Vyakula vya Kigalisia ni maarufu kwa dessert yake ya asili - Keki Lviv jibini, moja ya maarufu zaidi. Kichwa cha mazao na zabibu na icing ya chokoleti ni kama keki ya kifahari, badala ya kujifurahisha kwa kawaida ya kibinafsi, na ina ladha ya anasa na harufu. Katika maandalizi yake, hakuna kitu ngumu, ambacho kinathibitishwa na maelekezo yafuatayo.
Jinsi ya kupika keki ya jibini?
Keki ya Lviv ya jadi ya kikabila inachukua nafasi maalum miongoni mwa safu ya maji. Ni zabuni, juicy, lakini fomu kubwa na iliyohifadhiwa, kwa vile viazi za kuchemsha huongezwa kwa wingi. Kuna mengi ya mapishi kwa keki ya jibini: na mbegu za poppy, chips zazi nazi, berries na matunda. Katika classic - kuweka zabibu na kupamba na icing chocolate.
- Kwa keki Lviv cheese iligeuka juicy, unapaswa kutumia jibini Cottage na maudhui ya mafuta ya zaidi ya 9%. Ni lazima iwe kavu na si punjepunje. Kwa hili, wingi hutajwa kupitia ungo.
- Maziwa hutoa utupu wa dessert, na kwa hiyo hupigwa kando.
- Badala ya unga kuongeza viazi za kuchemsha, wanga au semolina. Wao hufunga bidhaa.
- Sauce kwa keki ya Lviv ya jibini imeandaliwa katika umwagaji wa maji uliofanywa na kakao au chokoleti giza.
Orodha ya jibini la Lviv - mapishi
Keki ya kweli ya Lviv cheese inafanana na keki ya kamba na inahusu dessert chache ambazo faida na ladha zimefanya wanandoa wazuri. Bidhaa hiyo ina mayai na jibini la kottage, hauna unga na ni lishe na chini ya kalori. Tofauti na jibini za kitamaduni, humekwa katika tanuri, ambayo inaonekana kuwa mbinu sahihi ya kupikia.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- yai - pcs 5;
- sukari - 240 g;
- mafuta - 120 g;
- manga - 40 g;
- zabibu - 50 g;
- cream sour - 60 g;
- kakao - 50 g.
Maandalizi
- Cottage cheese kusugua kupitia ungo.
- Ongeza mayai yaliyopigwa, 100 g ya mafuta, zabibu, sukari na mango.
- Bake keki ya Lviv jibini kwa digrii 190 dakika 60.
- Koka, siagi, cream ya sour na 20 g ya matumizi ya sukari kwa glaze.
Lviv keki jibini katika glaze chocolate
Keki ya Lviv ya cheese na chokoleti ni mchanganyiko wa classic, mara nyingi hutumiwa katika desserts ya curd. Chokolete cha chokoleti kinatofautiana kabisa na jibini la kottage si tu ladha, bali pia kwa rangi. Ni karibu kabisa na matunda yaliyokaushwa, berries na zest, na ni tayari tu: unahitaji joto la viungo katika umwagaji wa maji na kumwaga bidhaa iliyopozwa.
Viungo:
- Cottage jibini 15% - 500 g;
- yai - vipande 4;
- sukari - 120 g;
- mafuta - 200 g;
- zest - 20 g;
- kiini cha vanilla - 10 ml;
- wanga - 50 g;
- chokoleti - 200 g.
Maandalizi
- Panda jibini.
- Ongeza kiini, sukari, wanga, 100 g ya siagi, zest, kiini na protini.
- Bika kwa saa saa digrii 180.
- Futa chokoleti.
- Mimina glaze Lviv keki ya chocolate jibini.
Keki ya Lviv ya keki - mapishi kulingana na kuki
Jibini la Lviv jumba - kichocheo ambacho unaweza kuunda desserts mbalimbali. Moja kama - kwenye "mto" wa biskuti - hukopwa kutoka kwa mapishi ya classic. Awali, keki ya jibini ilitumiwa kwenye keki nyembamba ya unga. Leo, unga hubadilishwa na molekuli ya plastiki iliyotokana na makombo ya biskuti au biskuti, ambayo ni rahisi sana na hairuhusu kupendeza kwa kupoteza kwa ladha.
Viungo:
- Cottage jibini - 400 g;
- yai - vipande 4;
- mafuta - 250 g;
- sukari - 150 g;
- wanga - 30 g;
- biskuti - 200 g;
- zabibu - 100 g;
- kakao - 40 g;
- cream sour - 60 g.
