Kuoka na matunda ni ajabu sana na juicy. Chini tunatoa mapishi kwa ajili ya kuandaa keki za ladha na cherries.
Keki "baridi Cherry"
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 600 g;
- siagi - 250 g;
- cream cream - kioo 1;
- sukari - kikombe 1;
- soda - 0.5 tsp.
- chumvi - pinch;
- vanillin.
Kwa cream:
- cream cream 30% maudhui ya mafuta - 600 g;
- sukari - 200 g;
- Vanilla sukari - sachet 1.
Kwa kujaza:
- cherry seedless - kilo 1;
- sukari - kioo 1.
Maandalizi
Kwanza, jitayarisha cherry. Ikiwa unatumia cherry iliyohifadhiwa, basi kwanza lazima iwe thawed kwenye joto la kawaida na kuruhusu juisi kukimbie. Ikiwa unatumia cherry kutoka compote, basi tu kutupa katika colander na basi kukimbia kioevu. Ikiwa cherry ni safi, basi tunalala na sukari na katika sufuria huleta kwa kuchemsha juu ya joto la chini. Na kisha tunatupa kwenye colander ili tupate juisi.
Sasa endelea kuandaa unga. Sisi huchanganya unga, chumvi, sukari, vanillini na soda, changanya. Kueneza siagi na kukata kila kitu kwa kisu ili kufanya siagi. Ongeza cream ya sour na kuiba unga. Inageuka badala nyembamba, lakini plastiki. Kufanya mizizi yote kutoka kwa ukubwa sawa, unaweza kufanya template ya karatasi au karatasi - mstatili urefu wa cm 30 na upana wa 10 cm.fuhani imegawanyika vipande 15, kila mmoja hutolewa na kukatwa kulingana na template iliyoandaliwa.
Kwa kila kipande cha unga, karibu na makali, kuweka mstari wa cherries na roll roll. Mshono na minyororo zinapatikana vizuri ili juisi haina kuvuja. Piko limefunikwa na ngozi, tunaweka mikeka yetu kwa mshono chini na kwa joto la digrii 180 kwa muda wa dakika 20. Wakati mizizi itapungua, hebu tuchukue cream. Kwanza kupiga cream cream hadi laini, kisha kuongeza sukari na sukari ya vanilla na whisk tena.
Tunaanza kukusanya keki na cherries na cream ya sour. Katika sahani kubwa ya gorofa tunaeneza mikoba miwili na tunawafunga kwa cream, safu inayofuata itakuwa mikoba minne, kisha 3, 2 na 1. Kila safu na pande zinawekwa kwa makini na cream ya sour . Sisi kupamba juu ya keki kwa mapenzi. Hii inaweza kuwa karanga iliyokatwa au chokoleti iliyokatwa. Shukrani kwa kuonekana kwa keki hii mara nyingi huitwa "kibanda na cherry". Kabla ya kumtumikia, tunamruhusu ajike kwa angalau saa 4-5 kwenye friji.
Keki na cherry "furaha"
Viungo:
Kwa mtihani:
- unga - 150 g;
- sukari - 150 g;
- mayai - mayai 3.
Kwa cream:
- cream ya 35% maudhui ya mafuta - 250 g;
- chembe ya mascarpone - 250 g;
- sukari - 150 g.
Kwa kujaza na kuagiza:
- cherry compote - 150 ml;
- cherry seedless - 300 g;
- chokoleti - 100 g.
Maandalizi
Whisk mayai na sukari kwa dakika 5, kisha kuongeza unga na kuikanda unga. Fomu hiyo ni lubricated na mafuta, akamwaga ndani yake unga na kupelekwa tanuri. Kwa joto la nyuzi 180, bake kwa muda wa dakika 25. Tunakata nafaka na compote ya cherry. Sisi kuenea juu yake cherries bila mashimo. Tunafanya cream: kampu cream na sukari, kisha kuongeza mascarpone na kuchanganya. Cream imeenea kwenye cherry. Chokoleti iliyopigwa kwenye grater ndogo. Keki iliyo tayari na mascarpone na cherries huchafuliwa na chokoleti na kutumwa kwa baridi kwa masaa 3.
Keki na cherry na chokoleti
Viungo:
- unga - 300 g;
- sukari - 300 g;
- mayai - vipande 4;
- unga wa unga kwa unga - 1 tbsp. kijiko;
- kakao - 3 tbsp. vijiko;
- juisi ya cherry - 250 g;
- cherry seedless - 700 g;
- chokoleti - 100 g.
Kwa cream:
- mascarpone - 300 g;
- sukari - 100 g;
- cream cream - 200 g;
- Vanilla sukari - kijiko 1.
Maandalizi
Tunapiga mayai na kaka na sukari. Tunatupa unga, kuchanganya na unga wa kuoka na kuuimina ndani ya kiasi cha sukari na kuikanda unga. Fomu hiyo ni lubricated na mafuta na bake biskuti katika joto la nyuzi 180 kwa karibu nusu saa. Mara baada ya keki ya sifongo imepoza, kata ndani ya sehemu 4. Kufanya cream: kuchapwa cream na sukari na sukari vanilla. Ongeza mascarpone na kuchanganya ili kufanya mchanganyiko mkubwa. Kila keki ya biskuti imewekwa na juisi ya cherry na imewekwa na safu ya cream, juu ya ambayo sisi kuenea cherry. Chocolate wavu na kupamba juu ya keki.