Chakula cha kuridhisha zaidi ni mchanganyiko wa nyama na unga au viazi. Katika msimu wa baridi ni muhimu kula bora zaidi, hivyo kwamba mwili unaweza joto na kutosha kupinga virusi. Chakula cha mafunzo, ambacho ni maandishi mengi - pelmeni , lakini maduka mara nyingi hayatumikiki, na kuchora kazi ya nyumbani - kazi ngumu na ndefu sana, kwa hiyo kuna chaguo: manta. Hii pia ni unga unaojifungia, lakini mantas ni kubwa zaidi na ni tayari kwa wanandoa, na kwa hiyo hawapendi tu wale wanaofanya kazi kwa bidii na kutumia nguvu nyingi, lakini pia wale wanaoangalia afya zao.
Unga lazima uweke
Swali kuu linalojitokeza katika maandalizi ya sahani hii ni jinsi ya kunyunyiza manti ili unga usizike na juisi haitoi. Bila shaka, mengi inategemea kwanza kabisa juu ya mtihani: inapaswa kubadilika kwa kutosha kwamba inaweza kuunganishwa vizuri, lakini pia ni ya muda mrefu, ili usiondoke maji kwa wanandoa. Kwa hiyo, unga wa manti mara nyingi hupika safi rahisi: katika maji baridi, kuongeza unga unaochanganywa na chumvi na kuchanganya kwa muda mrefu, ili viungo vyote viunganishwe vyema na vifungo vyenye nguvu.
Chaguo la pili ni unga juu ya mayai, lakini ni vigumu sana kupiga magoti, hivyo ni bora kutumia mapishi hii ikiwa una processor ya chakula.
Kujaza Sahihi
Hali kuu ya pili ni kwamba nguo hazizivunja - kuziba sahihi. Ikiwa kuimarisha ni maji, unga utakuwa usingizi na kupasuka, na ikiwa unamaa sana, nguo hutauka kuwa kavu. Wote ni mabaya, kwa hiyo, kuna chaguo za jinsi ya kuunda nyaraka na kufungia sahihi. Nyama iliyosababishwa hutoka kwa nyama ya konda, na kipande cha mafuta au mafuta huwekwa katika kila vazi kabla ya kuunda - basi mafuta yatakapozaza kujaza, lakini haitaruhusu mtihani utambae. Lazima pia kuwa na vitunguu vingi katika nguo. Wataalamu wanaamini kuwa kwa nyama iliyopikwa kutoka kwa mutoni, vitunguu ni mara moja na nusu zaidi ya nyama, na vitunguu vya nguruwe ya nyama ya nguruwe na nyama iliyopikwa huchukuliwa kwa kiasi sawa.
Jinsi ya kuchonga?
Kwa hiyo, unga ulipigwa, kujaza kuliandaliwa - wakati wa kuunda rafu ya manta. Na kisha wengi wanashangaa jinsi ya kuunda mantas - kuna matoleo tofauti baada ya yote. Wengine huwafanya waweze kuangalia kama pelmeni, mtu hupenda kuziba mifuko, wengi huandaliwa kwa roll, na kisha kukatwa. Naam, na kwa kweli, wengine wanajua jinsi ya kuunda nyaraka nzuri kwa meza ya sherehe. Hebu tuzungumze juu ya njia zingine.
Njia ni rahisi
Tunatoa unga na mikate machache kabisa, wakati huo huo tunatoka katikati ya katikati kidogo zaidi kuliko pande zote - kwa ujumla wanahitaji kufungiwa nje kama karatasi. Katikati sisi kuweka stuffing - si sana, hivyo kwamba wakati stamping unga haifai kuwa tightened sana, lakini si kidogo sana - vinginevyo itakuwa mbaya. Tunaunganisha kando mbili za kinyume na kwa upole piga eneo ndogo - mahali fulani na phalanx ya kidole. Inageuka masikio mawili kwenye kando. Katikati ya kila mmoja huvutiwa na seamstress yetu na perpendicular yake, pia, sisi pinch kila sikio tofauti. Mipaka ya perpendiculars inayotokana imeunganishwa pamoja - vazi ni classic, pande zote, kama katika taji ya unga.
Manty katika mtindo wa Uzbek
Kwa ujumla, mapishi ya bakuli alikuja kutoka Asia ya Kati, lakini wachache wanajua jinsi ya kuunda manti ya Kiuzbek. Ingawa, kusema ukweli, hii ni rahisi. Tu kukusanya kando ya unga na kuwafunga pamoja, kutengeneza mfuko wa nyama. Kitu ngumu ni kwamba katikati kuna lazima bado kuwa na shimo ndogo ambayo mvuke ya moto itapita.
Chaguzi za likizo
Tunaanza mantas ya likizo kwa namna ile ile hiyo: kuweka kichwa juu ya unga uliotiwa. Andika alama nne za kinyume na uzipange kwa jozi katikati ya manta yetu. Inageuka mfuko na mashimo manne - masikio minne, ambayo kujaza kunaonekana. Kuunganisha kwa makini midpoints yao kwa namna ambayo petals hugeuka. Pata petali 4, fungua kwa upole unga ili kuwafanya sawa. Kurekebisha pointi zote za uunganisho na kumbuka kwamba unahitaji kuondoa nguo kwa makini sana.
Naam, na kwa kweli, roses nzuri sana kuangalia kutoka vipande vya unga na stuffing. Ili kuunda nguo hizo si vigumu - tunafanya vifungo vingi, kama dumplings - tunaweka kujaza kwenye unga, kuweka unga katika nusu, na kukata kando. Nguo ya kwanza ni katikati, kupunzika, kuimarisha kando mbili. Wengine ni masharti katika mduara, kama pembe. Inageuka nzuri sana.
| | |
