Jinsi ya kufanya lavash roll?

Mpangilio wa aina ya lavash rolls ni kupata kasi ya kuongezeka kati ya watumiaji. Ladha ya ajabu, asili na usio wa sahani bila shaka huchangia hili.

Vipande vya mkate wa pita vinaweza kupikwa kwa aina mbalimbali za kujaza. Leo sisi kutoa chaguo la vitafunio na uyoga katika tanuri na kukuambia juu ya maandalizi ya roll baridi na nyekundu samaki, wiki na cheese melted.

Rangi la lavash na uyoga, jibini na wiki katika tanuri

Viungo:

• Lavash nyembamba - 2 majani;
• champignons safi - 220 g;
• jibini ya spicy ya darasa imara - 220 g;
• majani ya parsley au wiki nyingine yoyote - kikundi 1;
• yai ndogo kuku - kipande 1;
• mayonnaise - 60 g;
• chumvi - 1 pin;
• pilipili nyeusi - pin 1;
• mafuta ya alizeti yaliyosafishwa - 35 ml.

Maandalizi

Ili kuandaa vitafunio kutoka kwa lavash kulingana na kichocheo hiki, safisha na kusaga uyoga, uziweke kwenye sufuria ya kukausha na alizeti bila ladha, na kaanga kwa muda wa dakika kumi na mbili hadi kumi na tano, ukiwa na chumvi na pilipili nyeusi chini.

Wakati huu, sisi pia hupunguza wiki safi, baada ya kuifuta na kuimarisha kutokana na unyevu, na jibini ngumu hutumiwa kwenye grater kubwa.

Juu ya utayarishaji wa vipengele vyote, tunaendelea na kubuni ya roll. Tunafungua mkate wa pita juu ya meza, kuweka nusu ya uyoga, jibini na mboga juu yake, ueneze juu ya uso, kidogo kidogo, na uzima kabisa na vifungo. Tunafanya hivyo kwa njia ya pili ya lavash. Sasa tunaweka vifuniko kwenye tray ya kuoka au kwenye sahani ya kuoka, mafuta yao na yai iliyopigwa na mayonnaise juu na kuwatuma kwa dakika kumi kwenye tanuri ya moto. Joto la wakati huu linasimamiwa kwa digrii 200.

Rangi la bahari na samaki nyekundu, mimea na jibini iliyotiwa melted

Viungo:

• lavash nyembamba - 2 pcs;;
• samaki nyekundu ya chumvi (fillet ya lax, trout au lax pink) - 480 g;
• Jani laini laini - 280 g;
• mchanga wa bizari safi au nyingine yoyote ya kuchagua - kulawa;
• saladi majani.

Maandalizi

Tunafungua lavash nyembamba kwenye meza na kuenea kwa ukarimu juu ya uso mzima na cheese iliyoyeyuka. Sasa kuosha, kavu na melenko kung'olewa wiki safi na pritrushivaem ni sawasawa vitafunio. Pia tunaweka majani ya saladi yaliyoharibiwa au nzima. Usisahau kusafisha na kuvika pia. Kisha kata vipande vya samaki na vipande nyembamba na ueneze juu ya uso mzima na safu inayoendelea. Sasa tengeneza bidhaa na mikeka, kurudia vitendo sawa na lavash ya pili na uwekaji mikononi kwenye jokofu kwa muda wa masaa kadhaa. Sasa kata vipande vipande vipande vya urefu wa sentimita tatu hadi nne, usambaze kwenye sahani pana, kupamba na matawi ya wiki na karatasi za lettuce na uhudumu kwenye meza.