Wengi watakumbuka kwa hakika, pamoja na kanda za chekechea zote, harufu ya vanilla ya saruji ya syrnikov inayotokana na jikoni. Lakini mikate hiyo ya cheese kama tulikula katika chekechea, unaweza kupika nyumbani. Hivyo ndio tunachokupa wewe kufanya leo.
Weka mikate ya cheese ya maziwa yenye manga, kama ilivyo kwenye chekechea - mapishi
Viungo:
- jumba la jumba la nyumba- 280 g;
- sukari nzuri - 1,5 tbsp. vijiko;
- semolina - 4 tbsp. vijiko (pamoja na slide);
- mayai safi ya kuku - pcs 2;
- unga wa ngano - 50 g;
- poda ya kupikia - 1.5 tsp.
- vanilla - kijiko 1;
- mafuta ya alizeti - 80 ml.
Maandalizi
Ikiwa jibini la Cottage ni laini, basi tunaieneza kwenye kipande cha laini safi na itapunguza vizuri. Tupitisha kupitia skrini kubwa ya wadogo, na kisha kuendesha katika mayai safi ya kuku, kuongeza semolina ndogo na kuchanganya mpaka masi ya kawaida yanapatikana. Kisha, ongezeko la unga wa unga wa unga wa ngano, sukari, na kwamba ladha ilikuwa imejaa kama bustani tunayoongeza vanilla. Sasa, yote tunayoweka pamoja ni mchanganyiko na tunatumia dakika 20 kwa compartment jokofu. Kisha tunachukua na kuandika na mitende safi kidogo ya unga wa Cottage cheese. Sisi huiingiza kwenye mpira, ambayo sisi hupiga kidogo kwa vidole vyetu na kuenea kazi ya keke ya jibini kwenye sufuria kubwa ya kukata moto na siagi. Mara tu wakati curlers ya cheese watapata usawa wa usawa, basi uwaondoe kwa ujasiri kutoka sufuria ya kukata moto.
Cheesecakes ladha kutoka jibini la kottage, kama katika chekechea - mapishi
Viungo:
- Cottage ya mafuta ya chini-320 g;
- mayai ya kuku - vipande 2;
- sukari nzuri - 3.5 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - pakiti 1;
- unga wa ngano - 5 tbsp. vijiko;
- Mafuta ya alizeti -50 ml.
Maandalizi
Curd sisi kuweka katika taa kubwa ya chuma na kusugua. Tunaongeza hapa mayai yaliyotengwa na shell na halisi ya vijiko kadhaa vya unga. Kisha, mimina ndani ya bakuli la vanilla na sukari ya kawaida nzuri na kuanza kuchanganya misa mzima, na kuhakikisha kuwa mayai ndani yake hupigwa vizuri. Dawa hii ni laini kidogo, hivyo kidogo kwa kuichukua na kijiko, tunaweka uzito mara moja katika sahani na unga uliobaki na sufuria ya mkate ndani yake, uifanye mduara. Kisha sisi hueneza syrniki yetu yenye harufu nzuri katika sufuria ya Frying ya Frying na kaanga katika mafuta ya alizeti. Wakati kuna vidonda vya dhahabu pande zote mbili za vifungo, tunawaondoa kwenye sufuria ya kukata.