Jelly keki na cream ya sour ni ladha ya ajabu na dessert isiyo ya kawaida ambayo unaweza kufanya kwa urahisi nyumbani.
Jelly matunda keki na cream sour
Viungo:
- sukari - kipengee 1;
- jelly rangi - sachets 4;
- cream cream - 400 g;
- gelatine kavu - 40 g;
- kuchemsha maji baridi - 150 ml;
- vanillin;
- Raspberry, ndizi, Kiwi, Mandarin - kuladha.
Maandalizi
Kwanza, tunatayarisha kulingana na maelekezo ya jelly kutoka kwenye mifuko iliyoonyeshwa kwenye mfuko, na tunauondoa kwa kufungia kwenye jokofu. Gelatin iliyochanganywa na vanillin, chaga maji ya moto, koroga hadi kufutwa kabisa na kuondoka kusimama. Changanya cream ya sour na sukari, panganisha upole na molekuli ya gelatinous yenye kuvimba na uendelee whisk. Jelly iliyohifadhiwa hukatwa kwenye cubes ndogo, imechanganywa pamoja na kuweka ndani ya mold ili kuimarisha. Ongeza matunda yaliyotengenezwa na yaliyoharibiwa, mimea mchanganyiko wa sour cream na safi kwenye jokofu.
Jelly keki "Glass kioo" na cream sour
Viungo:
- jelly kavu yenye rangi ya rangi - pakiti 3;
- cream sour - 500 g;
- Gelatin ya haraka - 20 g;
- vanillin - 1 sachet;
- maziwa - 1 tbsp.
Maandalizi
Kwa hiyo, kuanza na sahani tofauti tunapunguza maji na jelly kavu na kuiweka kando kwa muda. Wakati huu, panua maji baridi juu ya gelatin na uache kwa kuvimba. Kisha tunachukua jelly iliyohifadhiwa na kuikatwa kwenye cubes ndogo.
Sisi kuchanganya kilichopozwa cream cream na sukari, roll vanillin na kuwapiga mpaka laini. Sasa fanya gelatin yenye uvimbe katika microwave, uipate moto, uipendeze na upole uimimishe na kuponda nyembamba ndani ya cream iliyopigwa. Baada ya hayo sisi kuchukua bakuli kuoka, kuinyunyiza kwa maji baridi na kuenea cream sour molekuli na vipande jelly na kuiweka katika jokofu. Tayari jelly keki na cream sour bila kuoka ni kubadilishwa kwa sahani na kutumika kwa ajili ya chai.
Jelly keki na cream ya sour na kakao
Viungo:
- cream ya sour - 1 l;
- sukari - kipengee 1;
- vanillin - 1 sachet;
- kahawa nyeusi kavu - 1 tbsp. kijiko;
- kakao - 2 tbsp. vijiko;
- juisi ya matunda - vitu 2;
- gelatin kavu - 45 g.
Maandalizi
Gelatin hutenguliwa katika maji baridi na kuondoka kwa muda kusimama na kuvimba. Whisk cream cream na sukari, na kisha kidogo joto katika umwagaji maji. Gelatini hupasuka katika microwave, kilichopozwa na pamoja na cream ya sour. Kisha molekuli inayotokana imegawanywa katika sehemu tatu sawa. Tunaacha sehemu moja isiyofunguliwa, pili inaunganishwa na kahawa nyeusi, na mwisho na kakao .
Jisi ina joto kidogo na linajumuisha gelatin iliyobaki. Sasa fungia safu ya keki na safu: kwanza fanua safu nyeupe ya sour cream, juu ya jelly ya chokoleti, basi kahawa na matunda. Tunachukua tiba katika jokofu na kuachia pale mpaka itakapotimarishwa kabisa.
Mapishi ya keki ya jelly na cream ya sour
Viungo:
- biskuti - 200 g;
- cream sour - 500 g;
- siagi - 100 g;
- cream jibini - 150 g;
- sukari granulated - vitu 0.5;
- vanillin - 1 sachet;
- lemon jelly - pakiti 1;
- gelatin kavu - 15 g;
- Lemon - kipande 1;
- rangi.
Maandalizi
Gelatin ni diluted na maji na kushoto kwa uvimbe. Sisi kugeuka biskuti na blender katika crumb na
Wakati huo huo, gelatin hupasuka katika umwagaji wa maji, na kisha hupozwa. Kutoka lemon itapunguza juisi, kuongeza cream ya sour, kuweka cream ya jibini, vanillin na sukari. Kuwapiga mchanganyiko na mchanganyiko mpaka cream yenye homogeneki inapatikana, upole kumwaga gelatin na kuchanganya. Tunatoka kwenye jokofu fomu na cookie, teneza cream iliyo tayari, na kuiondoa keki. Kisha tunamwaga maji ya limao juu, kupamba na majani ya mint na kuiweka kwa saa 2 kwenye friji.