Jibini-cookers, au, kwa njia nyingine, cheese curdes kutoka jibini Cottage - sahani isiyo ya kawaida na ya kuridhisha. Ni aina gani ya maelekezo ya kupikia haipo leo? Wao ni tayari kwa kuongeza apricots kavu, zabibu, matunda mapya, zimejaa unga, mango na breadcrumbs.
Wafanyabiashara wengine hata wanaweza kuwafanya bila yai. Hebu tupitie mapitio pamoja nawe mapishi kwa ajili ya maandalizi ya vidonge vya ladha.
Kichocheo cha jibini cha jumba bila mayai
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- chumvi - pinch;
- sukari - 2 tsp.
- unga - kipengee 1;
- mint safi, asali - kwa mapenzi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Jinsi ya kupika jibini la Cottage? Kwa hiyo, chukua jibini la cottage, kuiweka kwenye bakuli, kuongeza chumvi kidogo, chaga katika unga na sukari. Tunasukuma kila kitu vizuri na kutuliza sausage nje ya unga. Halafu, sisi huikataa katika sehemu sawa na, umekwishwa katika maji na mikono yetu, tunaunda keki. Kila curd iliyofunikwa katika unga na kuvaa sufuria ya preheated na mafuta ya mboga. Funika kifuniko, kupunguza gesi na kaanga mpaka chini inafunikwa. Kisha ugeuke vidonda na ukipika tena chini ya kifuniko mpaka tayari. Mara tu kabla ya kutumikia, tengeneza mikanda na majani safi ya mint na maji, kama unapenda, na asali.
Mapishi ya jibini ya Cottage na mayai
Viungo:
- viini vya yai - vipande 3;
- unga - 200 g;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- chumvi - pinch;
- sukari - 5 tbsp. vijiko;
- Vanilla sukari - kijiko 1;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Ili kutayarisha jibini kottage nyumbani, chukua jibini la kottage, uifakia kwa uangalifu kwa uma, au whisk kwenye blender. Tunatia viini vya mayai, chumvi, sukari na sukari ya vanilla. Kusafisha kabisa kila kitu, hatua kwa hatua uimimishe unga uliopigwa na kuondokana na molekuli ya kamba ili ufanane.
Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta ya mboga na joto kwenye joto la chini. Kutoka kwenye unga, tunaunda jibini la kottage, tutawapeleka kwenye unga na kuziweka kwenye sufuria ya kukata. Funika na kifuniko na kaanga kutoka pande zote mbili mpaka inapotengeneza ukonde unaovutia. Hiyo yote, jibini la jumba la jumba tayari!
Mapishi ya jibini ya Cottage na apples
Viungo:
- semolina - 6 tbsp. vijiko;
- Jumba la Cottage - 500 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- yai - vipande 2;
- wanga viazi - 2 tsp.
- apple - vipande 2;
- Vanilla sukari - kulawa;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Panda jibini kabisa. Whisk wazungu wa yai na kuongeza 2 tbsp. vijiko vya manga. Tunachanganya vizuri na kuacha kusimama kwa dakika 2-3. Kisha tunamwaga mchanganyiko wa yai katika jibini la Cottage na kuchanganya wingi mpaka ni sare. Sasa mimea katika wanga, sukari ya vanilla na kuweka apples iliyokatwa. Tena, mchanganya kila kitu kwa makini.
Katika sufuria ya kukata, tunashusha mafuta ya mboga. Kutoka kwenye molekuli ya kondomu tunapanga washers wadogo na tukawaingiza kwenye manga. Sisi kueneza keki ya jibini na apples katika sufuria kukausha na kaanga mpaka dhahabu-rangi pande zote mbili.
Kichocheo cha jumba la jibini na zabibu
Viungo:
- Jumba la Cottage - 500 g;
- zabibu - vitu 5,5;
- semolina - 3 tbsp. vijiko;
- yai - kipande 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- chumvi - pinch;
- sukari - 4 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - kwa kukata.
Maandalizi
Jibini la Cottage linachanganywa na semolina na kuondoka kwa saa moja. Kisha kuongeza sukari, chumvi, mayai, zabibu zilizowekwa kabla na kuweka unga wa kuoka. Wote huchanganya kabisa mpaka ufanane. Chakula cha jibini cottage kinapaswa kurejea laini, lakini fimbo kidogo kwa mikono. Kutumia kijiko, usambaze mkusanyiko ulioandaliwa tayari kwenye uso uliotiwa unga na uwape kutoka pande zote kwenye unga. Sasa kwa usahihi fanya jibini la Cottage na uangaze katika mafuta ya mboga mpaka upepo. Kutumikia tayari syrniki joto na cream sour au jam, kupamba na majani safi mint.
Bon hamu!