Lasagna yavivu yenye mapishi ya lavash

Kutoka kwenye mapishi hapa chini, utajifunza jinsi ya kumpiga lasagna wavivu kutoka kwa lavash kutoka kwa bidhaa zilizopo. Katika kesi yetu itakuwa kuku na uyoga, lakini kama unataka, unaweza kuchukua seti yako mwenyewe ya viungo na kupika, kwa mfano, lavash na lavash na uyoga na nyama nyama.

Haraka lasagna na mkate wa pita na mapishi ya kuku na uyoga - mapishi

Viungo:

• mchuzi wa kuku - 550 g;
• champignons - 320 g;
• vitunguu - 270 g;
• nyanya - 750 g;
• nyembamba ya Kiarmenia - vipande 3;
• jibini ngumu - 320 g;
• manukato - kulawa;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• chumvi - kulahia;
• mafuta ya mboga iliyosafishwa;

Kwa mchuzi:

• unga - 100-120 g;
• maziwa - 950 ml;
• siagi - 120 g;
• nutmeg chini - pinch;
• pilipili nyeusi - kulawa;
• chumvi.

Maandalizi

Kwanza kabisa, tulitengeneza vitunguu, vitunguu vichafu na kuziweka kwenye sufuria kubwa ya kukata na mafuta ya mboga iliyosafishwa. Pitisha kwa uwazi, na kisha kuweka kabla ya kuosha, kavu na kukatwa kwenye nyanya za duru. Fry mboga pamoja mpaka laini, msimu na chumvi na pilipili nyeusi chini na kuweka kando.

Kwenye sufuria nyingine ya kukata sufuria kaanga na kuongezea mafuta yaliyosafishwa kabla ya kutayarishwa na kukatwa vipande vidogo vya kuku, pia tunapendeza na chumvi, pilipili na viungo, kuchanganya na kuiweka kwenye bakuli. Katika sufuria ya kukata, ongeza mafuta kidogo zaidi na kaanga ndani yake mpaka tayari ukikatwa, uyoga kabla ya kuosha. Mwishoni mwa msimu wa kukaranga huwa na chumvi, pilipili nyeusi na viungo.

Ili kuandaa mchuzi, tunatupa unga wa ngano kwa hue ya dhahabu kwenye siagi iliyosaidiwa, halafu kumwaga maziwa kwa kupamba nyembamba, na kuendelea kuchochea whisk ili hakuna fomu za aina. Tunaleta wingi ili kuonja na kuongeza chumvi, pilipili nyeusi na nutmeg chini na iwe ni kusimama juu ya joto la wastani, kuendelea kuchochea hadi nene na kupata mchanganyiko wa mchuzi kama unene wa cream.

Chini ya fomu ya mafuta ya kuoka huweka mkate wa pita na kuifunika kwa safu ya mchuzi. Kisha kuweka safu ya nusu kaanga na nyanya vitunguu. Kisha, usambaze nusu ya nyama ya kuku na uyoga na kuinyunyiza jibini iliyokatwa. Sasa jificha kila kitu kwa karatasi ya pili ya lavash na kurudia tena tabaka, kuanzia na mchuzi na kumaliza na jibini. Hatimaye, funika karatasi ya tatu ya lavash, uifunika kwa mchuzi mingi na uikate kwa ukarimu na cheese. Weka bakuli kwenye kiwango cha wastani cha moto hadi tanuri 185 na tumia dakika kumi na tano.

Lasagna hiyo kutoka kwa lavash kwa kutokuwepo kwa tanuri inaweza kupikwa katika multivark, kuongeza idadi ya tabaka kwa kupunguza upana wa sahani. Njia muhimu ya sahani hii ni "Kuoka", na wakati wa kupikia itategemea nguvu za kifaa chako, na hutofautiana kutoka dakika kumi na tano hadi dakika thelathini.