Tunakupa konda, lakini sahani ya kitamu sana, ambayo inaweza kutumika kwa salama kama mkate. Mikate isiyo na mayai ni ya kula sana na yenye laini. Angalia mwenyewe!
Punga mikate ya gorofa bila mayai
Viungo:
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko;
- maziwa - 1 bidhaa;
- unga wa mchele.
Kwa kujaza:
- jibini - 200 g;
- coriander - 0.5 boriti;
- vitunguu - 1 karafuu;
- mayonnaise - 4 tbsp. vijiko;
- Nyanya - 1 pc .;
- viungo.
Maandalizi
Hivyo, ili kufanya mikate kwenye maziwa bila mayai, changanya viungo vyote vya unga na kuweka kando. Kisha, nenda kwenye kujaza. Ili kufanya hivyo, suka cheese ndani ya grater, itapunguza vitunguu iliyosafishwa kupitia vyombo vya habari, kuongeza kidogo ya pilipili kali ya kung'olewa, coriander, msimu na mayonnaise na kuchanganya vizuri.
Fry sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga, panua unga, usambaze sawasawa na ukike keki kutoka pande zote mbili kuwa nyembamba. Kisha kuweka kwenye sahani na sawa na mtihani wote. Tulieneza mikate ya unga wa mchele bila mayai na stack ya kila mmoja, promazyvaya kila siagi iliyoyeyuka.
Pellets juu ya kefir bila mayai
Viungo:
- kefir - lita 500;
- chachu kavu - 2 tsp;
- viungo;
- sukari - 2 tsp.
- unga - 800 g;
- supu kavu ya vitunguu - pakiti 1;
- mafuta ya mboga - 50 ml.
Maandalizi
Kwa hivyo, chachu ni kufutwa katika kefir ya joto, chaga sukari, changanya unga vizuri na uondoke kwa dakika 30 kando. Kisha sisi huunda mpira kutoka kwenye unga, kuyavuta mafuta na kuiondoa kwa masaa 2, kufunikwa na kitambaa. Zaidi ya meza ni iliyochafuwa na unga, sisi hutoa unga na sausage na kukata katika sehemu 12 kufanana. Sisi hufanya mikono ya lepherki na kueneza kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Acha kwenda kwa muda wa dakika 15-20, kisha tututuma kwenye tanuri ya moto na kuoka kwa digrii 220 kwa dakika 15.
Mapishi ya mikate ya gorofa bila mayai kwenye maji ya madini
Viungo:
- unga wa ngano - 500 g;
- maji ya madini - kipengee 1;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- chachu - 20 g;
- sukari - kijiko 1;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Mchuzi umefunikwa kwa uma, kuingiza ndani ya chombo, chaga sukari na kumwaga maji ya joto ili kufunika kabisa chachu. Sisi kuweka mchanganyiko kando kwa dakika 10 kando, na wakati huo huo sisi sift unga mpaka unga. Kisha uimimine ndani ya groove iliyoinua chachu na kutupa chumvi. Changanya unga wa homogeneous, funika na kitambaa na uondoke kwa saa katika mahali pa joto.
Kisha ugawanye katika sehemu 10 sawa na fomu kutoka kila bun ndogo. Bodi hiyo inasimamishwa na unga, tunatoa mikate ya gorofa katika unene wa sentimita, tunawachea. Kukausha sufuria kwa moto kabisa, kumwaga mafuta mengi na kaanga safu kwa pande zote mbili. Kahawa iliyopangwa imewekwa kwenye kitambaa, imetumiwa moto, na asali, cream ya sour, jamu au matango ya pickled na wiki.
Mikate yenye maziwa bila mayai
Viungo:
- unga wa ngano - vitu 2;
- maziwa - vitu 0.5;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- kuoka poda - pinch;
- viungo;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Kwa hiyo, viungo vyote vinavyohitajika huponywa ndani ya mchezaji wa mkate na kwa dakika 20 tunachanganya unga kamilifu wa homogeneous. Kisha sisi kuhamisha kwenye bakuli, kabla ya lubricated na mafuta ya alizeti, na kaza kutoka hapo juu na filamu. Bila shaka, unaweza kupiga unga na mikono hii. Tanuri kabla ya kuungua, joto hadi digrii 220. Kisha tunagawanya unga ndani ya vipande 5, kila mmoja aingie kwenye mpira na fomu za mikate. Juu, kama unapotaka, nyunyiza kwa mbegu za sesame, uziweke kwenye tray ya kuoka moto na uoka hadi blanch kwa muda wa dakika 5.