Croutons kununuliwa ni ghali sana, na ni tayari na kuongeza vidonge mbalimbali vya kemikali. Kwa hiyo, nyinyi mara nyingi hupenda kupika toast nyumbani. Kwa hili, nyeupe, rye, na mkate wa bran hutumiwa na kuongeza bidhaa na ladha iliyotajwa. Leo, hebu tuangalie mapishi kwa kitunguu na vitunguu.
Jinsi ya kupika croutons na vitunguu katika tanuri?
Viungo:
- mkate - 500 g;
- karafuu za vitunguu - vipande 5-6;
- mafuta ya alizeti - 10-12 tbsp. vijiko;
- parsley - matawi 4-5;
- chumvi.
Maandalizi
Mkate hukatwa kwenye vipande, tunatenganisha magugu kutoka pande zote. Tunakula mikate kwa njia ya cubes. Sisi tunaiweka katika bakuli kubwa ya kuoka. Ondoa kwenye tanuri ya moto kwa dakika 10-20 - inategemea rangi unayotaka kupata. Sisi huandaa kuvaa - kuchochea siagi na karafuu za vitunguu na parsley. Jaza mchanganyiko huu na croutons, chumvi na kuchanganya. Hebu tusimame kwenye tanuri kwa dakika 2-3.
Jinsi ya kupika croutons na vitunguu kwenye sufuria ya kukata?
Viungo:
- mkate mweupe - 200-230 g;
- karafuu za vitunguu - pcs 2;
- siagi - 40-50 g;
- chumvi.
Maandalizi
Vitunguu hukatwa kwenye vipande nyembamba. Fry yao katika mafuta na kuondoa kutoka sufuria ya kukata. Tunakula mkate kutoka kwa mkate. Kata kamba kuwa cubes. Weka kwenye sufuria kwenye safu moja. Ikiwa sufuria ya kukata ni ndogo na mkate wote hauhusiani na safu moja, basi crills ya grill in batches. Mwisho wa kukata, chumvi.
Jinsi ya kupika croutons na jibini na vitunguu?
Viungo:
- baguette - 300-320 g;
- siagi - 50-60 g;
- chumvi;
- bia ya mwanga - 30-50 ml;
- jibini ngumu - 100-120 g;
- karafuu vitunguu - pcs 4;
- bizari - matawi 3;
- yai ya yai - 1 pc.
Maandalizi
Punguza nusu ya siagi na kaanga juu ya kukata muguette. Futa sufuria na sura nusu ya pili ya mafuta juu yake. Mimina jibini iliyokatwa huko, mimina bia na chumvi. Tunaanza kupika, kuchochea kwa whisk. Baada ya dakika 2, jiteni kwenye kiini kidogo cha kuchapwa. Kwa joto, kuchochea kufanya mchanganyiko wa homogeneous. Sisi kuweka baguette tayari juu ya kuoka karatasi na ngozi. Mimina mchanganyiko wa jibini. Nyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa na bizari. Kupika kwa dakika 7-8.
Jinsi ya kupika rye toasts na vitunguu?
Viungo:
- mkate wa mkate - 150-170 g;
- karafuu za vitunguu - majukumu 1-2;
- mafuta ya alizeti - 3 tbsp. vijiko;
- kiini cha yai ya kuku - 1 pc.;
- chumvi.
Maandalizi
Mkate hukatwa vipande vidogo, urefu - 3-4 cm. Kuoka katika tanuri kwa dakika 10-12. Kusaga vitunguu, kuongeza mafuta, shayiri ya yai iliyopigwa na chumvi. Inachochea. Mimina hii molekuli kwenye vipande vya mkate, upole na mchanganyiko wa spatula wa mbao kila kitu. Tunarudi kwenye tanuri. Baada ya dakika 5-7, toast itakuwa tayari.