"Grilyage" nyumbani

"Grill katika chokoleti" ni dessert ya Kifaransa, ambayo kila mtu anapenda bila ubaguzi. Inajumuisha karanga iliyojaa matunda au sukari ya sukari. Utaratibu huu wa ladha daima huwafufua hisia. Pipi "Grilyage" sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni muhimu! Baada ya yote, hujumuisha bidhaa za kushangaza kama karanga na asali. Hebu tuangalie jinsi ya kujiandaa "Grilyage" nyumbani na tafadhali wewe na wapendwa wako na kitu tamu!

Nyumbani "Grilyage"

Viungo:

• mchanganyiko wa karanga (almonds, cashews, hazelnuts) - 300 g;
• asali - 150 g;
• sukari granulated - 150 g;
• Chokoleti ya uchungu - 150 g;
• cream - 50ml;
• cognac - 2 tbsp. vijiko.

Maandalizi

Jinsi ya kufanya "grillage" nyumbani? Tunachukua mchanganyiko wa karanga na saga. Hii inaweza kufanyika kwa kisu au blender. T Hakikisha tu kwamba karanga hazigeuzani kuwa unga. Halafu tunahitaji kufanya syrup. Ili kufanya hivyo, tunachukua asali, tukaiweka kwenye ladle na kuiweka kwenye moto dhaifu. Ongeza sukari, kusubiri hadi kila kitu kitakayeyuka kabisa, na kupika hadi uzito kuanza kuongezeka. Kisha ondoa mchanganyiko kutoka sahani na uifishe. Punguza hatua kwa hatua ya karanga zilizovunjika ndani ya sukari ya sukari na kuchanganya kila kitu vizuri.

Sasa kutoka kwenye molekuli iliyoandaliwa tunafanya pipi. Unaweza kuwasimarisha kwa msaada wa mikono, lakini ni bora kutumia vifuniko maalum vya barafu. Sasa pipi zetu lazima zihifadhiwe vizuri. Kwa hili tunawapeleka kwa dakika 30 kwenye friji.

Wakati huo huo, melt chocolate ya uchungu. Kwa kufanya hivyo, kuivunja katika vipande na kuimarisha katika umwagaji wa maji. Kisha, ongeza kogogo kidogo, cream na kuchanganya kila kitu. Pipi zilizohifadhiwa na waliohifadhiwa na harakati za haraka zimeingizwa katika chokoleti na, ikiwa inahitajika, hupambwa kwa karanga zilizokatwa au shavings ya nazi.