Siku ya majira ya joto ya sahani ya moto ya kwanza haitaki kamwe. Na simama tu kwenye jiko na upika nao - na hata zaidi! Lakini okroshka katika kesi hii - hii ndiyo unayohitaji. Supu ya mboga ya mboga na nyama au sausage kwenye kefir, kvass, whey ni nini kitakayokidhi njaa na kiu. Soma chini jinsi ya kuandaa okroshka ya kawaida na sausage.
Okroshka juu ya kefir na sausage
Viungo:
- kefir ya chini ya mafuta - lita 2.5;
- sausage ya kuchemsha - 170 g;
- cream sour - 120 g;
- mayai ya ngumu-kuchemshwa - maandishi 2;
- tango - 300 g;
- viazi kuchemshwa "katika sare" - 500 g;
- kijiko - 40 g;
- vitunguu ya kijani - 30 g;
- chumvi.
Maandalizi
Safu ya kuchemsha, mayai yaliyochapwa, matango safi na viazi hukatwa kwenye cubes ndogo. Dill iliyokatwa na vitunguu ya kijani. Changanya vyakula vyote tayari, kuongeza chumvi kwa ladha. Kisha kuongeza kichocheo kilichopozwa cream, koroga na kumwaga yote na kefir chilled. Ikiwa umepoteza mtindi usio na mafuta, unaweza kuchukua mafuta, lakini kisha unahitaji kuidhibiti na maji baridi ya kuchemsha. Kila kitu, okroshka na sausage kwenye kefir tayari. Inaweza kuwa mara moja kuweka meza.
Okroshka ya kawaida na sausage
Viungo:
- kondomu isiyofunguliwa - bila lita moja;
- safu ya kuchemsha - 300 g;
- matango safi - 250 g;
- mayai ya kuku - vipande 3;
- viazi - pcs 4;
- cream sour - 200 g;
- wiki safi;
- chumvi.
Maandalizi
Matango, sausage kukatwa katika cubes ndogo. Jibini safi (unaweza kuchukua parsley, bizari, vitunguu ya kijani). Maziwa kupika "ngumu-kuchemsha", viazi - "katika sare". Baada ya hapo, mayai na viazi husafishwa na pia hukatwa kwenye cubes. Changanya vyakula tayari, ongeza cream ya sour, kvass na chumvi kwa ladha.
Okroshka na sausage na mayonnaise
Viungo:
- sausage - 340 g;
- viazi - vipande 3-4;
- mayai ya kuku - pcs 4;
- matango - vipande 3;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- dill - 0,5 tufts;
- mayonnaise - 200 g;
- juisi ya limao.
Maandalizi
Viazi katika ngozi huleta utayarishaji - unaweza kuchemsha nzima, au unaweza kuoka tu katika microwave. Maziwa ni ngumu ya kuchemsha. Viazi na mayai vinatakaswa, kisha hukatwa kwenye cubes ndogo. Vile vile, saga na tango na sausage. Nyasi za kijani ni ndogo. Weka vyakula vyote tayari katika pua ya pua na kuchanganya. Ongeza mayonnaise, kuchanganya na kumwaga ndani ya maji. Sisi kudhibiti kiasi chake kwa kujitegemea, kuendelea na kiasi gani tunataka kupata okroshka nene. Na mwishoni mwingi tunaongeza maji ya limao mapya ili kuonja. Ikiwa ni lazima, basi dosalivayem ili ladha.
Okroshka na saji juu ya mapishi ya serum
Viungo:
- safu ya kuchemsha - 270 g;
- seramu - 2 lita;
- tango - 350 g;
- mayai - vipande 4;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- kikabila - kikundi 1;
- parsley - kundi 1;
- cream cream 20% maudhui ya mafuta - 450 g;
- juisi ya limao -1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Sisi saga matango, sausage na mayai ya kuchemsha. Kuosha mboga ya bizari, parsley na vitunguu vilivyokatwa. Ongeza cream ya sour, chumvi kwa ladha, maji ya limao, mimina katika seramu na uchanganya vizuri. Hebu bake okroshke tayari katika jokofu, na kisha fomu iliyopozwa tunatumikia kwenye meza.
Okroshka na sausage ya kuvuta sigara
Viungo:
- sausage ya kuvuta - 320 g;
- viazi - 400 g;
- mayai ya kuku - vipande 3-4;
- vitunguu - 100 g;
- parsley - 40 g;
- kijiko - 40 g;
- vitunguu ya kijani - rundo 1;
- matango safi - 450 g;
- cream sour - 440 g;
- maji kidogo ya aerated - 2.5 l;
- chumvi, asidi citric.
Maandalizi
Viazi zilizopikwa na mayai mpaka tayari kusafisha kwanza, na kisha ukate kwenye cubes. Vile vile, sausage ya kutengeneza na tango. Hifadhi ya kijani. Changanya viungo, ongeza cream ya sour, mimina katika maji kidogo ya aerated, chumvi, asidi ya limao kulainisha na kuchanganya. Tunapunguza okroshka na kuitumikia kwenye meza.