Maandalizi ya nyanya kavu sio shida kabisa, na inachukua muda kidogo tu kuandaa mboga mboga na moja kwa moja kwa canning billet yenyewe. Unahitaji mara kwa mara kufuatilia mchakato wa kuamua kiwango cha utayari.
Snack hii ya kipekee inaweza kutumika kama inayosaidia saladi, msimue na pasta au uongeze kwenye misitu. Aidha, mafuta yenye harufu nzuri ambayo nyanya ni kuhifadhiwa ni bora kama mavazi ya saladi.
Kuhusu jinsi ya kufanya vitafunio vingi - nyanya zenye kavu ya jua nyumbani, tutaelezea kwa undani baadaye katika makala hiyo.
Jinsi ya kufanya nyanya zenye kavu katika microwave?
Kupunguza muda wa kukausha wa nyanya itasaidia microwave, nguvu ambayo itaondoa unyevu kupita kiasi saa moja.
Viungo:
- nyanya mnene - kilo 1,3;
- Vitunguu vya kavu - 3 tsp.
Maandalizi
Hebu kuanza kuanza kuandaa mboga: kata nyanya kwa nusu na uondoe msingi na mbegu zilizo na kijiko. Weka nusu ya nusu na chumvi bahari na vitunguu kavu (inaweza kubadilishwa na mimea ya Provence).
Tunavunja nyanya zilizoandaliwa kwenye tray ya microwave ili wasiugusane, kuweka nguvu kubwa ya kifaa chako na kavu nyanya 1-15 dakika. Kisha, sunganya yaliyomo ya sufuria na uirudie kwa dakika nyingine 13-15. Tunaacha nyanya kukauka kwenye joto la kawaida kwa dakika 25-30. Baada ya muda uliopita, nyanya zilizokauka zinaweza kuwekwa kwenye mfuko na kufuli na kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Jinsi ya kufanya nyanya zenye kavu katika tanuri kwa majira ya baridi?
Viungo:
- Nyanya ni "Cream" mnene - 2.5 kg;
- mchanganyiko wa udongo wa pilipili;
- chumvi bahari ni kubwa;
- rosemari (safi zaidi);
- oregano ;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- ziada ya bikira mzeituni .
Maandalizi
Kwa kukausha, nyanya za nywele za ukubwa mdogo zitafaa, ambazo zinapaswa kuosha kabisa na kukaushwa. Kata kila moja katika nusu na uondoe ndani na mbegu. Halafu, tunagawanya nusu ndani ya robo na kuwaweka vizuri sana kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Kiasi maalum cha nyanya ni cha kutosha kwa trays mbili za kuoka.
Nyaraka matunda yaliyoandaliwa na chumvi za bahari na mchanganyiko wa pilipili, kwa kiasi kidogo huchafua mafuta na mahali pa tanuri huwaka hadi nyuzi 85. Mlango unapaswa kushoto ajar kidogo, kwa uhamisho bora wa unyevu.
Baada ya wakati nyanya kupungua kwa ukubwa, uwe rahisi na unyevu kidogo. Ni muhimu sio kuwasafisha sana katika tanuri na usipunguze.
Tayari, tunapunguza nyanya na kuziweka kwenye chupa sio kwa kasi, ikilinganishwa na siagi na ladha ya oregano, matawi ya rosemary na sahani za vitunguu. Matokeo yake, nyanya inapaswa kufunikwa kabisa na mafuta. Sisi hufunika jar na kifuniko na kuituma kwenye friji ya kuhifadhi.
Jinsi ya kufanya nyanya kavu nyumbani kwa dryer umeme?
Ikiwa unatokea kuwa na kifaa hiki iko, usikose nafasi ya kujaribu mapishi ijayo.
Viungo:
- Nyanya "Cream" - 1.6 kg;
- chumvi kubwa, bahari - vijiko 2;
- mimea kavu (oregano, basil, thyme) - 3-4 tsp.
Maandalizi
Nyanya zilizochapwa na kavu hukatwa kwa nusu au robo, kwa msaada wa kijiko, tunaondoa ndani ya mbegu na mbegu, msimu na chumvi, mimea ya spicy, kuchanganya na kusambaza kwenye wavu wa dryer ya umeme. Sisi kuweka joto katika digrii 60 na nyanya weave 4-5 masaa. Baada ya muda umepita, tunawapeleka kwa upande mwingine na kuendelea na mchakato kwa masaa mengine 2-3.