Ikiwa wewe ni mpenzi wa kweli wa maziwa ya kuchemsha, basi nyumba yako ya pili ya uchumba lazima iwe moja ya mikate kulingana na mapishi hapa chini. Ili kuongeza maziwa yaliyohifadhiwa hapa inawezekana katika glaze / cream, na kwa moja kwa moja ndani ya keki wenyewe, na labda hata katika wote wawili, na kwa mwingine, aina ya mikate iliyo na maziwa yaliyohifadhiwa kutoka kwenye vifaa vyetu yameundwa ili kufurahisha kila mtu.
Keki ya sifongo na maziwa yaliyohifadhiwa maziwa - mapishi
Keki ya kikapu na biskuti ya biskuti, maziwa yaliyotumiwa na cream ya siagi ni chaguo bora kwa kila mtu ambaye anataka kuchanganya ladha yote ya classic katika sahani moja ya wazi. Keki hiyo, labda, haifai kwa kila siku, lakini kama kuchukia kuu kwa heshima ya likizo itapatana kabisa.
Viungo:
Kwa biskuti:
- unga - 245 g;
- unga wa kuoka - 10 g;
- siagi - 135 g;
- sukari - 195 g;
- wazungu wa yai - pcs 5;
- maziwa - 235ml;
- Inaweza ya maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha.
Kwa cream:
- Butter - 185 g;
- sukari ya unga - 440 g;
- cream - 95 ml.
Maandalizi
Mchanganyiko wa kwanza wa jozi ya kwanza ya viungo vya kavu kutoka kwenye orodha ya biskuti. Tofauti kutoka kwao, mafuta ya joto la kawaida huchanganya na sukari ya granulated. Yote hii inapigwa kwa mchanganyiko wa cream nyeupe ya hewa, baada ya kuwa wazungu wa yai huletwa hatua kwa hatua. Wakati protini zinaongezwa, kuchapwa hakusimamishwa kwa dakika 3-4. Kwa cream ya mafuta, kuanza kwa mchanganyiko mchanganyiko unga wa unga na kumwaga maziwa. Wakati unga unakusanya pamoja na hakuna uvimbe ulioachwa ndani - tayari, panda zaidi ya 20 cm ya mold na uondoke saa 180 kwa nusu saa. Biskuti tayari tayari zimepozwa kikamilifu na kugawanya kila mmoja wao kwa nusu.
Sasa kwa cream rahisi ambayo siagi laini ni kupigwa katika cream na unga, na kisha kuchanganya molekuli kumaliza na cream kuchapwa.
Kila moja ya mikate iliyokatwa imechanganywa na maziwa yaliyohifadhiwa na kuwekwa juu ya kila mmoja. Kuweka keki ya kitamu na safu ya cream na kumwaga uso mzima wa maziwa yaliyohifadhiwa.
Mbali na maziwa yaliyohifadhiwa kati ya tabaka za biskuti, unaweza kuweka matunda, kwa mfano, kuandaa keki na maziwa na ndizi za kuchemsha, au vipande vya chokoleti.
Keki ya biskuti na maziwa yaliyohifadhiwa ya kuchemsha
Kutokuwepo kwa tanuri au tamaa ya kupima na mtihani wa biskuti, fanya mikate ya biskuti na mikate ya biskuti. Keki hii imeandaliwa mara nyingi kwa kasi, na ladha na harufu yake haipatikani kwa keki ya kawaida.
Viungo:
- mdalasini ya ardhi, kadiamu - 1/2 kijiko kila mmoja;
- cream kwa kuchapwa - 480 ml;
- inawezekana ya maziwa ya kuchemsha ya kuchemsha;
- biskuti za chokoleti - majukumu 30.
Maandalizi
Whisk kuchemsha maziwa yaliyopunguza maziwa na chumvi. Tofauti na kugeuza cream kwenye povu imara, na wakati hii itatokea, kwa sehemu za kumwaga maziwa ya kuchemsha hadi cream itakuwa sawa. Weka biskuti 6 kwa aina yoyote ya kuoka na kufunika kila keki hizi na cream na maziwa yaliyohifadhiwa. Fanya tabaka, na kisha tuma keki ya chokoleti iliyokamilishwa na maziwa yaliyohifadhiwa yaliyohifadhiwa kwenye friji.
Pake keki na maziwa ya kuchemsha
Sisi sote tunatambua juu ya mikate hiyo ya kawaida ya maziwa na maziwa ya kuchemsha, lakini badala ya kukata maziwa yaliyofanywa tayari, unaweza kujaribu na kuweka mengi zaidi katika uchumbaji kwa kuondoa nafasi za kumeza na paniki.
Viungo:
- unga - 220 g;
- kakao - 35 g;
- mayai - vipande 4;
- maziwa - 355 ml;
- kuchemsha maziwa yaliyohifadhiwa.
Maandalizi
Kuandaa unga wa pancake, kuchanganya kwanza viungo vyote vya kavu tofauti na maji, na kisha kuchanganya pamoja. Acha unga kwa saa moja katika baridi, na kisha kaanga katika sehemu ndogo. Kueneza kila pancake kilichopozwa na maziwa yaliyopunguzwa, kisha upeleke kwenye jokofu. Keki iliyo tayari baada ya baridi kupamba kwa ladha yako.