Mazao ya Pasta, ni cannelloni, yamekua kwa kiasi kikubwa ili waweze kuwa sahani kamili ya kujitegemea, iliyojaa mboga, jibini au nyama. Kabla ya kuoka katika mchuzi wa cannelloni, hawana haja ya kupikia, ambayo hufanya pasta hii sio tu ya kitamu na ya kuvutia, lakini pia inafaa katika kupikia.
Kichocheo cha pasta iliyopakiwa
Viungo:
Kwa kujaza:
- vitunguu - 95 g;
- nyama iliyokatwa - 540 g;
- viazi - 270 g;
- meno ya vitunguu - pcs 4;
- kijani parsley na basil;
- Pasta-zilizopo - pcs 30.
Kwa mchuzi wa nyanya:
- vitunguu - 85 g;
- vitunguu - meno 3;
- pilipili tamu - 65 g
- Nyanya katika juisi yake - 830 g.
Kwa mchuzi wa Béchamel:
- siagi - 35 g;
- unga - 20 g;
- maziwa - 255 ml.
Maandalizi
Ikiwa hujui nini cha kufanya pasta ya pasta, hapa ni kichocheo rahisi: chemsha viazi na kuikata. Katika sufuria, ila vitunguu, uongeze na vitunguu, na ukipuka harufu ya mwisho, patia nyama iliyochongwa na kuongeza mboga na viazi vilivyopikwa.
Katika bakuli nyingine, pia salama vitunguu - vitunguu, pilipili na vitunguu - lakini tayari kwa mchuzi. Mara baada ya kuchoma huja kwa nusu iliyopikwa, mimina na nyanya na simmer, ukisubiri mchuzi wa kukuza. Wakati huu, kupika béchamel. Kwa mchuzi wa rangi nyeupe, kaanga unga katika siagi na kuondokana na maziwa. Mara tu mchuzi ukitengeneza - tayari.
Piga nusu ya mchuzi ndani ya sahani ya kuoka, juu ya zilizopo, chaga mchuzi wa nyekundu iliyobaki, na ueneze bechamel juu yake. Bake ulipakia pasta pasta katika tanuri, huwaka kwa digrii 200 kwa karibu nusu saa. Unaweza pia kupika pasta iliyopakiwa kwenye mchezaji wa rangi, ukichagua mode "ya kuoka" kwa dakika 40-45.
Jinsi ya kupika pasta iliyopakiwa?
Viungo:
- Pasta-tubes - 12 pcs.;
- maziwa - 490 ml;
- siagi - 65 g;
- unga - 35 g;
- kipini cha nutmeg;
- mchicha - 450 g;
- ricotta - 380 g;
- grated Parmesan - 135 g;
- yai - 1 pc.
Maandalizi
Kuandaa msingi kwa mchuzi kwa kuyeyusha siagi na kukata unga juu yake. Punguza maumbile katika maziwa, uhakikishe kuwa katika mchuzi wa siku zijazo hakuna lumps kubaki. Nyakati zote na mboga na chumvi, endelea jiko hadi nene.
Blanch mchicha katika maji ya moto kwa sekunde 30, chagua na maji ya iced na mchanganyiko na ricotta (au Cottage jibini), parmesan na yai. Jaza mchanganyiko wa jibini na bomba na uimimishe mchuzi. Pasta iliyopikwa iliyopikwa imewekwa katika tanuri ya shahada ya 190 ya preheated kwa nusu saa.