Wakati joto la majira ya joto linavuka bar katika +30, moja haifai kufikiri juu ya chai ya moto na chokoleti, kama nafsi inapoanza kudai kutibu waliohifadhiwa. Ikiwa kukataa kwa chokoleti ni jambo la mwisho unaloweza kufikiria, basi unaweza kuchukua nafasi ya tile yako ya taka katika msimu wa majira ya joto na cream ya chocolate ice cream.
Mapishi ya cream ya chokoleti ya barafu katika barafu la barafu
Viungo:
- maziwa - 480 ml;
- cream - 580 ml;
- Chocolate nyeusi - 400 g;
- sukari granulated - 170 g;
- viini vya mayai - majukumu 8.
Maandalizi
Baada ya kuchanganya maziwa na cream, uweke kwenye moto na kuacha mpaka kuchemsha kuanza, kisha kuondoa sufuria ya sufuria kutoka kwenye joto na kuongeza chokoleti. Wakati chips chocolate kuyeyuka, kuruhusu maziwa ya baridi, wakati kupiga maziwa na sukari mpaka mzunguko nyeupe na creamy. Chagua maziwa ya chokoleti ya joto kwa mayai, na kuchochea daima, kisha kurudi pua ya moto na kuruhusu mchanganyiko wa joto na kuchukiza (usiwa chemsha!).
Ruka msingi kwa ice cream kupitia uzito, baridi na uimimine ndani ya mtungi wa barafu. Baridi chini kwa kufuata maagizo kwenye kifaa chako fulani, na kisha ukike barafu kwenye friji kwa saa 4.
Chocolate ice cream bila cream na mayai - mapishi
Viungo:
- maziwa - 420 ml;
- poda ya kakao - 60 g;
- Chocolate nyeusi - 60 g;
- wachache wa hazelnuts;
- Tarehe - maandishi 12.
Maandalizi
Tarehe za kusonga peel na kupiga maziwa na blender. Katika mchanganyiko kuongeza poda ya kakao, na kisha, kama unapenda, unaweza kuweka kuweka kidogo ya vanilla. Weka maziwa katika friji kwa saa moja, ili msingi wa barafu unapaswa kunyoosha vizuri, na ukata hazelnut na chokoleti kwenye crumb kubwa. Changanya crumb na cream ya barafu na uondoke katika mtungi wa barafu kwa wakati uliowekwa katika maagizo kwenye kifaa. Kisha, ice cream huhamishiwa kwenye friji mpaka itafungia.
Chocolate chokaa ice cream: kichocheo bila freezer
Viungo:
- maziwa - 120ml;
- mafuta ya kupigwa (kutoka 33%) - 420 ml;
- kakao poda 30 g;
- maziwa evaporated - 290 ml.
Maandalizi
Kabla ya kufanya chocolate ice cream nyumbani, baridi bakuli na corolla vizuri, ambayo atakuja kuwasiliana na cream. Hila rahisi itasaidia kuwezesha kuchapwa. Kisha, changanya cream ya maziwa na maziwa, maziwa yaliyohifadhiwa na kakao, na uanze whisking mpaka mchanganyiko umeongezeka kwa theluthi moja, kwa usawa wake unaofanana na cream ya barafu. Mimina msingi wa kutibu ndani ya friji na uiondoe kwenye friji mpaka itafungia.