Samaki ya samaki ni nafuu, nafuu na, muhimu, ladha. Kuoka katika tanuri, msalabani atakuwa sahani rahisi na yenye kuridhisha kwa chakula chochote, na urahisi wake katika kupikia utafurahia kila bibi anayeamua kufanya uumbaji wa vitu hivyo. Jinsi ya kupika carp katika tanuri, soma maelezo zaidi.
Kamba katika cream ya sour, kuoka katika tanuri
Viungo:
- cream sour - 100 g;
- rosemary na parsley - kundi 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- cruci carp - vipande 2;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Carp ni gutted, slitting tumbo lake pamoja na kuondoa insides wote. Cavity ya tumbo ya samaki huosha na tunaondoa mizani kutoka kwenye mzoga. Sisi tena safisha samaki, kauka na kuiweka kwenye tray ya kuoka.
Vitunguu vipande pete kubwa na kuweka pamoja na mimea katika tumbo tupu ya samaki. Punguza msimu wa kamba na chumvi na pilipili, kisha usawa ugawanya cream ya samaki kwenye samaki. Bika kamba katika sour cream kwa digrii 160 hadi 45-50, au mpaka rangi ya dhahabu.
Carp iliyofunikwa ikaoka katika tanuri
Viungo:
- cruci - kipande 1;
- siki - karne ya nusu;
- sukari - kijiko 1;
- uyoga - 250 g;
- yai - kipande 1;
- mkate crumb - 1/2 st .;
- siagi - 200 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- juisi ya lita 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunatupa samaki, tusafishe kutoka kwa mizani na uioshe kwa maji baridi. Tunakata mzoga kwa kitambaa cha karatasi na kumwaga samaki kwa siki kwa dakika 15. Juu na ndani ya samaki inapaswa kumwagika na maji ya limao na kunyunyizwa kwa makini na viungo.
Wakati samaki hupigwa marini, chukua mikate ya mkate na kuchanganya na uyoga uliokatwa, karoti, vitunguu na maji kidogo. Nyanya wingi wa chumvi na pilipili na ujaze na tumbo la kamba ya cruci.
Tunatengeneza mzoga wa samaki na yai iliyopigwa, kuinyunyiza na mikate ya mkate, na juu tunaweka vipande vichache vya siagi. Bika samaki kwa muda wa saa moja kwa joto la digrii 160, baada ya hapo tulienea msalabani juu ya karatasi ya kuoka na kutumikia na mboga na kipande cha limau.
Tambaa kwenye foli
Viungo:
- carp - pcs 2;
- vitunguu - maandiko 2;
- mayonnaise;
- lemon;
- vitunguu - 2 karafuu;
- wiki safi;
- chumvi, pilipili;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Karasei ilipigwa na kupigwa. Vitunguu vipande katika pete kubwa na kaanga hadi dhahabu katika mafuta ya mboga. Mwishoni mwa kupikia kuongeza vitunguu, kupita kupitia vyombo vya habari, na vitunguu, na kuweka sufuria ya kukata moto kwa mwingine sekunde 30-40.
Tumbo la tumbo la samaki linakumbwa na vitunguu na mimea safi. Kisha tunaweka vipande viwili vya limao. Weka samaki kwenye karatasi ya foil na uweze uso wa uso na mayonnaise ya kibinafsi . Tunamfunga foil na kupika nyama katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 30-40. Kufikia samaki kufunikwa na dhahabu ya dhahabu, dakika 10 kabla ya foil iko tayari kufungua na kuruhusu samaki kuwa kahawia.
Jinsi ya kukausha carp cruci na viazi kwenye tanuri?
Viungo:
- cruci - kipande 1;
- siagi - 2 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga;
- wiki safi - kulahia;
- chumvi, pilipili - kulahia;
- viazi - pcs 3-4.
Maandalizi
Samaki, kama siku zote kabla ya kuoka, lazima zimefungwa na kupigwa. Sisi suuza mizoga kwa maji baridi na kuiuka.
Weka kamba kwenye karatasi ya kuoka, ambayo inapaswa kufunikwa na foil na siagi. Baadaye, siagi inapaswa kunywa na samaki yenyewe, na kwa msimu wa msimu wa kulawa na mambo ya tumbo na mimea safi.
Karibu na samaki kuweka na vipande vya viazi, msimuke kwa makini na uimimishe mafuta, shanganya vizuri. Funika kamba ya cruci katika tanuri kwa muda wa saa moja kwa digrii 180, au mpaka samaki inafunikwa na ukanda wa dhahabu, na viazi hazizidi kuwa laini.