Perch inahusu samaki ya familia ya percidae, ambayo ina mapafu mkali katika sehemu ya juu na chini ya shina, na ndogo, imara mizani juu ya mwili. Kawaida uzito wa mchanga wa maji safi huwa kutoka 900 g hadi kilo 1.3, lakini pia kuna vielelezo vingi. Anaishi katika maji safi, mito na bahari.
Ni samaki yenye kitamu ambayo yanaweza kuongezeka, kuchemsha, kukaanga na kuchelewa. Na kwa ujumla, kuna mapishi mengi kwa ajili ya kupikia sahani kutoka perch. Lakini swali la asili linatokea, lakini ni muhimu kusafisha shaba? Hakika, ndiyo. Kwa bahati mbaya, kama ilivyoelezwa tayari, mizani ya samaki hii inashikilia kwa mwili, na mapafu ni mkali sana, hivyo huwezi kuwa na wakati mgumu. Bado tunatamani kutoa ushauri na kukuambia jinsi ya haraka kusafisha perch kutoka mizani.
Jinsi ya kusafisha mto safi wa mto?
Perch safi ni kusafishwa rahisi kidogo kuliko kulala. Kwanza, sisi kukata mapezi yote na mkasi ili si kupiga. Kisha tunaukata kichwa. Silaha na kisu na uma, fanya kusafisha. Kabla ya mwanzo wa kazi tunavaa kinga, kama vile samaki hupiga. Bonyeza mkia kwenye ubao wa kukata, tumia kofia au kisu ili kupiga na kuondoa. Ni rahisi zaidi kusafisha mkia hadi kichwa, lakini kutoka kwa tumbo kwenda nyuma. Kutoka kwa njia hii ni mizani kote jikoni, na ni vigumu kupata. Lakini kuna njia ya haraka ya kusafisha kwa urahisi shaba: baada ya kukata mapafu yote na kujitenga kichwa, weka mzoga kwa muda katika friji. Wakati wao ni kidogo waliohifadhiwa, tunachukua nje na kupanua cuticle kwa urahisi kwa mizani, kama kuhifadhi. Na hakuna utaratibu na taka katika jikoni. Njia hii ni nzuri ikiwa unatumia samaki kwa nyama iliyopikwa au salting. Kwa kukata na kuoka, njia hii haifanyi kazi. Basi, ni njia gani sahihi ya kusafisha shaba? Wasanii wa watu wanatoa njia hii. Kwa fimbo rahisi, lakini vizuri, misumari msumari msumari wa chupa kutoka chupa za bia, kama inavyoonekana kwenye picha. Sio lazima kutumia idadi hiyo ya vijiti, vifuniko vya kutosha vya 1-2. Au mabadiliko mengine: kutoka kwa grater ya zamani kwa mboga sisi kukata kitambaa na sisi kupiga kwa bar ya mbao. Pamoja na mabadiliko hayo, samaki husafishwa kwa urahisi na kwa haraka. Ukweli ni kufanya vizuri zaidi kwenye barabara, kwa sababu mizani inaruka pande zote. Na kwa ujumla, sasa kwenye soko la bidhaa, kuna aina mbalimbali za kusafisha samaki ulimwenguni pote, ambayo mfuko wa kukusanya mizani hutolewa. Wakati ununuzi, makini na ubora wa bidhaa na unene wa chuma, ili usivunja na usipige.
Na ni bora kusafisha bass bahari?
Kwa kweli pia. Kweli, bass bahari - samaki ni prickly na ina tezi ya sumu juu ya mapezi na kama ni pricked, jeraha itakuwa mgonjwa sana na kuponya kwa muda mrefu. Kwa hiyo, unapaswa kuvaa kinga kila siku na kukata mapezi. Kwa kuongeza, unaweza kuongeza vidokezo vichache:
- Kabla ya kuanza kusafisha samaki, shika kwa sekunde chache katika maji ya moto. Jambo kuu sio kupitisha, na kisha ngozi huondoka pamoja na mizani.
- Bado inawezekana kulala usingizi usiku kwa samaki jiwe kubwa la mwamba. Asubuhi, unaweza kuiondoa kwa haraka na kwa urahisi kwa kisu.
- Ikiwa utavuta moshi, sio lazima kuifuta kabisa.
Jinsi ya kusafisha shaba ndogo?
Katika majira ya baridi, mchanga mdogo hupatikana mara nyingi. Samaki, bila shaka, ni ladha, lakini kuna shida nyingi na hilo. Ni bora kusafisha mara moja na kuondoa mizani pamoja na ngozi.
Perch iliyokatwa kutoka upande wa tumbo, ikichukua kichwa kutoka kichwa hadi mwisho wa mimba. Baada ya hapo, tunaondoa insides na kuosha cavity ya tumbo. Kisha, pande zote mbili za mwisho wa dorsal, tunafanya maelekezo na kuvuta. Mzoga uko tayari.
Tunatarajia kwamba vidokezo vyema vya jinsi ya kusafisha shaba, itasaidia na kuwezesha maandalizi ya sahani nzuri na ya kitamu kutoka samaki hii.