Safu ya kutumia kabichi nyeupe ni maarufu sana katika nchi nyingi. Umaarufu wa mboga hii ni kutokana na mali nyingi za manufaa kwa mwili wa binadamu.
Faida za kabichi nyeupe
Tofauti kati ya kabichi nyeupe na kabichi ni uwepo wa methylmethionine. Vitamini hii inaweza kusaidia kutibu vidonda vya tumbo, vidonda vya duodenal, gastritis, colitis ya ulcerative na flaccidity.
Kabichi nyeupe huchochea kimetaboliki , ina mali ya anesthesia. Kabichi hutumiwa kutibu magonjwa mengi, kama vile atherosclerosis, ischemia ya moyo, gout, cholelithiasis, figo na ugonjwa wa moyo, gastritis na kuvimbiwa.
Nutritionists wanashauriwa kuingiza katika kabichi nyeupe chakula kwa kupoteza uzito. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ina kalori chache sana na nyuzi nyingi. Kaloriki ya kabichi safi ni kcal 27 kwa g 100 ya bidhaa. Ripoti ya glycemic ya kabichi nyeupe ni 15. Kutoka kwa kiashiria hiki, pamoja na maudhui ya caloric, pia, inategemea sana picha ya kupoteza uzito.
Kemikali utungaji wa kabichi nyeupe
Kabichi hii ina madini mengi na vitamini. Mboga hii huhifadhi maudhui ya vitamini C kwa muda mrefu. Maudhui ya vitamini ya muda mrefu yanatokana na ukweli kwamba iko kwenye kabichi nyeupe sio tu katika fomu safi, bali pia katika fomu ya kemikali ya umoja inayoitwa "ascorbic asidi". Hii ndiyo aina imara zaidi ya vitamini C.
Mbali na hayo, vitamini ya kabichi ni matajiri katika vitamini B1, B2, PP, folic asidi, asidi pantothenic, kalsiamu, chumvi za potasiamu, fosforasi, sulfuri na wengine. Kabichi hii ina karibu vitamini zote zinazohitajika na mwili wa binadamu. Kabichi nyeupe ni ghala la vipengele vya kufuatilia, kama vile zinki, alumini, manganese na chuma.