Vuli baridi na jioni za baridi haziwezi kufanya bila kuoka na harufu ya kuoka, na buns za matumbao huruhusu tu vitafunio vya moyo, lakini pia kukabiliana na hali mbaya. Ikiwa ume tayari uchovu wa mikate tamu na mikate ya unga, basi bluu hizi zinaweza kuwa mbadala inayofaa. Tunatoa kuonyesha mawazo yako yote na jaribu kupika buns na kujaza tofauti: kakao, sukari, jibini la kottage, poppy, nk. Jambo kuu, usiogope kujaribu na utafanikiwa. Kwa hiyo, hebu tuanze!
Mapishi ya buns na sukari
Viungo:
- unga wa ngano - 500 g;
- maji ya joto - 250ml;
- kavu kavu - 7 g;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- asali - 2 tsp;
- chumvi - kijiko 1;
- sukari ya kahawia kwa kunyunyiza.
Maandalizi
Kichocheo cha kutengeneza sufuria ya sukari ni rahisi sana: hebu tinyeni chachu katika maji ya joto, weka asali, sunganya na uondoke kwa dakika 10. Tunaifuta unga, uiminishe ndani ya maji, umimina mafuta ya mboga na uikate unga wa homogeneous, ambao umesalia kwa dakika 30 kwenye joto la kawaida. Kisha ugawanye unga ulioamilishwa kwenye vipande 16, pindisha kila moja kwenye kitambaa na ufungamishe kwa ncha. Tunabadilisha buns kwenye karatasi, funika na kitambaa na uondoe ili ufikie mahali pa joto. Weka bluki na siagi, ueneze sukari juu na ukike buns zetu na sukari katika tanuri ya preheated hadi digrii 200, kwa dakika 15.
Kichocheo cha buns na jibini la Cottage
Viungo:
- maziwa - vitu 2;
- unga wa ngano - vitu 8;
- chachu ya kasi-2 tbsp. vijiko;
- sukari - 200 g;
- Cottage jibini - 300 g;
- yai - vipande 3;
- margarine au siagi - 150 g;
- zabibu - kuladha.
Maandalizi
Hebu tuangalie kichocheo kingine cha kutengeneza buns ladha: kuweka chachu katika maziwa ya joto na kuchanganya vizuri. Tofauti kupiga mayai na sukari, mimina ndani ya maziwa, kuongeza margarine iliyoyeyuka na unga. Tunashusha unga usio na fimbo, na kuacha mahali pa joto kwa muda wa dakika 30.
Kisha ugawanye unga ndani ya vipande 20, fanya mipira, uwape kwenye miduara na uwaweke kwenye karatasi ya kuoka. Katika kila bun, fanya shimo ndogo katika kioo na kuondoka dakika kwa dakika 30 kuruhusu unga kuongezeka kidogo.
Wakati huo huo, tunaandaa kujaza: tunachanganya jibini la Cottage na sukari, zabibu na mayai. Pindisha tanuri kwenye digrii 180 na uache joto. Sisi kueneza stuffing katika grooves, mafuta ya yai kutoka juu, na bake kwa dakika 25 kabla rangi rangi.
Mapishi ya buns na mdalasini
Viungo:
- unga wa ngano - 400 g;
- chachu kavu - 10 g;
- maziwa - 250ml;
- sukari granulated - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 50 g;
- Vanilla sukari - kulawa;
- mafuta ya mboga - 2 tbsp. vijiko;
- sukari ya unga - kwa ajili ya mapambo;
- mdalasini - kijiko 1;
- nutmeg - kulahia.
Maandalizi
Ili kuandaa mabaki haya, moto moto, chaga kwenye chachu, fanya sukari na kuiweka mahali pa joto kwa muda wa dakika 40. Wakati huo huo, tunasiga unga, kuyeyusha siagi, kanda unga, ufunika na kitambaa na uiweka kwa dakika 30. Kabla ya hapo, tembea tanuri na uipishe kwa digrii 200.
Baada ya unga umekaribia, tunaifanya kwenye meza iliyofunikwa na unga, kuifunika kwenye safu nyembamba, mafuta ya mafuta ya mboga, kuinyunyiza sukari au unga wa sukari ili ladha, na juu ya sinamoni. Halafu, fungua sahani mkali na uikate sehemu ndogo. Weka karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, kuenea kwenye buns na mdalasini na kuoka kwa muda wa dakika 30 mpaka udanganyifu.
Furahia chama chako cha chai!