Nyama ya nyama ya nguruwe imefungwa kwenye ngozi

Nyama kupoteza yenyewe ni laini sana na kutoka kwayo unaweza kupika aina mbalimbali za sahani isiyo ya kawaida na ladha. Leo tutashiriki mapishi na kukuambia jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe kwa ufanisi.

Kichocheo cha nguruwe kulala katika foil

Viungo:

• Nyama ya nguruwe iko - 2 vipande;
• vitunguu - 4 karafuu;
• cranberries - 30 g;
• currant nyekundu - 30 g;
• msimu ujahika - kijiko 1;
• mafuta ya mboga;
• viungo.

Maandalizi

Nyama ya nguruwe kwenye mfupa hupakwa kabisa na kavu. Kisha, kila kipande cha kuchapwa pande zote na chumvi, pilipili nyeusi na adjika . Katika sufuria ya kukataa mimea mafuta ya mboga, joto na kaanga nyama juu ya joto kutoka pande mbili, dakika 5. Vitunguu ni kusafishwa, kukatwa vipande vipande, na kufanya kupunguzwa katika nyama, sisi stuffing kwa loin. Sasa usambaza karatasi ya foil juu ya meza, fanya nyama juu yake, suti kwa ukali kwenye karatasi na kuiweka katika sahani ya kuoka. Tunatuma sahani kwenye tanuri ya moto na kuoka kwa dakika 45. Tunatumia kitambaa kilichopangwa tayari na matunda na sahani zozote za kawaida kwa hiari yako.

Nyama ya nyama ya nguruwe imefungwa kwenye ngozi, pamoja na marjoram

Viungo:

• Nyama ya nguruwe iko - 700 g.

Kwa marinade:

• asali ya maua - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - 2 karafuu;
• Lemon - vipande 0,5;
• Marjoramu kavu - kijiko 1;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. vijiko;
• viungo.

Maandalizi

Kwanza, hebu tuandae marinade kwa mbali: tumia bakuli kubwa ya kioo, mimea katika asali ya maua ya kioevu, kutupa panya ya pilipili nyeusi, chumvi na marjoramu kavu. Kisha kuongeza mafuta ya mboga na kuchanganya kwa makini mzigo wote na kijiko. Baada ya hayo, itapunguza nusu ya maji ya limao ndani ya bakuli na kuchochea tena marinade. Vitunguu husafishwa kutoka kwenye mbolea, kunakabiliwa na kisu na kutupwa katika mchanganyiko wa harufu nzuri. Nyama iliyosababishwa imeenea upole ndani ya bakuli na marinade, uifunika vizuri pande zote, uifunge kwa kifuniko na uiondoe kwa muda katika friji.

Kisha nyunyiza nyama iliyochafuliwa kwenye karatasi, ukitengeneze bahasha mbele yake ili kioevu kisichomwagika wakati wa kukata. Chini ya bakuli tunamwaga glasi ya maji baridi, tuma nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iwe kwenye foil na tumia kitufe cha "Menyu" ili kuweka mode "Bake" kwenye kifaa. Sisi kupika kitanzi karibu saa na nusu katika joto la digrii 180, na kisha kupunguza joto na bake kwa dakika nyingine 20. The lote tayari ni kidogo chilled, kufunikwa, kata katika vipande nyembamba na kutumikia wageni.