Maandalizi
- Kupika kuku na 100 g ya siagi, kusambaza katika mold na bake kwa dakika 10 katika nyuzi 180.
- Panda jibini la kijiji, 100 g ya sukari, 100 g ya siagi, wanga, viini, squirrels na zabibu.
- Kuoka kwenye nafaka saa moja kwa digrii 180.
- Kwa glaze mix cream sour, 50 g ya siagi, 50 g ya sukari, kakao. Mimina juu.
Keki la Lviv jibini na mapishi ya poppy
Keki ya Lviv ya cheese na poppy - moja ya chaguo kwa ajili ya kufanya dessert. Ukijumuisha ukweli kwamba vidonge vinavyojulikana zaidi kwenye jibini la kisiwa ni peel na zabibu, poppy inatoa piquancy maalum na kukumbusha mila Kiukreni. Inaweza kuchanganywa na jibini la kottage, lakini katika mapishi hii hutumika kama msingi mzito wa safu inayofuata na zabibu na zest.
Viungo:
- yai - vipande 4;
- Cottage jibini - 900 g;
- sukari - 250 g;
- mafuta - 180 g;
- mak - 100 g;
- wanga - 20 g;
- manga - 20 g;
- zabibu - 100 g;
- peel - 20 g.
Maandalizi
- Chombo cha Mac.
- Katika jibini la Cottage, ongeza mayai, sukari, siagi, wanga na mango. Whisk molekuli.
- Ongeza poppy hadi kwa safu ya kwanza.
- Kwa safu ya pili - zabibu na zest.
- Bika kwa digrii 190 kwa saa.
Jibini la Lviv kwenye msingi wa nut - mapishi
Lviv curd inaweza kugeuka kwenye cheesecake ya Amerika , ikiwa "huiweka" kwa msingi wa mbegu maridadi. Mwisho utasaidia dessert na harufu, ladha isiyo ya kawaida na texture crisp. Maandalizi ya msingi yatachukua nusu saa: unahitaji tu kuchanganya karanga zilizochwa na unga, sukari na siagi, na kuoka keki ili kuungua.
Viungo:
- almond - 150 g;
- sukari - 270 g;
- mafuta - 150 g;
- unga - 200 g;
- yai - vipande 3;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- wanga - 20 g.
Maandalizi
- Puli ya almond, kuongeza siagi, unga na gramu 150 za sukari.
- Bika kwa digrii 200 kwa dakika 20.
- Mchuzi wa jumba la jumba na gramu 120 za sukari, mayai na wanga.
- Kupika keki Lviv keki ya keki kwenye nafaka kwa saa saa 180.
Lviv cheese curds
Lviv cheese curd itakuwa dessert ya haraka kwa ajili ya kifungua kinywa, ikiwa ukipika kwa sehemu. Kwa kulisha vile, unaweza kupunguza muda mfupi wa kupika na kukabiliana na dessert kwa chini ya saa. Kwa kuongeza, unaweza kufanya kazi juu ya kubuni ya syrnik, kila wakati akiwafanya kuwa kitovu cha kupendeza, kwa kutumia aina nyingi za molds.
Viungo:
- jogoo jibini - 250 g;
- yai - vipande 2;
- sukari - 75 g;
- mafuta - 50 g;
- rangi ya machungwa - 40 g;
- manga - 30 g.
Maandalizi
- Panda jibini la kijiji na viungo vyote.
- Kuoka katika molds kwa muda wa dakika 45 kwa digrii 180.
- Pamba na glaze.
Orodha ya jibini la Lviv - mapishi katika multivariate
Keki ya Lviv jibini kwenye multivark itakuwa mshangao mzuri kwa Kompyuta. Shukrani kwa teknolojia ya kisasa, huna haja ya kufuatilia kuoka, kwa hofu ya kukausha kondomu. Ni muhimu kuchanganya vipengele na, kuweka hali, kusubiri ishara. Dessert mpole, iliyoundwa saa na nusu, inatoka njia ya jadi ya kupikia.
Viungo:
- Jumba la Cottage - 750 g;
- yai - pcs 5;
- sukari - 200 g;
- unga - 40 g;
- wanga - 20 g;
- mafuta - 200 g;
- zabibu - 50 g;
- chokoleti - 100 g;
- cream - 100 ml.
Maandalizi
- Whip jibini kottage na viungo vyote.
- Kupika saa ya "Bake".
- Mimina na mipako ya chokoleti.