Nyama ya nguruwe ni moja ya bidhaa za nyama ambazo hupendezwa, ambayo, kwa kuongeza, ni muuzaji mkuu wa protini kwa mwili wetu. Aidha, nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe imefungwa kwa haraka sana na inaandaa rahisi. Naam, inaweza kuwa ladha zaidi kuliko nyama ya nguruwe ya juisi na saladi ya mboga safi kwa chakula cha jioni?
Jinsi ya Fry chops kutoka nguruwe?
Kabla ya kuanza kupika kupikia nyama ya nguruwe, unahitaji kutawala utawala kuu: nyama ya nguruwe inapaswa kuangaziwa kwenye sufuria iliyochukia vizuri. Mafuta yanapaswa kuwa ya kutosha, vinginevyo juisi yote itatoka nje, na sufu yako itageuka kuwa ngumu na kavu. Kwa swali, ngapi nguruwe za nguruwe za kaanga, basi wakati bora wa kukata ni dakika 7 kwa kila upande.
Nyama ya nyama ya nguruwe na nyanya
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- nyanya - 2 pcs.;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
- paprika - 1 tbsp. kijiko;
- pilipili, chumvi - kulahia.
Maandalizi
Kipande cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe unene wa 1.5 cm, kisha kuwapiga kwa nyundo. Mimina mafuta juu ya sufuria na kuruhusu kuwaka, halafu kuweka vifuniko. Kaanga kila upande kwa dakika 7-8, bila kusahau chumvi na pilipili. Kata vitunguu na nyanya katika miduara. Kata vipande kwa makali, na mahali pa pili toast na nyanya kwa kaanga. Ongeza pilipili, chumvi, pilipili na kuchanganya kila kitu. Kupika kikamilifu kwa muda wa dakika 15. Weka chops kwenye sahani, na juu na mchuzi kutoka kwenye nyanya.
Nyama ya nguruwe hupuka na jibini
Pengine umesikia kuhusu kupika nyama katika Kifaransa zaidi ya mara moja. Bila shaka, inaonekana nzuri na mara moja hutoa kichocheo ngumu zaidi na viungo visivyoweza. Kwa hakika, ni tu mapishi ya chops ya nyama ya nguruwe, ambayo kwa kawaida hupikwa na jibini. Kwa hiyo wewe pia unaweza kushangaza rafiki yako na jamaa kwa kuandaa sahani hii ya ladha.
Viungo:
- nyama ya nguruwe - 400 g;
- jibini - 150 g;
- nyanya - 1 pc.;
- karoti - vipande 2;
- vitunguu - kipande 1;
- mafuta ya mboga;
- pilipili nyeusi, chumvi - kulahia;
- mchanga wa bizari.
Maandalizi
Osha nyama, kavu na kukatwa kwa sehemu sawa. Kuwapiga na nyundo ya jikoni. Kila chumvi na chumvi na pilipili, kisha kaanga katika sufuria mpaka rangi ya dhahabu. Karoti wavu juu ya grater ndogo na vitunguu kaanga katika vitunguu vilivyochaguliwa. Panda jibini kwenye grater kubwa, na ukata nyanya vipande. Weka chops kwenye karatasi ya kuoka, mafuta, juu na karoti na vitunguu, nyanya na jibini iliyokatwa. Kuoka katika tanuri kwa dakika 20 kwa joto la digrii 180. Kabla ya kutumikia, unaweza kuinyunyiza sahani na dill iliyokatwa.
Nguruwe kukata na uyoga
Viungo:
- nguruwe - vipande 4 vya fillet;
- champignons - 30 g;
- vitunguu - kipande 1;
- supu ya kuku - 1/2 st.;
- divai nyekundu - 1/3 ya karne;
- thyme kavu - 1/2 tsp;
- wanga - kijiko 1;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Panda nyanya ya nguruwe na pilipili na chumvi. Fry nyama ya nguruwe katika mafuta mpaka dhahabu kahawia. Kisha kuweka kando, lakini nyama hiyo haifai. Katika sufuria hiyo, onyanya vitunguu vilivyochapwa, thyme na uyoga na vidole.
Mapishi ya chops kutoka kuweka nguruwe. Na kila katika kitamu chake. Unahitaji mawazo kidogo na unaweza kuunda kito chako cha upishi. Na ni nani anayejua, labda itakuwa mapishi ya nyama ya nyama ya nguruwe ambayo itakuwa sahani yako ya familia na itapitishwa kutoka kizazi hadi kizazi.