Jina hili la nje la nchi sio lolote kuliko cookies wote wa kuni, katika watu wa kawaida wa "hrustiki." Upendevu huu hutofautiana kwa kuwa ni zaidi ya hewa na laini. Krebli iliyoandaliwa kwa urahisi na kwa haraka, na muhimu zaidi - unaweza kuwahudumia kwa chai na chochote - asali, maziwa yaliyopunguzwa, jam. Ikiwa unajali juu ya afya ya watoto wako, basi ufugaji huo wa kibinafsi utakuwa suluhisho bora kwako. Vitamini vya hewa vyema vina hakika tafadhali washiriki wadogo wa familia yako.
Jinsi ya kupika krebli?
Viungo:
- kefir - 500ml;
- mayai - kipande 1;
- unga - 500 g;
- sukari - 3 tbsp. vijiko;
- soda - 0.5 tsp:
- mafuta ya mboga - 200 ml;
- chumvi.
Maandalizi
Kwanza ni muhimu kuandaa unga kwa krebli. Ongeza soda kwa kefir, na uache kwa kusimama kwa dakika 5. Mimina kefir ndani ya bakuli la kina, kuweka sukari, chumvi na yai iliyopigwa kabla. Koroga vizuri na hatua kwa hatua kumwaga katika unga. Piga unga na kuondoka kwa masaa mawili kwenye chama, umefunikwa na kitambaa. Mazao ya mboga hupanda ndani ya chupa na vizuri. Weka unga kwenye meza, ukiwa na unga. Panda safu ya takriban 5 mm nene na kukata katika viwanja. Katikati ya kila mraba, fanya uchafu mdogo na kuteka mojawapo ya mwisho. Mraba imekamilika kaanga katika mafuta mpaka dhahabu-rosy. Tayari ya kuandaa crepe kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyizia sukari ya unga.
Mapishi ya brashi ya hewa
Air brushwood inatukumbusha utoto. Biskuti hii ya crispy ni bora kwa ajili ya kifungua kinywa, na kwa jioni ya kunywa chai.
Viungo:
- unga - vitu 2,5;
- cream sour - 80 g;
- mayai - vipande 2;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- maziwa - 50ml;
- cognac - 3 tbsp. vijiko;
- mafuta ya mboga - 300 ml;
- vanillin;
- soda;
- siki;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Kuwapiga mayai vizuri na sukari na vanilla. Kisha kuongeza cognac na sour cream. Changanya tena vizuri. Soda na siki na kumwaga ndani ya mayai. Hatua kwa hatua kuongeza unga, kuchochea wakati wote mpaka unga inakuwa sawa. Ugawanye vipande vipande 8-9 vinavyolingana. Kila huja na kukata vipande vipande, karibu urefu wa 3 cm. Fanya kupunguzwa katikati ya kila kipande. Kupitisha mwisho wa mstari kupitia katikati. Katika chupa, joto mafuta ili kuanza kuanza. Kwa mistari michache, kutupa mafuta ya moto na kaanga kutoka pande zote mpaka uvivu. Tayari kuchoma kuni juu ya karatasi, ili mafuta ya ziada ya kushoto. Kisha uhamishe kwenye sahani na kuinyunyiza na unga.