishi

Forshmak na jibini iliyokatwa na karoti ni maarufu sana kwa wanawake wengi wa nyumbani. Kivutio ni rahisi kujiandaa, bajeti sana na bora katika ladha. Shukrani kwa karoti, Forshmak anapata kuangalia yenye kupendeza na utamu mwepesi, unaofaa kabisa na herring yenye chumvi . Spika hugeuka mkali, kifahari na inafaa kikamilifu kwenye meza ya sherehe.

Viungo:

• kipande cha sill - 150 g;
• karoti ya kuchemsha - kipande 1;
• jibini iliyopatiwa - 75 g;
• mafuta - 80 g;
• parsley safi - wachache.

Maandalizi

1. Vipengele vyote viingizwa katika bakuli la blender na whisk mpaka laini.