Leo tutawaambia jinsi ya haraka na kwa wakati huo huo hua nyama ya nyama katika tanuri. Shani hugeuka yenye juisi, yenye harufu nzuri, na hupamba meza yoyote na itakuwa sahani yako ya taji.
Nyama iliyooka katika tanuri katika kipande cha sleeve
Viungo:
- kipande cha nyama safi ya ng'ombe - kilo 1;
- karoti - 40 g;
- mchuzi wa soya - 60ml;
- viungo.
Maandalizi
Kipande cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama huchapishwa, kilichowekwa na kitambaa cha karatasi na kuchapishwa vizuri na chumvi nzuri na pilipili. Kisha, fanya nyama kwenye bakuli la kina, chagua mchuzi wa soya, itapunguza karafuu chache ya vitunguu iliyosafishwa kupitia vyombo vya habari, kuchanganya na kuondoka kwa muda wa dakika 40 ili kurudi. Kisha sisi huchota nyama ya nguruwe na vitunguu vilivyobaki na vipande vya karoti za mbichi, na kufanya kupunguzwa kidogo katika nyama ya nyama. Tayari kipande kilichowekwa kwenye sleeve, imefungwa mwisho na imetumwa kwenye tanuri ya moto. Baada ya dakika 50, mfuko huo hukatwa kwa uangalifu na hudhurungiwa kwa dakika 10 kabla ya kuonekana kwa ukonde.
Nyama iliyooka katika tanuri na viazi
Viungo:
- bulbu - kipande 1;
- nyama - 330 g;
- viazi - 345 g;
- mafuta ya mboga - 15 ml;
- mayonnaise;
- viungo ;
- mozzarella - 45 g.
Maandalizi
Ng'ombe hupakwa, ikauka na kukatwa vipande vidogo. Kisha uwaeneze kwenye meza na kuwapiga na nyundo ya jikoni. Vitunguu vinatengenezwa, vifuniwa na pete, na viazi hukatwa kwenye vipande vidonda. Tunaeneza sura ya pande zote na mafuta, kueneza vipande vya nyama na msimu na chumvi na ardhi na pilipili nyekundu na nyeusi. Juu, tunaeneza pete za vitunguu na kusambaza vipande vya viazi. Kuenea uso na mayonnaise, funika na foil na tuma fomu kwa tanuri ya preheated hadi digrii 180. Bika sahani kwa muda wa dakika 50, na dakika 15 kabla ya mwisho wa kupikia, onya foil na uangaze viazi mpaka tayari, ukinyunyiza mozzarella cheese kama unavyotaka. Kutumikia nguruwe na viazi katika fomu ya moto, iliongezwa na mboga mboga au saladi nyepesi.
Mapishi ya nyama ya nguruwe iliyochukizwa na bakoni katika tanuri
Viungo:
- Nguruwe (punda) - kilo 1;
- Bacon - 290 g;
- haradali - vijiko 5;
- basil - kijiko 1;
- nyekundu ya paprika - pinch;
- vitunguu - 4 karafuu;
- maji 50 ml;
- viungo.
Maandalizi
Ili kupika nyama ya nyama ya tanuri kwa hila, katika nyama tunafanya maelekezo yasiyo ya kina na kuingiza vitunguu kilichowaangamiza. Tunatumia safu sare ya haradali na kuongeza chumvi kwa ladha. Tunaeneza nguruwe ndani ya sahani za kina, kuongeza maji kidogo ya baridi na kutuma nyama kwa masaa 3 kwenye friji ili kuharakisha. Wakati huo huo, chukua bacon, uikate kwenye vipande vya muda mrefu na msimu na paprika ya ardhi na chumvi. Fomu imefungwa na foil, tunaeneza kwenye nyama iliyochafuliwa na kutoka hapo juu kusambaza bakuli katika mistari sare. Funika kwa karatasi ya foil, iliyotiwa muhuri na kupika nyama kwa saa moja katika tanuri kwa digrii 220.
Ng'ombe iliyooka katika tanuri na mboga
Viungo:
- nyama ya ng'ombe - 500 g;
- nyanya - maandiko 2;
- Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
- karoti - 40 g;
- vitunguu - 40 g;
- kijani mbaazi iliyohifadhiwa na nafaka - 200 g;
- mafuta ya mboga;
- rosemari - matawi 2;
- viungo.
Maandalizi
Nyama ni kusindika na kung'olewa vipande vidogo. Sasa tunatayarisha mboga zote na saga: vitunguu - pete, pilipili - majani, nyanya - cubes, na karoti hupiga vizuizi vya muda mrefu kwenye tetrochka kubwa. Tunaeneza mboga zote na nyama katika tabaka katika fomu ya kioo iliyosafishwa, chumvi na msimu na paprika. Juu na sprigs machache ya rosemary kavu, kuweka katika tanuri, cover na foil na bake kwa muda wa dakika 45.