Viazi na kitoweo ni moja ya sahani rahisi zaidi, lakini yenye kitamu na yenye kuridhisha. Kuandaa viazi na nyama iliyopikwa kwa haraka, inasaidia sana wakati unapokuwa na haraka haraka au uko katika kottage. Lakini nyumbani unaweza kubadilisha ladha na harufu ya sahani hii, na kuongeza mboga na viungo.
Jinsi ya kupika viazi na kitovu?
Viungo:
- viazi - 300 g;
- kitoweo - 200 g;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- nyanya - pcs 3;
- pilipili tamu - kipande 1;
- cream sour - 50 ml;
- mafuta ya alizeti - 3 tbsp. vijiko;
- vitunguu - 2 karafuu;
- mbaazi ya pilipili - pcs 4;
- bizari - kwa ajili ya mapambo;
- jani la bay - kipande 1;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Jinsi ya kupika viazi na kitovu? Mboga yote ni chini ya maji yangu ya baridi. Viazi hupunjwa, kukatwa kwenye cubes na kukaanga katika mafuta ya mboga. Kisha tunatakasa karoti na vitunguu. Wacheni kwenye vipande nyembamba na uingie katika sufuria nyingine kuhusu dakika 10, ukisisitiza daima. Sasa fanya kitoweo cha kukata, kabla ya kusagwa na kisu. Kuchanganya kila kitu na kaanga kwa dakika 5. Kisha sisi kugeuza mchanganyiko huu ndani ya viazi, mimina katika baadhi ya maji ya kuchemsha, kuweka jani lauri na mbaazi ya pilipili nyeusi. Nyanya na pilipili ya Kibulgaria hukatwa vipande vidogo na kuongeza sufuria ya kukata. Solim ili ladha na kuchanganya kila kitu kwa makini. Funika sufuria ya kukataa na kifuniko na simmer kwenye joto la chini mpaka viazi ni laini, juicy na kitamu. Dakika 5 kabla ya mwisho wa chakula, ongeza cream ya sour na dill iliyokatwa na vitunguu. Baada ya hapo, tunaweka sahani kwa dakika chache zaidi na tunaweza kutibu jamaa zetu na viazi ladha.
Jinsi ya kaanga viazi na kitoweo?
Viungo:
- viazi - pcs 10;
- kula nyama - 500 g;
- mafuta ya mboga - kwa kukataa;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunazama viazi na kuzipunguza vipande vidogo. Weka kitoweke kwenye sahani, onya mafuta yote, jelly na uisome vizuri kwa uma. Kisha tunachukua sufuria ya kukausha kirefu, chaga mafuta ya mboga na kuweka viazi. Fry mpaka rangi ya dhahabu.
Chumvi viazi, pilipili ili kuonja na kuweka juu ya kitovu. Mchanganyiko wote, funika na kufunika sahani kwa joto la chini kwa muda wa dakika 15, na kuchochea mara kwa mara.
Viazi na kitovu katika sufuria
Viungo:
- viazi - vipindi 6;
- vitunguu - 1 pc.;
- kula nyama - 300 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- mchuzi - 200ml;
- cream ya sour;
- chumvi, manukato - kulawa;
- jibini.
Maandalizi
Viazi ni kusafishwa na kukatwa katika cubes. Vitunguu vilikatwa kwenye pete za nusu, na vifurushi na firiji yangu. Chini ya kila sufuria tunaweka karafuu ya vitunguu. Tunaenea viazi kutoka juu, vitunguu - kwenye viazi. Kisha kuongeza kitoweo, chumvi, msimu na viungo kwa ladha na kujaza mchuzi. Sisi kuweka cream kidogo sour katika kila sufuria na kufunika yao na viatu.
Sisi kuweka sufuria katika tanuri na kupika kwa muda wa dakika 45 kwa joto la 180 ° C. Mwishoni mwa mwisho, jinyunyiza jibini iliyokatwa na ukipika mpaka huyeyuka. Wakati wa mwisho wa viazi na kitovu katika tanuri iko tayari!
Pamba na kitoweo na viazi
Na unajua kwamba viazi na kitoweo vinaweza kupikwa kama pie pia. Jinsi ya kufanya hivyo, tutajua sasa.
Viungo:
- chachu ya unga - kilo 1;
- viazi - 300 g;
- kula nyama - 400 g;
- vitunguu - maandiko 2;
- jibini - 200 g;
- cream sour - 400 ml;
- yai - vipande 3;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya pai na viazi na kitoweo? Vitunguu hukatwa katika pete za nusu na kukaanga katika sufuria ya kukata hadi nusu kupikwa,
Sasa funga unga wa chachu na ueneze kufungia, uinyunyize na jibini iliyokatwa na uirungike na cream ya sour. Mipaka ya unga hupigwa kwa njia ambayo sketi hugeuka.
Bika katika tanuri ya shahada ya 180 ya preheated kwa muda wa dakika 45. Pie iliyopangwa tayari na viazi na mafuta yaliyotengenezwa na siagi na kutumika kwenye meza.