Karatasi ya kupikwa kwenye mtindi, ni nyepesi na nyembamba. Ladha yake ni rahisi kwa mseto kwa kuongeza mchanganyiko mbalimbali wa manukato, pamoja na asali au jam. Tofauti kadhaa za kuoka vile leo katika maelekezo yetu.
Jinsi ya kuoka kovrizhka na jam kwenye kefir - mapishi
Viungo:
- unga wa ngano - 310 g;
- jam - 250 g;
- kefir - 240 ml;
- unga wa kuoka - 10 g;
- mayai mawili ya kuku;
- sukari granulated - 120 g;
- Vanilla, mdalasini, kadiamu - kulahia;
- kijiko cha soda ya kuoka;
- sukari ya unga .
Maandalizi
Maandalizi ya unga kwa mashing huanza na mayai ya kuwapiga. Changanya yao na sukari na kufikia na mchanganyiko wa utukufu na kufuta fuwele zote za sukari. Baada ya hayo, ongeza jamu na mtindi, chagua soda ya kuoka na uchangishe mema yote. Tunapiga unga na vanilla, mdalasini na kadiamu, sita unga huko na kufikia kiwango cha juu cha texture sare.
Ifuatayo, endelea kuoka baking. Tunaeneza wingi tayari katika sahani ya kupikia mafuta na kuiweka kwenye tanuri iliyojaa moto kwa dakika thelathini na tano hadi dakika arobaini. Utawala wa joto unasimamiwa kwa digrii 180.
Baada ya kuhakikisha kwamba nyama iko tayari kwa mechi ya kavu, basi itapungue kidogo, kisha uichukue nje ya ukungu na kuipamba na unga wa sukari.
Mkeka juu ya mtindi na jamu unaweza kuoka katika multivark. Ili kufanya hivyo, tumia kazi "Baking" na tutaandaa sahani mpaka mwisho wa programu kwa saa. Ikiwa ni lazima, ikiwa mtihani unaonyesha kituo cha mvua, uendeleze uendeshaji wa kifaa kwa njia sawa kwa dakika kumi na tano.
Maziwa ya asali kwenye kefir - mapishi
- Unga wa ngano - 330 g;
- kefir - 370 ml;
- asali - 55 g;
- zabibu - 110 g;
- sukari granulated - 110 g;
- mayai mawili madogo;
- chakula cha soda - 2/3 tsp.
- mdalasini ya ardhi - 1/2 tsp;
- Coriander ya chini - 1/4 tsp.
- Mafuta na semolina kwa lubrication na ukingo;
- chumvi kidogo.
Maandalizi
Hasira mpole na laini kwenye kefir inapatikana na asali. Kwa ajili ya maandalizi yake, sisi kuchanganya viungo vyote kavu katika bakuli. Kwa hiyo, tunashusha unga, kumwaga kwenye soda na chumvi, kuongeza coriander ya ardhi, mdalasini, mchanganyiko, uimimishe kefir na usumbue tena.
Kisha, katika chombo kingine, tunaungana na asali, mayai na sukari ya granulated, saga kila kitu kwa kiwango kikubwa cha homogeneity, kamba na kuchanganya na yaliyomo ya chombo cha kwanza. Utunzaji wa unga uliomalizika unapaswa kufanana na cream ya souris kati ya wiani. Kisha tunaingilia ndani yake kabla ya safisha, kavu na poda na zabibu na kuondoka chini ya hali ya chumba kwa dakika ishirini. Wakati huu, tu moto wa tanuri kwa digrii 200 zilizohitajika.
Baada ya muda kupita, sisi kugeuka unga ndani ya kabla ya oiled na kunyunyiza na semolina croup na kuiweka katika ngazi ya kati ya tanuri. Kulingana na ukubwa na ukubwa wa fomu, inachukua dakika thelathini hadi hamsini kupika asali. Tayari hufafanuliwa kwa jadi na mechi ya kavu.
Carpet iliyopangwa inaweza kupambwa kwa mapenzi na sukari ya unga.
Kipande kitamu kwenye mtindi bila mayai
Viungo:
Kwa mtihani:
- Unga wa ngano - 315 g;
- kefir - 240 ml;
- jam nene - 250 g;
- soda - 20 g;
- sukari granulated - 120-190 g;
Kwa upungufu:
- cream sour - 420 g;
- sukari granulated - 190 g;
- vanilla.
Maandalizi
Changanya viungo vyote katika bakuli kwa joto la kawaida na uache kwa dakika ishirini. Kisha sisi kuweka mduara kusababisha kwenye tray ya kuoka au katika mold na bake mpaka tayari katika joto la nyuzi 190. Baada ya baridi, kata keke iliyosababisha mikate miwili au mitatu na uifake kwa cream iliyoandaliwa kwa kumpiga cream nyeusi na sukari na vanilla.