Zucchini, kupikwa na nyama iliyopikwa, kitamu na afya. Wanatoa vitamini na protini za mwili. Ikiwa bado usiwatafuta, na kuzima, basi unapata sahani ambayo haiko mzigo, na kwa hiyo inafaa zaidi. Leo tumefanya chaguo la sahani hizo. Soma na kupika kwa afya!
Zucchini iliyokatwa na nyama iliyopikwa kwenye sufuria ya kukata
Viungo:
- zukchini - maandishi 2;
- nyama iliyochujwa (nyama ya nguruwe au nguruwe) - 300 g;
- chumvi;
- wiki ya vitunguu - manyoya 3-4;
- vidole vya vitunguu - majukumu 2-3;
- pilipili harufu nzuri - pinch;
- cream - 1/3 kikombe;
- mafuta ya alizeti - 50 ml.
Maandalizi
Joto mafuta katika sufuria ya kukata na kusambaza nyama iliyosafirishwa kwa usawa. Fry mpaka mpaka wa rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia. Marrows yangu, kata mbali pande mbili za vidokezo. Kata zucchini kwenye brusochki ndogo. Vitunguu ni kusafishwa na kung'olewa vizuri. Sisi kuweka marrows na vitunguu katika sufuria kukata. Sisi kuongeza cream na chumvi. Changanya chakula, funga kifuniko, fanya moto mdogo na kitovu kwa muda wa dakika 20-25. Kabla ya mwisho sana, jinyunyiza na pilipili yenye harufu nzuri. Inachochea. Alihudumu kwenye meza, akiwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
Courgettes hupangwa nyama iliyochukizwa kwenye multivark
Viungo:
- zukini - vipande 3;
- nyama iliyokatwa - 400 g;
- siki - 25-30 ml;
- coriander ya kijani - matawi 3-5;
- nyanya - 50 ml, au mchuzi wa nyanya - 25 ml;
- mafuta ya alizeti - 50ml;
- msimu wa mboga au nyama (hiari) - 0,5 tsp.
- chumvi - 0,5 tsp.
- nyanya - pcs 3;
- sukari - kijiko 1;
- maji - kioo 1 (180-200 ml).
Maandalizi
Squash, sisi hutoa kutoka peduncle na mahali pa maua, kukatwa ili kufanya miduara 0.5-0.6 cm nene.Manya yangu na kukata katika miduara, lakini nyembamba - 0.3-0.4 cm nene .. Chukua kikombe cha multivark, kumwaga katika mafuta yake, kuweka safu ya courgettes. Kisha, tunasambaza nyama iliyokatwa, na baada ya - nyanya. Kisha tena zukini, nyama iliyochujwa na nyanya kufuata. Tunabadilisha tabaka hizi hadi bidhaa hizi ziondoke. Kila safu ni chumvi kidogo.
Changanya panya ya nyanya na maji ya moto, siki, chumvi, sukari, cilantro, condiments na kujaza mchuzi na bidhaa. Tunachukua hali ya "Ondoa" kwenye multivark na uangalie wakati wa saa 1.
Zucchini na nyama iliyochangwa hupikwa katika cream ya sour
Viungo:
- zukini - vipande 3;
- nyama iliyokatwa - 250 g;
- vitunguu - 100-120 g;
- mafuta ya alizeti (inahitajika kwa kukata) - 3 tbsp. vijiko;
- viungo kwa ajili ya nyama - 1/3 tsp;
- vitunguu - robo ya kichwa;
- cream sour - 100-125 ml;
- chumvi - 0,5 tsp.
Maandalizi
Tunatumia nyama iliyopikwa kwenye sufuria na mafuta tayari yamejaa moto. Fry kwa muda wa dakika 5-7, na kuchochea kwa mviringo. Zucchini kukata kwanza katika sahani, kisha juu ya vipande na mwisho wa cubes ndogo. Vitunguu vinatayarishwa na hukatwa kwenye cubes ndogo pia. Vitunguu ni kusafishwa, kuosha na kusagwa kwa kutumia vyombo vya habari. Sisi kutuma zukini, vitunguu, vitunguu kwa stuffing. Solim, msimu na kumwaga cream ya sour. Inachochea. Kuzimisha kwa kufanya moto mdogo. Inachukua dakika 20-25.
Mapendekezo. Ikiwa kioevu kilichomwagika wakati huu, unaweza kuongeza vikombe kadhaa vya maji. Hata hivyo, mara nyingi zucchini basi juisi nje, na hakuna kioevu ziada inahitajika.
Zucchini iliyosababishwa na nyama iliyochukizwa katika tanuri
Viungo:
- zukini (zukchini) - 800-900 g;
- nyama iliyokatwa - 400 g;
- cream - 170-200 ml;
- jibini ngumu (Gouda, Edam au Cheddar) - 80-100 g;
- vitunguu - vipande 3;
- viungo (pilipili, turmeric) - 1/3 tsp.
- chumvi - 0,5 tsp.
- mchuzi wa mayonnaise - 40ml;
- Butter - 40-50 g.
Maandalizi
Kuandaa na kukata marongo kwenye miduara - unene ndani ya cm 1. Chukua fomu au sufuria, mafuta na mafuta. Tunaweka nusu ya marrows ya mboga, tunasambaza chumvi nzima juu yao, kumaliza na nusu ya pili ya zukchini. Katika kila safu, bado unaweza kuweka kipande kidogo cha siagi. Sisi huchanganya cream na mayonnaise, chumvi, viungo na vitunguu vilivyotokwa. Sisi kumwaga zucchini na nyama iliyopikwa na kujazwa. Tunaweka katika tanuri. Baada ya dakika 25-30 sisi huchukua, kunyunyizia jibini iliyokatwa. Tena, tunaituma kwenye tanuri. Masaa 5-7 ni ya kutosha kwa kuonekana kwa ukanda wa rangi.